Cara Menanam dan Menanam Anggur Muscadine
Varieti anggur liar Amerika Utara, anggur muscadine (Vitis rotundafolia) kadang-kadang dipanggil anggur kegemaran Selatan kerana rasa lazat dan toleransi haba yang tinggi. Anggur muscadine berasal dari tenggara dan selatan-tengah Amerika Syarikat, walaupun ia boleh ditanam di iklim panas yang lain. Dengan kulit yang tebal dan rasa yang manis dan berair, muscadines ialah anggur pelbagai guna yang boleh dimakan segar atau bertukar menjadi jem, jeli, wain pencuci mulut yang luar biasa dan hidangan manis yang lain.
AprilCarlsonFotografi / Getty Images
Anggur muscadine menghasilkan banyak anggur yang besar dan berbiji dengan kulit yang pelbagai warna daripada ton hitam pekat kepada rona merah jambu dan gangsa yang lebih terang. Berbanding dengan anggur yang dibeli di kedai konvensional, muscadine mempunyai tekstur yang lembut dan cair di mulut anda. Sebagai varieti anggur asli, anggur muscadine cenderung berdaya tahan dan lebih tahan dalam cuaca panas berbanding varieti anggur lain.
Gambaran Keseluruhan Anggur Muscadine
| Nama Genus | Vitis |
| Nama yang selalu digunakan | Anggur Muscadine |
| Nama Biasa Tambahan | Anggur Scuppernong, anggur musang selatan |
| Jenis Tumbuhan | Buah, Anggur |
| Cahaya | matahari |
| Ketinggian | 12 hingga 60 kaki |
| Lebar | 8 hingga 20 kaki |
| Warna Bunga | hijau |
| Warna Dedaunan | Biru Hijau |
| Ciri-ciri Khas | Penyelenggaraan Rendah |
| Zon | 10, 7, 8, 9 |
| Penyebaran | Lapisan, Benih, Keratan Batang |
| Penyelesai Masalah | Tahan Kemarau |
Tempat Menanam Anggur Muscadine
Bergantung pada ruang tumbuh dan gaya berkebun anda yang tersedia, anggur muscadine boleh ditanam di taman sayur-sayuran atau buah-buahan atau digunakan sebagai katil hiasan. Jika anda mempunyai plot yang besar, anda mungkin ingin menanam trellis muscadine di arbor rumah, atau anda boleh melatih mereka untuk membesarkan gerbang taman, pergola dan pagar tinggi. Perlu diingat bahawa muscadines adalah tumbuhan besar yang memerlukan sokongan kukuh dan banyak ruang untuk aliran udara yang betul.
Di luar pertimbangan ruang, anggur muscadine memerlukan matahari penuh dan tanah yang dalam dan bersaliran baik yang kaya dengan bahan organik.
Bagaimana dan Bila Menanam Anggur Muscadine
Walaupun anggur muscadine boleh tumbuh dari biji atau keratan, ia lebih cepat dan lebih mudah untuk menanamnya dari tapak semaian tanpa akar. Masa terbaik untuk menanam pokok anggur tanpa akar adalah pada musim bunga.
Sebelum menanam muscadine, pilih lokasi penanaman dan lakukan ujian tanah untuk melihat sama ada taman anda kekurangan nutrien tertentu. Jika perlu, ubah tanah dengan kompos atau pindaan lain , dan kemudian pasang sistem trellising . Terali mesti diletakkan sebelum menanam pokok anggur untuk mengelakkan akar tumbuhan terganggu di kemudian hari.
Teralis dua tirai dan satu wayar sering digunakan dengan anggur muscadine, tetapi anda boleh mencuba pilihan lain, seperti trellising panel lembu. Setiap pokok anggur muscadine harus mempunyai trellising sekurang-kurangnya 20 kaki. Jika anda ingin menanam beberapa baris pokok anggur, jarakkan setiap baris sekurang-kurangnya 12 kaki.
Untuk menanam anggur muscadine tanpa akar, gali lubang sedalam bebola akar tumbuhan dan kira-kira dua kali lebih lebar, kira-kira 1 kaki dari sistem trellising. Letakkan akar tumbuhan di dalam lubang supaya bahagian atas akar adalah kira-kira 1 inci di bawah garis tanah, dan kipas akar pokok anggur supaya jaraknya sama rata. Selepas itu, isi semula lubang itu dengan tanah dan berikan pokok anggur yang baru ditanam minum air dalam-dalam.
Petua Penjagaan Anggur Muscadine
Sebagai tumbuhan asli, anggur muscadine agak mudah dijaga, tetapi ia memerlukan penyelenggaraan yang kerap sepanjang musim tanam untuk memastikan ia kelihatan dan berkembang dengan baik. Jika anda baru menanam anggur, petua berikut boleh menyediakan anda untuk berjaya.
Cahaya
Anggur muscadine menyukai banyak matahari yang terang dan memerlukan sekurang-kurangnya 6 hingga 8 jam cahaya terang setiap hari. Apabila ditanam di tempat teduh, muscadines menyebar secara agresif untuk mencari cahaya.
