Salvatore Ferragamo

Vine, bukan loafers, adalah tumpuan cucu pembuat kasut terkenal. Sekiranya anda mesti mempunyai kasut buruk dengan sesiapa sahaja dari keluarga Ferragamo, lebih baik anda berharap bahawa anda berada di syarikat Salvatore Ferragamo, cucu Salvatore
Ferragamo: Anak tukang kasut Itali menjadikan pembuat kasut menjadi bintang. Ini kerana keturunannya yang berusia 35 tahun tidak keberatan untuk mendapatkan sedikit lumpur pada kulitnya. Dengan langkah yakin yang panjang, dia memeriksa buah di kebun anggur Sangiovesenya, menggerakkan jipnya di kawasan yang kasar dan mengawasi aktiviti pra-panen di kilang anggur. Ini adalah hari September yang cerah dan anggur pertama dari vintaj tahun 2006 masuk. Kasut mewah adalah perkara terakhir di fikiran Ferragamo. 'Semua orang dalam keluarga saya mengikuti karier fesyen,' kata Ferragamo, dengan Jack Russell, Nikita, tidak pernah lebih dari jarak beberapa kaki. 'Saya memutuskan untuk mengikuti arak dan mungkin saya yang paling beruntung.' Seperti klan Ferragamo yang lain, Salvatore mengekalkan hubungan rapat dengan A.S., setelah memperoleh MBA dari Stern School of Business di New York University. Dia bekerja untuk firma perunding kewangan di Itali sebelum menjadi pengurus Il Borro, sebuah ladang Tuscan seluas 1.700 ekar yang indah yang terletak 40 batu di tenggara Florence yang ayahnya, Ferruccio Ferragamo (ketua kasut, barang kulit dan syarikat siap pakai Salvatore Ferragamo Italia), dibeli pada tahun 1993 dari Duke Amedeo d'Aosta. Sebanyak 100 ekar ditanam untuk varieti Sangiovese dan antarabangsa, dan ladang tersebut menghasilkan tiga anggur merah: Il Borro, Polissena dan Pian di Nova. Winemaking diarahkan oleh ahli enologi Nicol D'Afflitto, rakan keluarga Ferragamo lama yang juga berunding untuk projek Frescobaldi dan Luce della Vite mereka. 'Il Borro terletak di bahagian Tuscany [San Giustino Valdarno dekat Arezzo] yang menghasilkan wain dengan dimensi dan kedalaman tanpa kehilangan keanggunan, ”katanya mengenai laman web itu, yang juga merangkumi sebuah vila, dusun abad pertengahan, restoran dan pangsapuri mewah dan rumah ladang untuk sewa jangka pendek dan jangka panjang. Rancangan untuk padang golf dan tarikan pelancongan lain sedang dalam proses. 'Tidak seperti Chianti yang berdekatan kerana kita mempunyai jenis tanah yang lebih besar dan dapat bereksperimen dengan jenis varieti yang lebih besar seperti Syrah dan Cabernet Sauvignon.' Ferragamo mengatakan bahawa namanya yang terkenal tidak ada hubungannya dengan pengeluaran anggur. 'Matlamat kami adalah untuk membuat anggur yang tidak dapat dikenalpasti oleh saya atau oleh ahli enologi, tetapi yang dikenal pasti oleh wilayah unik dari mana mereka berasal.' Pos vintner selari dengan penyusunan semula generasi dalam syarikat yang dikendalikan oleh keluarga, $ 50 juta , yang juga sedang mempersiapkan kemungkinan tawaran awam awal. Salvatore adalah salah satu daripada 30 cucu. Datuknya mempunyai enam orang anak dengan isteri Wanda, sekarang 85. www.ilborro.com —Monica Larner

Pendedahan Selatan

Dalam usaha untuk membantu pemulihan New Orleans setelah bencana Taufan Katrina, Abita Brewing Company (beribu pejabat 30 batu di utara bandar) telah melepaskan Fleur-de-lis Restorasi Ale, minuman bir berperisa lengkap, berperisa sitrus dengan dua malt asas dari England (English Pale malt dan lager) dan barley malt Crystal Crystal dan Cara Pils, serta air dari Abita Springs yang berdekatan. Satu wang dari setiap enam bungkus yang dijual disumbangkan kepada Louisiana Disaster Recovery Foundation, kumpulan yang berusaha untuk kelahiran semula The Big Easy.

Simbol Fleur-de-lis yang bersejarah, digunakan sebagai lambang kesucian oleh raja Frank abad ke-5, menonjol pada kemasan ale, dan warna ungu dan hijau mewakili keadilan, harapan dan kemurahan hati. Untuk maklumat lebih lanjut, pergi ke www.abita.com .

—Kristine Hansen

Orang Pod

Petanda lebih lanjut bahawa media digital menjadi seperti mana-mana roti yang dihiris: masukkan Wine Scout, sebuah rancangan perjalanan mencuba wain di Pantai Timur yang menawarkan podcast percuma kepada pengedar yang berminat untuk lawatan wain hujung minggu ke restoran, hotel, kilang anggur dan ladang anggur di kawasan New York, wain meraikan festival dan pemandangan tempatan yang lain. Petua mengenai penghargaan asas anggur, seperti mencicipi dan memilih anggur, disertakan, jadi memilih Pelabuhan anda juga merupakan urusan mudah alih. Laman web ini juga mempunyai banyak tawaran dan tawaran istimewa. Pengakap Anggur berharap dapat berkembang ke kawasan arak lain pada masa akan datang. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Tidak bekerja

· Dua botol Chateau Picard abad ke-23, dipaparkan di set filem 'Star Trek: Nemesis,' dijual di lelong seharga $ 6,600 - walaupun pada kenyataannya kosong.

· Washington Wine Commission telah melantik Deborah Daoust sebagai pengarah komunikasi dan Shayn Bjornholm, master sommelier, sebagai pengarah baru pendidikan wain.

· Dengan menggunakan anggur seperti Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay dan Malbec, pembuat coklat generasi ketiga Tad Van Leer telah mencipta truffle coklat Bacchus yang disuntik dengan anggur untuk J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Alpha Omega Winery telah menambahkan perunding pembuatan anggur terkenal dunia Michel Rolland ke dalam pasukan winemaking yang diketuai oleh Winemaker Jean Hoefliger.

· Hart Davis Hart Wine Co. mengadakan majlis makan malam amal dan lelong anggur pada bulan September yang mengumpulkan lebih dari $ 100,000 untuk The Village Foundation, sebuah organisasi yang membantu orang dewasa muda dengan spina bifida melakukan peralihan ke kehidupan mandiri.

· Yang paling utama dalam multi-tasking untuk enofil yang sibuk: Pergilah ke Obar di pusat bandar Dallas, Texas. Pada malam Khamis bar menawarkan hidangan istimewa - minuman dan manikur dengan harga hanya $ 20. www.obar.com

· Bedell Cellars dari Long Island, New York dianugerahkan Best of Class untuk Corey Creek Vineyards 2005 Reserve Chardonnay mereka di 2006 New York Wine & Food Classic. The '05 Gewürztraminer juga dinobatkan sebagai Best of Class untuk kategori itu untuk tahun keempat berturut-turut.

· Château Morrisette di Floyd, Virginia, telah menciptakan Liberty and Independence, dua wain baru yang memberi penghormatan kepada anjing pelayan dan dedikasi mereka untuk meningkatkan kehidupan orang kurang upaya. Ladang anggur akan menyumbang peratusan kepada Service Dogs of Virginia dan Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee