Anda mungkin pernah mendengar minat Austin untuk barbeku, bir dan muzik. Itu semua benar, tetapi ada lebih banyak lagi. Bandar ini berubah menjadi surga bagi pencinta wain, berkat kemasukan profesional muda dan organisasi seperti Yayasan Wain & Makanan Texas dan yang baru dilancarkan Persatuan Somm Perak . Dan dengan penghargaan terhadap pengeluaran tempatan, semula jadi dan kecil, pemandangan anggur sesuai dengan suasana eklektik di bandar ini.

Boiler Nine Bar + Grill / Foto oleh Casey Dunn

Minum

Mulakan hari di South Congress Avenue, atau SoCo, zon popular yang menarik penduduk tempatan dan pelancong ke lubang penyiramannya. Dapatkan taco sarapan dan minuman sejuk di Kopi Jo sebelum garisan ular. Berdekatan, Hotel Kongres Selatan mempunyai lima tempat minum, termasuk kafe pagi untuk potongan berkrim, Kopi saya tidak tahu untuk sepanjang hari merah jambu dan rahsia Laluan Air untuk koktel halus. Di atas jalan, buburkan bivalves segar dan gelembung sejuk di Mutiara .

Adakah Texas adalah Wilayah Wain yang hebat untuk ditonton?

Selepas jam 10 malam, pakai kasut koboi anda untuk muzik langsung di Kelab Kontinental . Untuk mengendus dan berpusing, pergilah ke Anggur Wain , Wain & Dapur Aviary atau Perut anggur , semua bertaburan di seluruh bandar. Minum bir tempatan dan nikmati pemandangan dek di Boiler Nine Bar + Grill , yang menempati bekas loji janakuasa. Untuk wain semula jadi yang luar biasa, minum pada waktu senja di bawah pokok oak Lenoir teras belakang adalah sempurna.

Bufalina / Foto oleh Eva Claycomb

Makan

Taco sarapan adalah titik kebanggaan dan kesetiaan yang sengit di sini. Cubalah versi babi hutan yang luar biasa di Dai Due Taqueria , di dewan makanan baru yang berkilauan di bandar, Kawasan Pagar . Untuk pizza, Bufalina's memberikan apa-apa yang serius Bandar New York memenuhi kehendak wangnya, terutamanya dengan senarai wain pembunuhnya. Sepanjang Hari Jun , dikendalikan oleh Master Sommelier June Rodil, menang untuk pilihan wain terbaik dalam suasana yang santai. Rodil juga mengawal bilik bawah tanah di Jeffrey , alamat paling indah di bandar ini. Makan di sebelah burung merak di Mattie , di mana Paula Rester mengarahkan senarai wain. Jangan ketinggalan ayam goreng yang dipadankan Gelembung Dandy dari pembuat anggur tempatan Rae Wilson. Dan anda tidak boleh pergi tanpa baju kurung. Cuba Tempat barbeku , dan menghirup buih draf tempatan.

Barton Springs / Shutterstock

Lihat

Walaupun panas yang melanda Austin setengah tahun, denizenya tinggal di luar rumah. Selesaikan Mata Air Barton , kolam perbandaran yang diberi makan musim bunga yang menarik minat hippies, hipsters dan ibu pinggul. Dekat dan jauh lebih ramai, zip ke Taman Negeri McKinney Falls . Berkemas untuk berkelah untuk dinikmati setelah mendaki atau berenang di Lower Falls. Sewa kayak, papan pendaki atau basikal untuk melayari sekitar Lady Bird Lake di pusat bandar.

Syarikat Perdagangan Khazanah / Chris Kirzeder

Kedai

Austin adalah bandar kejiranan yang disusun dengan kedai-kedai bebas yang sejuk. Kongres Selatan tidak terkecuali, dan mudah dilayari dengan berjalan kaki. Melangkah ke dunia Barat Kasut Allens . Topi stetson dan reka bentuk yang mempesonakan akan memberi inspirasi kepada fantasi homestead. Pesaing berdekatan, mahal Heritage Boot Co. stok kasut Barat yang cantik dan terhad. Kembali ke reka bentuk kontemporari dengan pakaian dan barang gaya hidup di OlehGeorge . Wanita boleh menarik perhiasan yang berpatutan yang popular dengan selebriti di Kendra Scott. Sekiranya anda bergerak dalam bidang hartanah, aksen penggalian baru dengan peralatan rumah tangga yang berwarna-warni dari selatan Syarikat Perdagangan Khazanah .

Jester King Brewery / Foto milik Jester King Brewery

Percutian 4 Jam

Negara Bukit

Kawasan Hill Country yang rimbun mengejutkan pengunjung kali pertama. Ia Texas , pasti, tetapi ribut ribut sporadis menjadikan keadaan hijau dan berkembang. Tambahan yang menarik: Ladang + Bawah Tanah Southold . Regan Meador, orang asli Texas, memindahkan kilang wainnya dari Long Island, dan membawa pembuatan anggur semula jadi ke lokasi puncak bukit yang menakjubkan. Berdekatan, William Chris menghasilkan wain yang seimbang dan seimbang, terutama dari kebun anggur tunggal Mourvèdre . Semasa anda kembali ke Austin, bersantai di Pembuatan Bir Jester King , ladang dan kilang bir yang menggunakan anggur anggur dan ragi liar untuk membuat bir seperti anggur yang kompleks.