Chardonnay adalah sayang dari kawasan anggur yang berprestij. Anggur yang terkenal dapat membuat botol yang segar ketika berumur dalam keluli tahan karat, atau wain kompleks yang kaya setelah penuaan di kayu oak. Ini juga merupakan salah satu varietas terbaik untuk mengekspresikan terroir wilayah, sama ada minerality batu Chablis atau kemasinan dari Pantai Sonoma .

Walaupun ia ditanam di seluruh dunia, Chardonnay terkenal dengan wain dari rumahnya di Burgundy dan ladang anggur California yang ikonik. Burgundian Chardonnay dapat bervariasi dari Chablis utara hingga Pouilly-Fuissé. Chablis menawarkan sitrus kuning, epal hijau dan pir, dan rasa masak ketika anda menuju ke selatan, menjadi plum kuning, pic dan tembikai.

Dalam California , Chardonnay dari Napa dan Sonoma berbeza dengan pembotolan Pantai Tengah. Pembuat anggur di Napa dan Sonoma telah mula bereksperimen dengan gaya yang lebih ramping dan lebih elegan daripada sebelumnya. Kecenderungan ini juga terasa di Pantai Tengah, di mana lebih banyak buah batu, lemon Meyer dan pir Asia dibiarkan bersinar. Kami mencari pangkalan data untuk membantu anda menentukan versi mana yang lebih sesuai dengan citarasa anda. Berikut adalah sembilan Chardonnays terbaik kami dari Perancis dan California.

Hooray for Chardonnay: Panduan Global untuk Botol Terbaik di Dunia

Joseph Phelps 2018 Freestone Vineyards Chardonnay (Pantai Sonoma) $ 60, 95 mata . Dari anggur yang ditanam di ladang, ciri khas iklim sejuk berlapis-lapis, sejuk dan sejuk ini dilapisi dengan tekstur kerikil dan batu hancur. Pengaruh lautan yang terang melapisi inti segar dari epal hijau dan lemon Meyer, sehingga selesai. —Virginia Boone

Gary Farrell 2017 Olivet Lane Vineyard Chardonnay (Lembah Sungai Rusia) $ 45, 94 mata . Cerah, fokus dan segar, anggur ini ditakrifkan oleh keasidan dan teksturnya yang memanjang. Epal, pir dan buah pala terus berjalan, menoreh inti buah pekat sementara honeysuckle masih bertahan. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Lembah Santa Maria) $ 35, 93 mata . Aroma tenunan nipis dari limau nipis, akasia dan kapur yang dihancurkan menjadikan hidung yang menarik dalam ungkapan blok tunggal ini. Terdapat sizzle hebat di sip, di mana rasa yuzu, garam laut dan jus lemon yang bersemangat bertemu dengan kayu cincang di kompleks yang segar. —Matt Kettmann

Albert Bichot 2018 Domaine Long-Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) $ 48, 92 mata . Redition sedikit tipis menyertai buah plum Mirabelle masak di hidung anggur ini. Lelangit ekspresif dalam kesegaran, kepekatan dan inti segar. Ini memberikan kesegaran yang sejuk dan tekstur zesty bersama dengan sentuhan yang sedikit berkrim. Bertekstur dan terang, anggur ini menawarkan kematangan, struktur yang baik dan kemasan yang kering. Albert Bichot Amerika Syarikat. —Anne Kreibheil MW

10 Kaedah Baru untuk Menyatakan Cinta Tidak Pasti Anda untuk Chardonnay

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) $ 130, 92 mata . Kesegaran yang tinggi, seperti dari lemon wangi herba, naik dari gelas. Lekapan anggur yang pekat ini mempunyai tekstur lembut yang membolehkan buah berbicara, dihiasi dengan rasa pucat yang memberi rasa lebih sedap di mulut. Dorongan dan tenaga tahun 2018 ditangkap dengan baik. Ia selesai kering dan tenang. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) $ 90, 92 mata . Sedikit tepung oat dan tepi berkrim, sedikit bunga menjadikan hidung yang enak pada wain ini. Lebih ramping daripada yang ditunjukkan hidung, lelangit masih membawa petunjuk pengurangan. Krim lembut yang kaya akan memberi sedikit kemewahan kepada kecerahan lemon ini. Wain Opici. —A.K.

Walt 2017 Chardonnay (Pantai Sonoma) $ 40, 92 mata . Menampilkan pelbagai kepelbagaian sebutan, anggur ini menyajikan banyak krim butterscotch dan vanilla semasa masuk, serta oak dan nanas panggang. Ia menjumpai kesegaran dan tulang belakang pelengkap di lelangit belakang, menawarkan keasidan fokus yang mencerahkan hari. —V.B.

Rizab Daou 2018 Chardonnay (Daerah Paso Robles Willow Creek) $ 46, 91 mata . Aroma kuat dari oak bakar, krim lemon, pic putih, garam laut dan cendana menenangkan hidung botol ini. Lelangit berperisa berani menggabungkan rasa nanas dan lemon Meyer pada rasa mulut yang mewah. —M.K.

Pakej Keluarga 2018 Saint-Véran $ 48, 90 mata . Wain bertekstur mineral yang tahan lasak ini mempunyai masa depan yang utuh. Ia kaya dengan sentuhan aprikot dan juga epal di belakang tekstur awet muda. Wain perlu meningkat, jadi minum dari tahun 2020. DNS Wines. —Roger Voss