Tujuh Pemain Anggur + Pemungut Muzik
Pelaku ini tidak hanya bereksperimen dengan ayat, tetapi juga dengan arak. Ketahui bagaimana mereka menggabungkan nafsu untuk jingle dan jus.
James Murphy 
Bekas pengeluar Vokalis LCD Soundsystem DJ Wine Collector
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
James Murphy: Ya, tetapi bukan hanya anggur — saya selalu tertarik dengan pengarang, pembuat filem, koki — siapa saja yang bekerja dengan semangat mereka dan bukannya pelaksana rancangan pemasaran yang mahir. Saya bercakap mengenai perkara ini dengan seorang rakan baru-baru ini, bukan kebetulan bahawa orang dalam kumpulan punk juga menjadi pengeluar wain kecil yang mengambil risiko dan tidak berpikiran komersial. Mungkin belerang seperti Auto-Tune.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
JM: Momen pencerahan saya bersama rakan di Paris sekitar tahun 2006 di bar Pierre Jancou, Racines. Kami mempunyai MunJebel Bianco Cornelissen [wain 'oren' dari Sicilia, bebas sulfur] dan, seperti mendengar kumpulan tertentu untuk pertama kalinya, saya menyedari terdapat banyak lagi di luar sana.
KAMI: Ada wain tertentu yang anda gemari sekarang?
JM: Saya lebih arif mengenai wain Perancis. Saya rasa ia lebih terkawal daripada bahasa Itali atau yang lain. Saya telah memasuki Pineau d'Aunis — saya suka Poulsard, Trousseau. Arnot-Roberts di Sonoma melakukan Trousseau, dan saya berharap lebih banyak pembuat anggur A.S. mula bekerja dengan anggur yang lebih menarik.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
JM: Mungkin Arbois Poulsard yang lebih tua, mungkin '96 atau '98 -kalau betul, itu ajaib. Di pulau gurun, saya akan mendapat Nebuchadnezzar, menggali lubang di pasir agar tetap pada suhu yang tepat, dan meminumnya dengan buluh.
Fergie
FergieVokalis, pengasas bersama The Black Eyed Peas, Ferguson Crest Wines
Peminat Wain:Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
Fergie:Sama ada saya menulis muzik atau membuat wain, ia sangat peribadi dan saya mencurahkan diri dalam penciptaan sesuatu yang benar-benar mewakili saya. Yang paling penting, saya selalu mahu usaha kreatif saya menjadi cerminan dari apa yang saya nikmati, dan dalam kes kilang anggur, setia kepada apa yang keluarga saya sayangi.
KAMI:Bilakah anda mula berminat dengan anggur secara serius?
F:Semasa saya masih kecil, ibu bapa saya akan mengadakan pesta mencicipi arak. Mereka akan memberikan deskripsi wain pada notecard kepada para tetamu, dan para tetamu akan mencuba dan mengenal pasti wain semasa dituangkan. Dari usia muda, saya memahami bahawa arak boleh memberi kesan sosial yang signifikan dan merupakan alat yang menyenangkan untuk menyatukan orang.
KAMI:Ada wain tertentu yang anda gemari sekarang?
F:Saya teruja dengan wain kami dan terus mengembangkan jenama Ferguson Crest. Membangun kilang wain ini secara harfiah dari bawah ke atas merupakan pengalaman yang mengubah hidup. Saya berharap dapat berkongsi wain kami dengan rakan-rakan, keluarga dan pencinta wain dan terus bekerja bersama ayah saya.
KAMI:Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
F: Saya akan pergi dengan orang kulit putih kami, Viognier. Ia beraroma, namun menyegarkan, dan sempurna untuk matahari terbenam di pulau gurun.
The Claypool
The ClaypoolVokalis dan pemain bas, pemilik Primus, Claypool Cellars
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
Les Claypool: Proses membuat sebotol wain sama seperti membuat rekod, dan pelbagai elemen dan pendapat yang masuk ke dalam setiap proses sama subjektif. Pembuat anggur seperti pengeluar [muzik]. Semuanya bersifat subjektif, dan setiap tukang meletakkan tanda tangannya pada vintaj atau rakaman itu berdasarkan bukan hanya pada pengalaman dan latihan mereka, tetapi juga selera peribadi mereka dan bagaimana mereka memilih untuk mencerminkannya.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
LC: Saya semacam tersandung dalam arak. Setelah tinggal di Lembah Sungai Rusia selama hampir dua dekad, saya mendapat beberapa jus yang sangat luar biasa dari kawasan kejiranan saya. Kebanyakan rakan saya adalah pembuat anggur, rekan kerja, pengurus ladang anggur, dan lain-lain, jadi botol yang luar biasa ini cenderung muncul di BBQ saya. Pada satu ketika, saya dan beberapa rakan berkata, 'Kami menghabiskan banyak wang untuk anggur, mari kita buat sendiri, ia akan lebih murah.' Itu telah terbukti menjadi salah satu perkara paling bodoh yang pernah keluar dari mulut saya, kerana membuat wain, terutama anggur berkualiti tinggi, sangat mahal.
