Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Pembuat Anggur

Kisah Di Sebalik Persatuan Vintners Mexico-Amerika

Hampir satu dekad yang lalu, gabenor Michoacán negara Mexico mengundang sejumlah pembuat anggur Napa dan Sonoma, yang keluarganya berasal dari wilayah itu, ke pameran pertanian. Harapannya adalah untuk mendorong perdagangan dengan California, mengimport anggur ekspatriat ini dan menonjolkan kenaikan mereka dari bekerja di kebun anggur hingga menjalankan kilang anggur mereka sendiri.



Rancangan itu gagal kerana cukai import yang mahal dan pasaran yang lemah di sudut Mexico tertentu untuk anggur mewah. Walau bagaimanapun, para vintner tersebut tidak melupakan sejarah unik dan warisan bangga yang mereka kongsi. Oleh itu, pada tahun 2010, mereka memulakan organisasi bernama Persatuan Vintners Mexico-Amerika (MAVA) untuk menonjolkan kehadiran mereka dan mempromosikan wain mereka.

Kesannya segera, kata Rafael Rios III, seorang peguam, vintner dan presiden persatuan itu.

'Orang melihat bahawa kita ada, dan seperti tidak ada yang menyangka orang Latin akan terlibat dalam industri ini,' kata Rios. Ayahnya menguruskan kebun anggur selama kira-kira 50 tahun ketika Rios dibesarkan di St Helena dan bersekolah dengan ahli keluarga Duckhorn, Mondavi dan Coppola. 'Ada anggapan yang tidak pernah berlaku sebelumnya bahawa orang Latin hanya pekerja ladang. Itulah salah satu perkara yang paling penting: untuk menghilangkan pemikiran dan idea semacam itu. '



Mencari Impian Amerika Melalui Wain

Persatuan ini mengadakan meja maklumat dan mencicipi arak di acara yang lebih besar, yang mana banyak mengumpulkan wang untuk memberi manfaat kepada pekerja ladang. Ia juga melancarkan program biasiswa yang kini memberikan $ 1,500 setiap empat kepada empat pelajar yang berminat untuk melanjutkan pelajaran dalam bidang enologi atau viticultural. Kumpulan ini memulakan festival penuaian umum tahunan yang menyambut tahun ketujuh pada bulan Ogos. Rasa perdagangan musim bunga dilancarkan tiga tahun lalu.

'Sebilangan besar anggota sangat kecil dan baru bermula,' kata Rios, yang Wain Keadilan menjadikan kira-kira 500 kes setahun. 'Seribu kes adalah tipikal, tetapi kita mempunyai anggota yang lebih besar seperti Robledo , Kening dan Mimpi saya [yang] membuat lebih banyak dan telah lama wujud. '

Namun, tanpa kakitangan, anggaran minimum dan anggota sibuk dengan perniagaan mereka sendiri, kumpulan itu memerlukan darah baru dari luar Napa dan Sonoma. Jadi pada tahun 2016, MAVA mula menerima ahli dari mana sahaja.

'Alasan utama kami untuk mengatur adalah benar-benar menyokong pembuat anggur Latino, mempromosikan wain yang mereka buat, dan untuk menunjukkan bahawa kualiti wain tersebut adalah kualiti hebat yang sama seperti yang anda harapkan dari pembuat anggur lain,' kata Rios. 'Satu-satunya perbezaan adalah bahawa kebanyakan keluarga bermula dari menjadi buruh hingga bekerja di kilang wain, memiliki kilang anggur dan memulakan label mereka sendiri.'

Rios mengatakan bahawa langkah itu 'membawa lebih banyak tenaga baru kepada kumpulan.' Organisasi ini pada masa ini mempunyai 16 ahli vintner, dengan lebih banyak minat. Sebilangan dijemput ke Muzium Nasional Sejarah Amerika di Institusi Smithsonian awal tahun ini untuk acara yang tertumpu pada orang Mexico-Amerika dalam industri wain. Rios berharap publisiti dan pertumbuhan yang berterusan akan memberi inspirasi kepada lebih banyak orang Latin.

'Apa yang kami coba lakukan sekarang adalah memberi tahu semua orang bahawa kami terbuka,' katanya. 'Tidak kira di mana anda berada, anda boleh menyertai kami. Kita perlu berkembang untuk benar-benar melakukan perkara yang ingin kita lakukan untuk ahli kita. '