Imej apa yang menyampaikan kelas dan kemewahan sekolah lama lebih baik daripada semangat tua yang disajikan dalam snifter kristal yang elegan?

Visi snifter menunjukkan hubungan ahli. Tetapi sementara gelas brendi de facto tetap menjadi ikon budaya minum, pilihan baru gelas yang semakin teknikal telah menjadi minuman minuman yang rapi. Dengan begitu banyak pilihan moden untuk dipilih, kita perlu bertanya: Adakah masa penghidup habis?

'Snifter jelas menjadi titik acuan setiap kali kita mengembangkan gelas baru ... itu tidak boleh bekerja seburuk snifter.' - Maximilian Riedel

Mari lihat reka bentuknya. Snifters mempunyai pangkal lebar dan bukaan sempit, yang mana banyak yang percaya alkohol pada hidung berlebihan. Malah, sekejap kandungannya dapat menyebabkan pancaindera anda merosot seketika — kebimbangan umum bukan hanya untuk pengedar profesional, yang tugasnya adalah untuk memperhatikan perincian aromatik, tetapi juga untuk peminum kasual.

'Snifter pasti kapal terburuk, bukan hanya untuk Cognac, tetapi untuk semua minuman lain,' kata Maximilian Riedel, presiden / CEO pengeluar barang kaca Austria Riedel Crystal .

Walaupun sebahagian besar perniagaan gelas Riedel dikhaskan untuk wain, Maximilian adalah peminat Tequila dan arwah lain yang berumur. Itulah sebabnya rangkaian Riedel telah diperluas untuk merangkumi gelas terpilih yang meningkatkan semangat tertentu, sama dengan gelas wain khusus gaya.

'Snifter jelas menjadi titik acuan setiap kali kita mengembangkan gelas baru ... itu tidak boleh bekerja seburuk snifter,' kata Riedel.

Gelas wiski malt tunggal dari Riedel, direka untuk memisahkan asap pedas dari aroma wiski / Foto milik Riedel

Penyelesaian Riedel adalah dengan merancang kacamata yang menurut syarikat membenarkan alkohol menghilang dengan lebih cepat. Untuk brendi, mereka menggunakan bibir yang bergelombang dan kaca yang sedikit melengkung dalam usaha untuk meningkatkan kesegaran semangat. Perincian itu diulang pada kaca single-malt yang lebih berbentuk silinder, dengan batang pendek dan kaki yang cantik, dibentuk untuk membolehkan asap keluar dari semangat dan mengungkapkan aroma halus dari wiski Islay yang gambut.

Perlu diingat bahawa para profesional tidak selalu minum untuk analisis. Di rumah, penyuling utama John Little mencari gelas Port ketika dia ingin menggali sesuatu yang serius.

Mahu rasa seperti master penyuling? John Little memegang gelaran di West Virginia's Ambler halus , selain menjadi salah seorang pengasas. Di bilik penyulingan dan rasa, anda akan menjumpai Glencairn , kaca pendek khas yang terdiri daripada dasar sfera dan mulut silinder tirus. Dikatakan membenarkan persepsi aroma dan alkohol, yang terakhir penting untuk penilaian sebagai penyuling.

Bentuk khas kaca Glencairn, dikatakan oleh beberapa orang yang optimum untuk wiski single-malt / Foto ihsan Glencairn

Sedikit yang mengatakan bahawa mereka mudah ditutup dengan kaca jam tangan, sekeping kaca bulat cekung yang dapat digunakan sebagai penutup untuk memusatkan aroma.

Untuk analisis yang lebih mendalam, Glencairn juga menghasilkan copita, yang menyerupai gelas wain putih yang lebih kecil dan dikembangkan untuk mencuba tahap makmal. Batangnya menjadikannya lebih rapuh daripada kaca Glencairn standard, dan anda mungkin tidak melihatnya di banyak batang. Namun, banyak pakar berpendapat bahawa ini adalah pilihan terbaik untuk memeriksa warna, dan mangkuknya yang memanjang sangat bagus untuk memperkenalkan udara kepada semangat anda.

Memberi Cinta dan Sokongan Champagne Flute

Perlu diingat bahawa para profesional tidak selalu minum untuk analisis. Di rumah, Little mencari gelas Port ketika dia ingin menggali sesuatu yang serius. Ia mempunyai bentuk yang serupa dengan copita.

Dan ketika dia makan burger? 'Biasanya hanya gelas batu dengan Bourbon yang rapi, atau Bourbon dan halia,' kata Little.

Kelas Copita, dengan penutup kaca jam untuk menumpukan aroma / Foto ihsan Glencairn

Santai atau kelas atas, kaca batu (atau gelas) adalah gelas yang paling banyak digunakan untuk minuman keras di bar dan restoran. Pangkalan yang terbuka dan kukuh menjadikannya ideal untuk minuman beralkohol di atas ais dan koktel. Reka bentuknya tidak akan memberi gambaran mengenai drama langka, tetapi reka bentuknya kukuh dan berguna.

Walaupun mungkin sudah waktunya untuk menghentikan snifter untuk semangat yang rapi, mereka masih menggunakan koktail. Snifters semakin popular dengan set tiki untuk minuman rumit di atas batu kerikil, dan mereka tetap menjadi pilihan tradisional untuk gin dan tonik gaya Sepanyol.

Mengenai wiski, brendi dan minuman keras lain, pertimbangkan tujuan anda. Ada kalanya penilaian aroma, warna dan alkohol sangat penting, tetapi untuk minum setiap hari? Kemudahan penggunaan, gaya dan pilihan peribadi harus diutamakan.