Tanah dan Air
Semua tumbuhan memerlukan tanah yang berkualiti untuk tumbuh dengan baik, dan muscadine tidak terkecuali. Anggur muscadine tumbuh dengan baik di dalam, tanah yang mengalir dengan baik dipinda dengan bahan organik. Mereka lebih suka tanah yang sedikit berasid dengan pH antara 6.0 dan 6.5. Sebelum menanam pokok anggur, adalah idea yang baik untuk meminda tanah dengan kompos , baja tua atau pindaan lain dan memasukkan bahan tambahan tersebut ke dalam 10 inci teratas tanah taman.
Setelah ditubuhkan, anggur muscadine adalah tahan kemarau, tetapi pokok anggur yang muda dan berbuah perlu disiram dengan kerap dengan kira-kira 1 inci air setiap minggu. Jangan biarkan muscadines berada di dalam tanah yang basah, kerana ini boleh menggalakkan reput akar dan masalah lain.
Suhu dan Kelembapan
Anggur muscadine ialah tumbuhan tahan panas yang tumbuh paling baik di Zon USDA 7-10. Walaupun tumbuhan ini boleh mengendalikan cuaca sejuk sekali-sekala, mereka tidak bertolak ansur dengan kawasan yang suhunya kerap turun ke dalam satu digit. Mereka berfungsi dengan baik di kawasan yang mempunyai kelembapan yang tinggi.
Baja
Semasa tahun pertama pertumbuhan, anggur muscadine perlu disenyawakan dengan setengah paun baja seimbang, 10-10-10 tersebar dalam diameter 2 kaki di sekeliling pangkal tumbuhan. Kemudian gunakan semula baja dengan cara yang sama pada selang 6 minggu hingga pertengahan Julai.
Pada tahun berikutnya, ulangi proses ini tetapi gunakan 1 paun baja dan taburkannya dalam diameter 4 kaki di sekeliling pangkal tumbuhan. Selepas pokok anggur ditubuhkan, siarkan 3-5 paun baja 10-10-10 seimbang di sekeliling tumbuhan sekali setahun pada bulan Mac.
Di samping itu, kerana pokok anggur boleh terdedah kepada kekurangan magnesium, anda mungkin ingin menambah garam Epsom di sekeliling tumbuhan sekali setahun pada musim bunga. Untuk tumbuhan muda, sapukan 2 hingga 4 auns garam Epsom dalam diameter 4 kaki; gunakan 4 hingga 6 auns untuk pokok anggur yang mantap. Uji tanah setiap tiga tahun untuk memastikan tumbuhan menerima nutrisi yang mereka perlukan.
Pemangkasan
Memangkas pokok anggur adalah penting untuk pertumbuhannya, dan ia membantu tumbuhan anda menghasilkan lebih banyak anggur dan mengurangkan isu kulat. Untuk memangkas pokok anggur muscadine, potong semua kecuali batang pokok anggur yang paling kuat selepas menanam, dan kemudian latih pokok anggur ini untuk mengekori terali menggunakan klip atau benang taman. Selepas itu, cantas pokok anggur setiap tahun, potong semua kecuali tongkat yang paling kuat dan buang mana-mana pokok anggur yang rosak, lemah atau patah dengan pemangkas atau lopper.
Menuai
Tidak seperti anggur lain, anggur muscadine tidak masak sekaligus. Sebaliknya, anggur mula matang secara individu sekitar akhir musim panas. Anda akan tahu anggur muscadine sedia untuk dipetik apabila kulitnya menghasilkan warna yang dalam dan kaya dan anggur mudah dipetik daripada pokok anggur.
Perosak dan Masalah
Muscadines ialah tumbuhan tahan lasak yang secara semula jadi tahan terhadap banyak penyakit biasa, termasuk cendawan bulu halus. Walau bagaimanapun, seteguh tumbuhan ini, ia masih terdedah kepada perosak dan penyakit tertentu.
Selalunya, burung dialu-alukan pelawat di taman, tetapi mereka kadang-kadang boleh merosakkan tanaman buah-buahan. Untuk melindungi pokok anggur anda daripada mencari makan burung, pertimbangkan untuk menambah beg perlindungan buah-buahan di atas anggur dan memasang mandi burung jika anda mempunyai ruang. Burung sering memakan buah semasa mereka memburu air.
14 Mandian Burung Terbaik 2024 untuk Taman Bergaya dan Mesra BurungCendawan serbuk adalah penyakit tumbuhan biasa yang boleh menjejaskan pelbagai tanaman, termasuk anggur muscadine. Tumbuhan yang terjejas membentuk filem serbuk putih pada daunnya, menyebabkan pertumbuhannya terbantut. Memastikan jarak tumbuhan dengan betul dan memangkas pokok anggur untuk meningkatkan aliran udara ialah dua cara mudah untuk mengelakkan isu cendawan.
Cara Membiak Anggur Muscadine
Anggur muscadine boleh dibiakkan dengan melapis, keratan batang, atau biji.
