Sangat senang untuk menikmati kemewahan selancar, pasir dan sinar matahari selama berminggu-minggu di Maui. Temui harta karun emas dan petualangan di Lembah Isle, dari pantai Maui Selatan hingga ke lereng bukit Haleakala.

Tuai Upcountry

Lereng bukit Haleakala adalah keranjang roti Maui, menghasilkan bawang manis, nanas dan banyak lagi. Wilayah ini dihubungkan dengan Lebuhraya 37, jadi mulailah pagi anda ke hujung jalan di kawasan seluas 23 ekar Kebun Anggur Ulupalakua , rumah jenama Maui Wine. Walaupun ditanam pada tahun 1975, baru-baru ini para Syrah, Grenache, Malbec, Viognier, Gewürztraminer dan Chenin Blanc di sini mendapat perhatian yang pantas mereka dapatkan. Jangan menghidupkan wain nanas. Ia segar, bersih dan menyegarkan, terutama kilauan Hula o Maui.

Ambil jalan memutar dari minuman untuk mengambil burger rusa yang dibesarkan di peternakan Kedai & Makanan Ulupalakua Ranch , kemudian menuju ke Tenusu Kambing Surfing , diasaskan oleh ekspatriat Jerman sedekad yang lalu. Lawatan mesra kanak-kanak termasuk memberi makan kambing dan mencicipi chèvres segar. Anda perlu memesan keju pemenang anugerah yang lain, yang mana kebanyakannya telah menghiasi urusan White House. Atau anda boleh memilih gelato keju kambing buah-buahan.

Sammy's Beach Bar Rum di Hali'imaile Distilling / Foto oleh Matt Kettmann melalui Facebook

Memandu ke Makawao anda akan dapati Hali'imaile Penyulingan , di mana Master Distiller Mark Nigbur memanaskan nanas dalam gelas kaca khas untuk membuat serangkaian vodka halus, termasuk versi oak pertama di Amerika, dan Sammy's Beach Bar Rum, di hadapan oleh rocker Sammy Hagar. Anda hanya boleh minum sedikit sahaja di sana, tetapi dapatkan koktel lengkap di Kedai Am Hali'imaile di seberang jalan, tempat Mai Tais pergi dengan hebat Masakan Asia-Amerika Chef Bev Gannon.

Krew Brew

Pembuatan Bir Koholā / Foto oleh Eric Laignel

Walaupun terletak di tengah Lautan Pasifik, Syarikat Pembuatan Bir Maui menikmati kehadiran di daratan yang kuat, dengan tin Bikini Blonde dan Coconut Porter yang terdapat di 15 negeri dan 13 negara. Kunjungi ibu pejabat Kihei, di mana lawatan selama 45 minit merangkumi rasa penuh dan minuman kegemaran anda. Lebih kecil, tetapi pada pendakian cepat, adalah Pembuatan Bir Koholā , terletak di Lahaina, sebuah bandar penangkapan ikan paus lama menjadi pusat membeli-belah pelancong. Lokahi Pilsner terbaik untuk hari-hari kelam kabut di kota, tetapi Mean Bean Stout memberikan rasa unik dari biji kopi Red Catuaí di pulau ini.

Makan di Pantai Selatan

Ka'ana Kitchen / Foto oleh Eric Laignel

Resort di Wailea menekankan dapur dan koktel mereka sama seperti pemandangan dan kolam renang. Pergi lebih jauh daripada Fairmont Kea Lani Lobi untuk mencari Luana , di mana mixologist Aaron Alcala-Mosely mengawasi koktel moden yang kreatif dan berputar pada klasik klasik. Berkilau baru Andaz membawa mentaliti makanan pertama dengan menawarkan steak dan sushi kelas atas di Morimoto Maui dan makanan tradisional Hawaii namun kontemporari yang disiapkan oleh Chef Isaac Bancaco di Dapur Ka'ana , berulang kali menamakan salah satu restoran teratas di negeri ini.

Honolulu: Mengapa Pergi Sekarang

Teratas setiap senarai mesti dikunjungi Maui Selatan adalah Dapur Monkeypod . Di sini, taco daging babi bulgogi digabungkan dengan baik dengan No Ka Oi, koktel yang menampilkan selasih Thai, limau, madu-lilikoi (buah markisa kuning) dan Ocean Vodka, yang terbuat dari tebu dan air laut dalam yang kaya dengan mineral. Tingkat bawah adalah Pasar Maui , tempat utama untuk mendapatkan makanan tempatan atau cepat, makanan menarik oleh Thomas Keller alum Christopher Kulis. Kemudian menuju ke Wain Wailea untuk pilihan globetrotting yang disusun oleh Ed Mikesh. Dia masih mempekerjakan Diane dan Alan Beaurline, pasangan yang mendirikan kedai itu pada tahun 1991.

Percutian 4 Jam

Gunung Berapi Haleakala / Foto oleh Matt Kettmann

Tidak ada cara yang lebih baik untuk melihat seluruh pulau daripada dari puncak Haleakala, gunung berapi setinggi 10.000 kaki yang dimahkotai dengan tanaman kata silang pelik dan teleskop besar. Lawatan Basikal Haleakala memberikan maklumat hebat semasa naik, kemudian membiarkan anda longgar untuk mencari jalan kembali. (Terdapat pilihan matahari terbit untuk orang pagi.) Berhenti untuk makan tengah hari atau membeli-belah di Kula atau Makawao, atau hanya menikmati pemandangan yang menakjubkan. Selesaikan dengan makanan dan minuman perayaan di Colleen di Cannery , sebuah kafe organik dengan tumpuan tempatan, bersebelahan dengan syarikat basikal di Haiku.