Gambar Australia. Sekiranya anda seperti kebanyakan orang Amerika, anda mungkin akan membayangkan kawasan berus yang hampir tidak berkesudahan, di mana kilauan panas dan debu tergantung di udara di belakang Land Rover anda. Sekarang gambarkan wain Australia, dan perkara pertama yang muncul di kepala anda mungkin adalah segelas Shiraz yang berisi berry. Anggur Tasmania dan Tasmania memecahkan stereotaip itu, dengan anggur iklim sejuk yang terbuat dari Pinot Noir dan Chardonnay — bahkan wain bersoda dan putih aromatik dengan keasidan yang semula jadi. Ini adalah wain yang menjadikan Down Under terbalik.

Dipisahkan dari daratan Australia oleh Selat Bass, pulau Tasmania terletak di garis lintang selatan yang serupa dengan New Zealand. Suhu maksimum harian Hobart pada Januari - bulan terpanas sepanjang tahun - hanya sekitar 71 ° F. Walaupun terdapat kawasan yang tumbuh di kantong yang lebih panas — selatan Launceston di Sungai Tamar dan kawasan Sungai Batubara di sebelah timur Hobart — iklim umumnya menyukai varieti iklim sejuk, tidak ada wain yang dirasakan untuk laporan ini dibuat dari Rhône atau Bordeaux anggur.

Asal-usul ladang anggur Tasmania bermula pada hari-hari penyelesaian banduan pada awal abad ke-19. Bartholomew Broughton mendirikan kebun anggur pertama kurang dari 20 tahun selepas penubuhan Hobart pada tahun 1804. Menjelang tahun 1866, cukup anggur dihasilkan sehingga lapan dimasukkan ke dalam Pameran Interkolonial Melbourne. Tetapi tidak lama kemudian, industri ini merosot. Bukan sahaja pembuat anggur tidak mendapat taraf status sosial yang sama dengan pembuat bir, mereka juga diserang oleh gerakan kesederhanaan.

Hampir tidak ada wain Tasmania dihasilkan pada abad ke-20 hingga tahun 1960-an, menjadikan industri wain moden di pulau ini berusia kurang dari 40 tahun. Seperti gelombang awal minat, kelahiran semula industri wain Tasmania didorong oleh kedatangan baru - Jean Miguet, orang Perancis, dan Claudio Alcorso, orang Itali. Kebun anggur Miguet, yang didirikan pada tahun 1959 di Lembah Sungai Tamar di utara Launceston dan sekarang dikenali sebagai Providence, masih ada, walaupun anggurnya tidak dapat dilihat di Amerika Syarikat. Ladang anggur Alcorso, Moorilla Estate, di Sungai Derwent di utara Hobart, tetap menjadi salah satu pengeluar utama Tasmania walaupun berada di bawah pemilikan yang berbeza.

Sebilangan besar 81 pengeluar wain Tasmania adalah syarikat kecil dan milik persendirian, walaupun gelombang penyatuan dan pelaburan luar baru-baru ini telah menggegarkan sedikit. Andrew Pirie memulakan Pipers Brook pada tahun 1974, dan mungkin jenama terkenal di pulau ini. Dimiliki sejak tahun 2001 oleh syarikat Belgia Kreglinger, Pipers Brook memiliki lebih dari 500 ekar kebun anggur, menjadikannya salah satu daripada dua kilang wain terbesar di pulau ini. Pipers Brook juga menjadikan Pulau Kesembilan, wain Tasmania terlaris di Amerika Syarikat. Sementara itu, Pirie telah menjalin hubungan dengan Tamar Ridge, pengeluar besar Tasmania yang lain, sebagai CEO dan ketua pembuat anggur, sementara masih menghasilkan kilauan eponimnya sendiri.

Untuk laporan ini, akhirnya kami menghasilkan 27 wain yang mesti dijumpai oleh pembeli berterusan di Amerika Syarikat. Mereka mungkin tidak mudah dilacak, tetapi perburuannya dapat menjadi keseronokan dalam mencari kawasan anggur yang agak kurang terwakili. Di sisi positifnya, pengimport pemilih sepertinya telah menyingkirkan mana-mana wain buruk semua wain yang diambil sampelnya dinilai sekurang-kurangnya Baik (83-86) pada skala 100 mata Majalah Penggemar Anggur, dengan banyak mengumpulkan Sangat Bagus (87-89) dan malah beberapa penilaian Cemerlang (90-93) (lihat carta).

