Dengan berjalan-jalan gunung yang berkelok-kelok, dedaunan musim luruh yang menarik dan percutian bucolic yang banyak, New Hampshire sering dikaitkan dengan pesona New England yang sederhana dan sederhana. Tetapi anda tidak boleh mengharapkan tempat dengan moto seperti 'Live Free or Die' dapat ditentukan dengan mudah. Lihat sahaja pemandangan araknya yang kompleks.

Vitikultur moden negeri ini berakar pada tahun 1980-an dan awal 90-an, dan walaupun pertumbuhannya pesat, mustahil untuk menghindari masa mudanya. Heck, yang Persatuan Wain New Hampshire masih menyelesaikan petisyen untuk secara rasmi mewujudkan Kawasan Vitikultur Amerika pertama (AVA).

Fakta Mengenai Industri Anggur New Hampshire

Dr. Peter Oldak terkenal sebagai 'Bapa Anggur New Hampshire'

Lebih daripada 30 kilang wain dibuka dalam masa 30 tahun sahaja

Namun, pengeluar wain di sini tidak merisaukan perjuangan mereka untuk mendapat pengiktirafan. Sebaliknya, kumpulan kolaborasi bercakap dengan penuh semangat untuk mendidik pengunjung mengenai persembahan unik hasil panen pagi dan kepelbagaian buah asli.

'Sekiranya kita dapat memperoleh lensa yang tepat pada pengunjung dari awal, jika mereka tahu untuk apa mereka berada di sini, dunia akan terbuka,' kata Brian Ferguson, pemilik Tandakan & Penyulingan Anggur Hill .

Tiga Pabrik Anggur Terkenal yang Perlu Diketahui

Tandakan & Penyulingan Anggur Hill , Hermit Woods Winery & Deli dan Winery LaBelle

Anggur Anggur Penting

Cayuga Putih , Dari Chaunac, Bulan Sabit , Marshal Foch dan Seyval Putih

Satu perkara yang boleh anda harapkan daripada pengeluar New Hampshire adalah wain putih yang aromatik. Ya, ada Riesling , tetapi negara ini juga telah menyempurnakan anggur seperti Cayuga White dan La Crescent. Oleh kerana ini dan kacukan iklim sejuk lain mendapat peminat, kilang wain di sini bersedia untuk unggul.

'Orang terkejut dengan seberapa teknikal anggur ini,' kata Ferguson. 'Apa yang kami lakukan adalah kemahiran, balet berbanding breakdancing. Kami dapat menentukur suhu kami agar semuanya betul. '

Buah-buahan terkenal yang lain

Epal, Blueberry, Blackberry, Elderberry dan Honeyberry

New Hampshire juga boleh mencabar semua yang anda fikir anda tahu mengenai anggur buah. Varieti manis lebih banyak, tetapi botol kering siap untuk diperkenalkan. Hermit Woods Winery & Deli memimpin dengan persembahan mesra makanan dari strawberi tempatan, blueberry, elderberry dan banyak lagi.

'Kami menggunakan teknik Dunia Lama dan mengubah hati dan pikiran,' kata Bob Manly, rakan kongsi di Hermit Woods. 'Ini mengesahkan apa yang sedang kita lakukan ketika [pengunjung] dari Lembah Rhône mencuba wain kami dan berkata, 'Wah, ini istimewa.' '