Rencana untuk memindahkan perpustakaan anggur anggur di Perancis - rumah bagi 7.000 varietas - telah diserang oleh pelindung yang khuatir dengan kehidupan anggur. Koleksi Domaine de Vassal bermula pada tahun 1876, ketika Universiti Pertanian di Montpellier membuat perpustakaan penyelidikan sebagai tindak balas terhadap krisis Phylloxera yang melanda negara ini. Itu telah berada di lokasi sekarang di luar Montpellier sejak tahun 1949, dengan rancangan untuk memindahkan tanaman merambat ke Institut Penyelidikan Agronomi Nasional di Gruissan (INRA). Walaupun laman web ini melindungi sumber asal, ia berada di bawah ancaman kenaikan permukaan laut, menurut INRA. Tapak baru seluas 170 hektar berbanding 27 yang ada sekarang, yang akan menampung 50 varietas baru dari lebih dari 40 negara yang ditambahkan setiap tahun, kata INRA. Bagaimanapun, 4.000 orang telah menandatangani petisyen yang memprotes perpindahan perpustakaan itu, dengan alasan kemungkinan beberapa varietas tidak akan bertahan dari perpindahan tersebut.

Pembuat bir kraf berasaskan Delaware Ketua Anjing kini menawarkan Namaste gaya witbier Belgium sepanjang tahun. Sebelum ini hanya dikeluarkan dalam botol 750ml, Namaste akan dijual dalam enam bungkusan botol 12 ons mulai tahun depan. Bermula pada tahun 2014, Dogfish Head juga akan melepaskan Tweason’ale tanpa gluten sepanjang tahun.

Penyelidik UC Davis melancarkan kajian baru yang menawarkan bukti bahawa anggur dan anggur dikenakan terroir mikroba, yang sendiri dipengaruhi oleh iklim, geografi dan kebun anggur di rantau ini. Diterbitkan dalam Edisi Awal Prosiding Akademi Sains Nasional, hasilnya adalah dari penjujukan DNA yang dilakukan oleh para penyelidik, menunjukkan corak yang dapat diramalkan dalam komuniti jamur dan bakteria yang menghuni permukaan anggur anggur. Profesor David Mills, ahli mikrobiologi di Jabatan Vitikultur dan Enologi dan Jabatan Sains dan Teknologi Makanan, menyatakan bahawa kajian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan sama ada komuniti ini dapat menghasilkan perbezaan rasa, aroma dan sifat sensori anggur yang berkaitan dengan kimia.

Minggu lalu, Kumpulan Luil Aquilini, Aquilini Investment Group, yang memiliki pasukan Liga Hoki Nasional Kanada, Vancouver Canucks, membeli 670 ekar tanah negara Washington — 518 ekar di Red Mountain AVA. Pembelian bernilai $ 8.3 juta menambah kepentingan tanah Aquilini yang ada di Washington, termasuk ladang tenusu Lembah Yakima seluas 1.100 ekar dan kebun blueberry dan cranberry seluas 2.000 ekar. Dalam wawancara dengan laman web Great Northwest Wine, Aquilini mengatakan bahawa dia ingin menanam anggur 'secepat mungkin.'

Kumpulan Edrington, pemilik jenama malt tunggal The Macallan, akan melabur lebih daripada $ 164 juta di pusat penyulingan dan pelawat Speyside yang baru. Pembinaan dijadualkan bermula pada musim luruh 2014 dan disiapkan pada musim bunga 2017.