Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Dunia Baru

Nama Dunia Lama Mengukir Peluang Dunia Baru

Ketika orang Eropah pertama kali menuju Dunia Baru, anggur tidak jauh ketinggalan. Didorong oleh agama dan fahaman, tanaman merambat menuju ke Amerika dengan Sepanyol, Inggeris dan Perancis ke Afrika Selatan dengan Belanda dan ke Australia dan New Zealand dengan Inggeris.



Gelombang besar pengembangan Eropah yang seterusnya tidak berlaku sehingga akhir abad ke-20. Rumah-rumah Champagne membawa kami Domaine Carneros (Taittinger), Domaine Chandon, Mumm Napa dan Roederer Estate.

Kedatangan awal yang lain ialah Baron Philippe de Rothschild, yang usaha sama dengan Robert Mondavi di Opus One bermula pada tahun 1979. Dominus Estate, yang awalnya merupakan projek Perancis-Amerika, menjadi milik sepenuhnya Moueix pada tahun 1995. Keluarga Perrin Château de Beaucastel memulakan Tablas Creek dengan keluarga Haas dari Vineyard Brands pada tahun 1987.

Ketibaan yang lebih baru termasuk perunding pembuatan anggur Perancis Philippe Melka, Luc Morlet, dan Denis dan May-Britt Malbec. Ia juga merangkumi pemain seperti Jean-Charles Boisset dari Burgundy, yang membeli Raymond pada tahun 2009.



Penghijrahan Eropah ke Dunia Baru berterusan, memberikan hasil yang lazat

Bosan dengan Napa Cabernet? Pergi ke selatan ke Paso Robles, di mana Stephan Asseo yang dilatih Burgundy membeli harta tanah pada tahun 1997 untuk L'Aventure. Clos Solène keluarga Fabre bermula pada tahun 2007.

Di sebelah utara Napa, Domaine Drouhin Oregon pertama kali dibuat pada tahun 1988. Maison Louis Jadot membeli Resonance Vineyard pada tahun 2013. Di Walla Walla, Christophe Baron membeli 10 ekar batu pada tahun 1997. Sejak itu, dia membuat Syrah yang terkenal di Cayuse.

Philippe Cambie dan Michel Gassier yang berpangkalan di Rhône baru sahaja memulakan usaha sama Washington dengan Ste. Estet Anggur Michelle dipanggil Tenet. Usaha sama Jerman Ernst Loosen's Riesling dengan Ste. Michelle, Eroica, memasuki tahun ke-17.

Riesling juga menjadi tumpuan usaha sama Johannes Selbach's Finger Lakes (New York) dengan Paul Hobbs. Forge Cellars, yang dimiliki oleh trio yang merangkumi Louis Barruol dari Saint-Cosme di Gigondas, juga membuat Pinot Noir.

Di Amerika Selatan, Michel Rolland dan Alberto Antonini telah diambil dengan potensi Mendoza, di Argentina. Keluarga Torres dari Sepanyol berada di Chile, sementara kedua-dua cabang keluarga Rothschild juga ada.

Pengaruh Eropah di New Zealand termasuk Swiss (Hans Herzog), Perancis (Clos Henri keluarga Bourgeois), Inggeris (Jalan Felton Nigel Greening) dan Itali (Gunung Nelson bersaudara Antinori).

Pada tahun 2000, Jacques Lurton menubuhkan Islander Estate Vineyards di Pulau Kangar Australia. Michel Chapoutier telah melakukan beberapa siri usaha sama di pedalaman Victoria sejak tahun 1998, dan melancarkan labelnya sendiri, Tournon, pada tahun 2009.

Penghijrahan Eropah ke Dunia Baru terus berlanjutan, didorong oleh ego, kemajuan ekonomi dan kebebasan dari birokrasi. Yang paling penting, gelombang pendatang baru-baru ini memberikan hasil yang lazat.

Penambahan Wain Selamat Datang

California | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) $ 85, 95 mata. Gabungan Grenache, Syrah dan Mourvèdre yang kuat dan kompleks.

Oregon | Resonance 2013 Resonance Vineyard Pinot Noir (Daerah Yamhill-Carlton) $ 65, 94 mata. Debut yang menakjubkan dari pembuat bir Jadot legendaris Jacques Lardière.

Washington | Tenet 2013 GSM (Lembah Columbia) $ 70, 93 mata. Penyusun anggur Bob Bertheau, Philippe Cambie dan Michel Gassier memukul vintaj pertama mereka keluar dari taman.

Argentina | Altos Las Hormigas 2012 Appellation Malbec (Vista Flores) $ 40, 91 mata. Perunding Itali Alberto Antonini Malbec yang kompleks dari Uco Valley Mendoza.

Cili | Miguel Torres 2012 Cordillera Chardonnay (Lembah Limari) $ 23, 90 mata. Chardonnay yang jarang berlaku dari kawasan pesisir pantai yang sejuk.

Australia | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 Lokasi Dit Malakoff Shiraz (Pyrenees) $ 48, 90 mata. Pertunjukan warisan Chapoutier Rhône dalam espresso wain ini dan nota zaitun hitam.

New Zealand | Clos Henri 2013 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 25, 92 mata. Walaupun tahun 2014 telah dilancarkan, cari versi yang lebih lengkap dan lebih sutera ini.