Kemampanan adalah istilah yang luas dalam sektor minuman. Pembuat wain, pembuat bir dan penyuling sedang mengadakan perbualan yang bermakna tentang maksud istilah untuk industri mereka. Dan walaupun terdapat konsep yang bertindih, seperti pertanian organik , mungkin terdapat perbezaan tentang maksud kemampanan bagi mereka.

Dalam episod minggu ini, kami melihat kemampanan dan maksudnya kepada salah satu jenama minuman keras tertua yang berpangkalan di Los Angeles. Penulis umum dan pengulas semangat Kerja Newman berbincang dengan pasangan suami-isteri Melkon Khosrovian dan Litty Mathew, pengasas LA's Kilang Penyulingan Greenbar .

Pengasas bersama ingin melahirkan semangat yang hebat sambil mengurangkan kesan alam sekitar mereka pada masa yang sama. Daripada pembungkusan mesra alam hinggalah menanam pokok, pengasas Greenbar Distillery berada di barisan hadapan dalam kelestarian roh.