Lapisan: Pada musim panas, bengkokkan pokok anggur yang sihat ke tanah dan tanamkan sebahagian daripadanya di dalam tanah berhampiran tumbuhan, biarkan hujung pokok anggur di atas tanah. Letakkan batu atau bata di atas bahagian yang tertimbus untuk menyimpannya di dalam tanah. Selepas pokok anggur tidak aktif, gunakan penyodok tajam untuk memotong pokok anggur berhampiran tempat ia memasuki tanah. Angkat bahagian yang tertimbus dan segera tanam semula di lokasi yang berbeza atau, jika ia cukup besar, bahagikannya kepada beberapa bahagian sebelum menanam semula.
Keratan batang: ambil keratan kayu lembut apabila pokok anggur tumbuh secara aktif pada musim panas. Potong 6 inci dari hujung yang tumbuh dan keluarkan daun dari bahagian bawah keratan. Celupkan dalam hormon pengakaran dan masukkan bahagian bawah ke dalam periuk gambut kecil yang diisi dengan medium pasu steril yang lembab. Tutup periuk dan potong dengan beg plastik jernih untuk mengekalkan kelembapan dan letakkan di kawasan yang agak terang, tetapi tidak di bawah sinar matahari penuh. Semak setiap hari dan siram mengikut keperluan. Dalam empat hingga enam minggu, keratan harus menunjukkan pertumbuhan baru, menunjukkan ia telah berakar. Pindahkannya ke luar ke kawasan terlindung selama satu atau dua minggu, lindungi dari matahari penuh, sebelum memindahkannya ke lokasi tetapnya.
Benih: Keluarkan biji dari buah dan bilas dengan air sebelum meletakkannya di atas tuala kertas selama sehari untuk kering dengan teliti. Letakkan benih dalam beg plastik dengan lumut gambut lembap dan letak beg dalam peti ais selama lebih kurang tiga bulan. Isi pasu gambut 4 inci dengan tanah pasu atau campuran tanpa tanah dan semai dua atau tiga biji dalam pasu; tutup benih dengan 1/4 inci tanah. Letakkan periuk di kawasan yang hangat—75°F adalah ideal—yang menerima cahaya terang, tidak langsung, dan kabus sekali-sekala sehingga percambahan berlaku dalam kira-kira tiga minggu. Semasa mereka membesar, pindahkan setiap anak benih ke dalam pasu 6 inci, di mana ia akan kekal selama setahun sebelum ia bersedia untuk dipindahkan di luar rumah.
Adalah menyalahi undang-undang di A.S. untuk menyebarkan tumbuhan yang dipatenkan. Semak tag tumbuhan untuk mendapatkan maklumat paten atau rujuk pakar hortikultur tempatan sebelum membiak tumbuhan anda.
Jenis Anggur Muscadine
Terdapat sekurang-kurangnya 100 jenis anggur muscadine untuk dipilih, termasuk varieti dengan kulit hijau, gangsa, merah jambu, ungu dan hitam. Sesetengah jenis muscadine adalah subur sendiri, manakala yang lain memerlukan beberapa pokok anggur untuk berbuah. Berikut adalah beberapa jenis muscadine kegemaran, tetapi anda mungkin menemui kultivar lain yang lebih anda sukai.
'Carlos'
Selalunya digunakan dalam pertanian komersial, berkembang pesat Vitis rotundafolia 'Carlos' ialah salah satu jenis muscadine yang paling produktif, dan ia adalah pendebungaan sendiri. Anggur, yang berwarna gangsa, sedap dimakan dan sangat baik untuk membuat wain. 'Carlos' mempunyai toleransi sejuk yang lebih tinggi daripada kebanyakan jenis lain. Ia bukan kultivar yang dipatenkan. Zon 7-10
'Alachua'
Pilihan utama di kalangan penanam pasaran, Vitis rotundafolia 'Alachua' ialah varieti muscadine subur sendiri yang menghasilkan kelompok besar anggur dengan kulit cantik berwarna ungu. Ia memaparkan ketahanan penyakit yang baik dan mempunyai rasa muscadine yang kuat. 'Alachua' tidak dipatenkan. Zon 7-10
'Agung'
Cepat berkembang Vitis rotundafolia 'Supreme' menghasilkan anggur ungu gelap yang sangat besar dan sangat manis. Ia tumbuh di selatan Georgia dan kawasan sekitarnya tetapi tidak tumbuh subur di luar Selatan. Ia tidak tahan sejuk seperti anggur lain, dan ia tidak pendebungaan sendiri. 'Supreme' ialah kultivar yang dipatenkan. Zon 8-10
Soalan Lazim
- Apakah perbezaan antara anggur dan muscadines?
Berbanding dengan anggur yang dibeli di kedai, anggur muscadine mempunyai rasa manis yang pedas dan tekstur cair di mulut anda yang tidak dapat ditolak.
- Adakah muscadine menghasilkan buah setiap tahun?
Anggur muscadine biasanya mula berbuah pada tahun kedua atau ketiga, dan ia terus berbuah setiap tahun selama kira-kira 20 tahun.
