Segala-galanya mungkin lebih besar di Texas, tetapi anggur di negara ini dapat terasa sangat ringan. Dengan banyak kawasan yang panas dan kering, negara ini menunjukkan perkaitan dengan jenis Dunia Lama yang biasa dengan kawasan seperti Perancis Selatan dan Sepanyol.

Wain bukanlah perkara baru di Texas. Anggur anggur pertama dapat dikesan pada tahun 1600-an. Era pembuatan anggur moden dimulakan dengan penanaman pada tahun 1970-an di Texas Barat, tetapi sebilangan besar anggur negeri ini kini ditanam di Kawasan Vitikultur Amerika Tinggi Amerika (AVA). Terletak di bahagian barat laut negeri ini, ukurannya yang luas memberikan banyak peluang.

'Ini benar-benar adalah syurga pembuat anggur,' kata John Rivenburgh, pembuat anggur di 1851 Ladang Anggur . 'Beratus-ratus varietas, enam atau lebih mikroklimat membuat pilihan tanpa henti bagi pembuat anggur untuk bereksperimen dan menikmati karya mereka. Sesiapa yang mempunyai latihan asas boleh menjalankan program yang mempunyai buah yang sama dalam keadaan yang sama setiap tahun. '

Botol yang perlu diperhatikan: 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve

Texas Terroir

Dua AVA penghasil anggur utama di negeri ini adalah Dataran Tinggi Texas dan Negara Bukit Texas . Kedua-duanya, untungnya, tidak terjejas oleh Tropical Storm Harvey. Selain itu, mereka tidak mungkin lebih berbeza. Hill Country, di bahagian tengah-selatan negeri ini, memiliki perbukitan yang luas dan bergelombang dan kawasan berbatu. Ia dihiasi oleh kota-kota yang menggemaskan dengan bangunan-bangunan yang dibina dari batu kapur yang banyak di rantau ini dan mempunyai banyak ruang mencicipi. Batu kapur juga menghasilkan tanah yang sangat baik, yang membantu melindungi tanaman merambat dari cendawan dan cendawan di kawasan lembap ini.

Fakta-fakta yang menyeronokkan

Di lebih dari 9 juta ekar,
Texas Hill Country adalah salah satu AVA terbesar di negara ini

Anggur Teratas
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino dan Viognier

Dataran Tinggi Texas
AVA tumbuh lebih daripada 80%
anggur anggur negeri ini

Jumlah

8 AVA

Dataran Tinggi Texas jauh lebih berbeza dari jenis tanahnya, tetapi mempunyai tanah berpasir. Yang benar-benar membezakan wilayah ini adalah ketinggiannya, yang bervariasi antara 3.000 hingga 4.000 kaki di atas permukaan laut.

Walaupun sedikit anggur dari kedua-dua wilayah meninggalkan negeri ini, perkembangannya Laluan Wain Texas telah menjadikan pengunjung lebih mudah daripada sebelumnya untuk menikmati anggur Lone Star yang sebenar.