KAMI: Ada wain tertentu yang anda gemari sekarang?
LC: Saya sama sekali tidak memalukan untuk bermain tanduk sendiri kerana saya peminat pasukan winemaking kami, [terutamanya] Ross Cobb. Ternyata dia peminat, dan dia memainkan beberapa dub bass. Dia dan pasangannya, Katy Wilson, menamatkan tahun 2011 kami dan mereka sangat mengagumkan, tetapi vintaj 'crush-to-bottle' pertama mereka yang pertama — 2012 - benar-benar mengejutkan.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
LC: Saya minum CC Pachyderm 2012. Juga, saya akan menjelajahi pulau itu untuk mendapatkan beberapa kambing sehingga dapat susu sehingga saya juga dapat menikmati beberapa makanan. Mudah-mudahan, terdapat beberapa keropok pita di rompi hidup saya.
Gerald Casale
Gerald CasaleVokalis, Pemilik Devo, The 50 oleh 50
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
Gerald Casale: Sebagai orang yang kreatif, saya tidak melihat bagaimana anda tidak boleh menyukai wain, kerana setiap anggur berbeza. Malah arak yang sama berbeza setiap tahun kerana ia bergantung pada sifat dan elemen yang berada di luar kawalan anda. Itu seperti membuat muzik. Setiap kali anda memainkan lagu yang sama, ia akan keluar secara berbeza, terutamanya secara langsung.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
GC: Pada akhir 70-an, Devo menandatangani kontrak dengan Warner Bros. Records dan kami berpindah ke California, di mana terdapat revolusi para chef New Wave yang setara dengan muzik New Wave — orang-orang seperti Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck. Saya mula menghadiri makan malam winemaker di restoran mereka. Ketika Devo melakukan lawatan, saya bertemu dengan peminat yang mempunyai vila dan kebun anggur. Mereka akan berkata, 'Adakah anda ingin mengunjungi beberapa kilang wain?' Saya satu-satunya yang mengangkat tangan saya. Semua orang pergi membeli-belah. Saya jatuh cinta dengan keseluruhan mistik dan gaya hidup.
KAMI: Ada perkara khusus yang anda teruja?
GC: Saya orang gila Pinot Noir. Saya suka Chambolle-Musigny dari Domaine Comte Georges de Vogüé — 1996 minum dengan sempurna sekarang. Brick House Doug Tunnel Pinot Noir Cuvée du Tonnelier dari Willamette Valley, Oregon — ’07 dan ’08 adalah apa yang saya minum sekarang. Dan saya masih suka orang Toscan yang super.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
GC: Ini adalah Krug Clos du Mesnil 1998. Sebotol tidak mencukupi, jadi saya lebih suka Jeroboam, kereta sorong penuh dengan ais hancur dan pendingin berkuasa solar.
G. Cinta
G. CintaVokalis, G. Pengumpul Wain Cinta & Sos Khas
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
G. Cinta: Dengan anggur, anda mesti mencari tempat yang terinspirasi untuk menanam anggur dan memilih jenis anggur yang akan digunakan, dan, akhirnya, menentukan anggur yang akan menjadi. Saya dilahirkan dan dibesarkan di Philadelphia, di mana saya benar-benar terpuji dalam budaya dan muzik di bandar itu. Itu benar-benar mempengaruhi siapa diri saya dan jenis muzik yang saya buat.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
GL: Ibu saya adalah chef, bapa saudara saya adalah chef terkemuka di D.C., dan nenek saya adalah chef, jadi saya membesar makan banyak makanan yang baik dan minum banyak wain yang baik seawal yang saya ingat. Kakak saya dalam industri arak. Dia adalah pengarah eksekutif dengan Daniel Johnnes, dan mengendalikan La Paulée di New York. Adik ipar saya adalah orang Sepanyol, jadi kami juga mendapat pengaruh itu.
KAMI: Ada wain tertentu yang anda gemari sekarang?
