Apa itu pertanian regeneratif? Ia bukan sekadar satu lagi kata kunci bergaya yang bertujuan untuk menarik perhatian pengguna. Ia merupakan satu bentuk pertanian purba yang kembali ke pertanian arus perdana. Ia berjaya, bukan sahaja dalam menghasilkan dan mengekalkan produk pertanian yang berkualiti, seperti anggur wain, tetapi ia juga berjaya dalam memerangi perubahan iklim , kesan kemarau, dan (paling kerap diabaikan) mewujudkan persekitaran yang sihat untuk semua hidupan dalam ladang—mikroorganisma, tumbuhan, haiwan dan manusia.

Untuk membantu lebih memahami bentuk pertanian kuno ini, Editor Kanan Stacy Briscoe berbincang dengan Paul Dolan, pengerusi di Perikatan Organik Regeneratif , Elizabeth Whitlow, pengarah eksekutif di Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, viticulturist di Papan Ladang Anggur Creek dan Meghan Siemers, pengurus kemampanan di Gundlach Bundschu .