Kerana iklimnya yang sejuk, anggur bersoda menyumbang sebahagian besar pengeluaran pulau ini. Beberapa rumah Champagne melabur di kebun anggur Tasmania, tetapi setelah pertengahan 1990-an menarik Deutz dan Roederer, Chandon adalah nama besar yang tersisa, meletakkan sebahagian buah Tassie dalam anggur berkilau Green Point. Dr. Tony Jordan, Ketua Pegawai Eksekutif syarikat itu, menjelaskan bahawa wilayah Sungai Batubara, di mana mereka menghasilkan buah mereka, memberikan 'ekspresi varietas yang baik pada gula sederhana dan asid yang cukup tinggi.' Hardys menghasilkan bunga api terbaik di kilang anggur Bay of Fires di Sungai Pipers, dan pembotolan teratasnya, Arras, adalah 100% Tasmania. Malangnya, seperti banyak anggur Tasmania, ia tidak tersedia di pasaran A.S.

Ketiga-tiga anggur berkilau yang kini terdapat di A.S. semuanya menunjukkan prestasi yang baik. Jansz, yang kini dimiliki oleh Yalumba, menawarkan dua wain bukan vintaj. Premium Cuvée (90 mata $ 20) sedikit mengatasi Premium Rosé (89 mata $ 20) dari segi kerumitan, sementara Rosé menawarkan rasa mulut yang sedikit lebih kaya dan lebih menyeronokkan. Taltarni menanam buah untuk jenama Clover Hill (88 mata $ 30) di Tasmania yang menghadap Selat Bass, kemudian menghantar anggur asas ke kemudahannya di Victoria untuk penapaian sekunder dan penuaan botol. Yang keempat, dari Stefano Lubiana, akan segera tersedia.

Tetapi untuk semua kualiti dan sanjungan awal dari bunga api di pulau ini, kerana kegilaan Pinot Noir sekarang ini adalah wain Tasmania yang paling mudah dijumpai di AS Secara keseluruhan, kualiti persembahan dari vintages 2003 dan 2005 sangat mengagumkan tahun 2004— yang lebih sejuk — kurang berjaya. Walaupun sebilangan wain ditandai oleh rasa oak yang terlalu agresif, Pinman Tasmania dalam mencicipi ini pada umumnya menunjukkan campuran watak gurih dan buah yang menyenangkan, dengan cukup banyak kerumitan, seperti humus.

Tahap alkohol lebih rendah dan keasidan lebih tinggi daripada di California Pinot Noirs, menjadikannya lebih mirip dengan gaya Oregon Pinot Noir. Apabila membandingkannya dengan Pinot Selandia Baru, tumbuh di garis lintang selatan yang serupa, mereka mungkin paling dekat dengan Martinborough, tidak memiliki buah Otago yang berani dan tanin yang cantik di Marlborough, tetapi mengimbangi kerumitan tambahan.

Moorilla sangat menonjol, menggabungkan buah masak dengan kerumitan bersahaja dan tanin lembut di kedua-dua vintages 2003 dan 2005 (90 mata $ 35). Dihasilkan dari kebun anggur yang agak tua (lebih dari 20 tahun) dan diusahakan kering, hasil yang rendah mungkin mempunyai kaitan lebih dengan sedikit dengan kualiti utama anggur. Pulau Kesembilan (88 mata $ 18), label kedua Pipers Brook, dan Tamar Ridge Devil's Corner (88 mata $ 15) adalah perkenalan yang berpatutan dan banyak tersedia untuk gaya Tasmania, sementara Spring Vale 2005 yang besar dan matang (88 mata $ 55) menunjukkan lebih banyak kekuatan dan berat dalam wain yang digerakkan oleh buah.

Antara putih aromatik - kategori yang seharusnya sesuai dengan Tasmania tetapi tidak mempunyai perwakilan yang baik di Amerika Syarikat - pencetak gol terbanyak termasuk Tamar Ridge 2004 Riesling (90 mata $ 20) dan Spring Vale 2005 Gewürztraminer (89 mata $ 35). Riesling kering dan berasaskan kapur, tetapi dengan keanggunan yang mengejutkan, sementara Gewürztraminer adalah montok dan manis, seimbang dengan keasidan tegang.

Tidak ada wain Tasmania yang dirasakan untuk laporan ini yang sesuai dengan persepsi A.S. yang popular tentang wain Australia, dan itu adalah perkara yang baik. Orang Amerika harus bergerak lebih jauh daripada memikirkan arak 'Australia' dan mula memahami wilayah yang sering dikaburkan oleh para pembuat anggur Australia dalam menyatukan campuran multiregional. Australia adalah rumah bagi puluhan kawasan penanaman anggur yang berbeza yang harus diraikan kerana kepelbagaian mereka, dan sementara wilayah lain juga berbeza dari stereotaip iklim hangat, Tasmania adalah tempat yang bagus untuk bermula.

Untuk ulasan lengkap, lawati kami Panduan Membeli .