GL: Saya telah benar-benar memasuki Pinot Noir selama bertahun-tahun, tetapi saya juga menyukai Malbec Argentina dan Tempranillos Sepanyol dari Rioja. Dan Burgundies, kerana kakak saya Jaime selalu membuang yang hebat. Meursault mungkin putih kegemaran saya, dan, untuk warna merah, saya suka Chambolle-Musigny.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
GL: Saya mempunyai dua: Montrachet Lucien [Le Moine] dan R. López de Heredia Viña Tondonia, vintaj tua yang hebat dari tahun 60-an. Cukup menggila untuk kita bawa bersama dengan sebotol air dan sebilangan kacang tanah. Dan mungkin kita juga dapat membawa foie gras ke pulau itu.
Geddy Lee
Geddy LeeBassist, vokalis, ahli lembaga Rush di Grapes of Humanity Global Foundation
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
Geddy Lee: Membuat muzik dan pembuatan anggur adalah proses yang sangat berbeza tetapi saya rasa, pada satu ketika, kedua-duanya bergantung pada ketukangan. Dalam muzik, setelah inspirasi awal berlaku, sisa karya bergantung pada kebolehan dan pengalaman anda sebagai tukang dan inilah sebahagian besarnya yang berlaku agar pembuat anggur dapat memaksimumkan apa yang telah tumbuh di kebun anggurnya.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
GL: Pada akhir 70-an dan awal 80-an, semasa dalam lawatan, kami akan menerima hadiah dari penganjur konsert wain. Sebilangan besar Bordeaux, sebagai gitaris kami Alex Lifeson sangat berminat dengan wain dan mempunyai koleksi sederhana. Saya menyimpan bahagian botol saya di dalam peti sejuk anggur selama bertahun-tahun dan kemudian pada akhir tahun 80-an saya memutuskan untuk membuat inventori. Saya kagum dengan apa yang saya rasakan dan cepat berubah menjadi obsesi.
KAMI: Adakah gaya atau pengeluar tertentu yang anda gemari?
GL: Saya kebanyakan peminat wain Old World. Khususnya, wain Perancis — Burgundy, Rhône, Loire dan Champagne. Saya telah menjadi geek sebenar untuk merah Burgundy. Saya menghabiskan masa di New Zealand baru-baru ini dan mendapati Pinot Noir sangat sedap dibuat di sana.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
GL: Ha ... baik saya lebih suka mereka di restoran yang bagus daripada pulau gurun. Senarai impian pendek adalah Musigny 1978 oleh Comte de Vogüé, 1993 Henchezeaux oleh Henri Jayer, La Tache 1990 oleh DRC atau Château Rayas Châteauneuf-du-Pape tahun 1978. Saya boleh teruskan tetapi saya pasti senang dengan mana-mana dari mereka.
Andrea Bocelli
Andrea BocelliPemilik bersama penyanyi Opera, Bocelli Winery
Peminat Wain: Adakah anda melihat hubungan antara muzik dan pembuatan anggur?
Andrea Bocelli: Muzik akhirnya merupakan ungkapan hati manusia, dan walaupun disusun dengan teliti, ia tidak rasional. Manusia mempunyai tindak balas yang mendalam terhadap muzik, bukan yang dikira. Menurut saya, pembuatan arak juga dibuat dengan teliti, dan juga menimbulkan tindak balas yang sangat kuat dan tidak terhitung.
KAMI: Bilakah anda mula berminat dengan arak secara serius?
AB: Datuk saya, Alcide, memulakan kilang wain lebih dari 100 tahun yang lalu. Ketika saya mula mengembara ke dunia untuk muzik saya, saya mula merasakan anggur yang sangat hebat dari mana-mana sahaja. Saya akan kembali ke ladang kami dan berbincang dengan ayah saya, Alessandro, mengenai peningkatan anggur kami, dan dia akan berkata, 'Wain kami adalah yang terbaik!' Dan saya akan ketawa dan membetulkannya dengan lembut. Selepas dia meninggal dunia, saya dan abang Alberto membuat semula bilik bawah tanah, menanam tanaman anggur baru dan menjadi serius dalam membuat anggur terbaik.
KAMI: Ada perkara khusus yang anda teruja?
AB: Saya teruja dapat menghormati tradisi pembuatan anggur keluarga kami, dan ayah saya, khususnya. Dalam kerjaya saya, saya sangat diberkati, dan sekarang saya berpeluang untuk berkongsi sedikit ladang kita dengan seluruh dunia. Ini adalah tanggungjawab yang indah bagi saya.
KAMI: Adakah anda mempunyai sebotol pulau gurun?
AB: Wain kegemaran saya ialah Terre di Sandro, Sangiovese yang diperbuat daripada pokok anggur tua ayah saya. Saya juga menikmati wain putih Friuli, terutamanya Chardonnay. Jadi, jika pulau gurun cukup panas, ini mungkin menjadi pilihan saya.
Isu Muzik + Muzik
