Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Undang-Undang Label,

Perubahan dalam Undang-Undang Pelabelan Oregon?

Sekiranya Missouri adalah negara bagian 'Tunjukkan Saya', maka Oregon mestilah negara bagian 'Kami Akan Menunjukkan Anda'. Undang-undang arak Oregon sering berbeza, dan umumnya lebih ketat daripada negara-negara lain. Contohnya adalah pelabelan varietas. Piawaian Persekutuan menetapkan bahawa anggur yang dilabel sebagai varieti mesti merangkumi sekurang-kurangnya 75% daripada varietas yang disebut. Tetapi di Oregon, undang-undangnya telah 90%.



Sehingga baru-baru ini, itu dianggap sebagai kelebihan pemasaran, memastikan bahawa Pinot Noir Oregon sekurang-kurangnya 90% 'murni.' Undang-undang membenarkan beberapa pengecualian — varietas Bordeaux mungkin mematuhi peraturan 75%. Tetapi bilangan pembuat anggur yang semakin meningkat, kebanyakannya dari selatan, membebani peraturan lama. Keprihatinan mereka telah mendorong petisyen dari gugus tugas Lembaga Persatuan Penanam Anggur Oregon (OWA) kepada Oregon Liquor Control Commission.

Petisyen meminta agar 32 buah anggur lagi ditambahkan ke dalam senarai 75%. Undang-undang yang disemak masih memerlukan 90% untuk Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc dan sebilangan kecil anggur Burgundian / Alsatian yang lain. Pemohon menyatakan bahawa 'peraturan semasa tidak mencerminkan keperluan hari ini ... [dan] meletakkan kilang wain dan ladang anggur pada kerugian kewangan atau kreatif berbanding peraturan di negeri lain.'

Earl Jones, pengasas Abacela, menyatakan bahawa Tempranillo sering dicampur di Sepanyol, dan membuat anggur yang lebih baik. Maka mengapa Tempranillo-nya harus dikekang oleh peraturan 90%? Sama dengan Sangiovese di Itali, dan sebagainya. Berbaris tepat di seberang adalah pembuat anggur dari utara, yang berbicara dalam hal melindungi kemurnian varietas.



Masalah yang lebih besar, yang mana ini adalah simtomatik, adalah bahawa industri wain Oregon telah berkembang jauh di luar sempadan Pinot Noir yang selesa dan beberapa wain putih. Negeri ini sekarang berkembang dan membuat puluhan anggur berbeza yang mungkin — mungkin seharusnya — dilabel secara berbeza mengikut undang-undang Persekutuan. Peraturan Oregon yang berfungsi dengan baik 20 tahun yang lalu tidak selalu sesuai dengan keperluan wain yang dibuat hari ini.

Suruhanjaya Kawalan Minuman Oregon telah bersetuju untuk mengkaji semula petisyen tersebut. Nantikan perbahasan yang lebih kasar.