Cecair itu menari emas ketika cahaya menyalakan kaca. Aroma pala, karamel, dan vanila yang halus mengisyaratkan menuangkan rasa malu, tetapi di lidah, ia meledak dengan rasa lemon, kayu manis dan koko yang cerah, diakhiri dengan kemasan garam laut.

Tetapi bisikan hormat yang meletus di atas meja bukan sekadar respons terhadap rasa yang luar biasa. Serial ini kayu berumur 176 tahun, dan ia menghidupkan kehidupan yang menghubungkan kita semua dengan era lama dalam satu saat yang lazat.

Dibotol pada tahun 1846 dan dicatatkan pada tahun 1871, anggur yang diperkaya adalah salah satu koleksi besar Madeiras abad ke-18 dan ke-19 yang digali semasa pengubahsuaian New Jersey Muzium Dewan Liberty . Koleksi itu menunggu di bilik bawah tanah yang hampir tidak tersentuh sejak tahun 1940-an.

Penemuan semula pada tahun 2017 menghasilkan lelong Christie yang memperoleh jumlah rekod, dengan demonoh lima galon Madeira ini dijual pada harga $ 39,200.

Mungkinkah saya minum arak dari bilik bawah tanah yang sama yang dinikmati oleh bapa pengasas Amerika?

Saya dan segelintir penguji yang bernasib baik yang dikumpulkan oleh Christie kagum bahawa wain telah melalui bahaya masa tanpa teknologi moden untuk mengekalkannya selama bertahun-tahun. Dalam perut rumah tua yang gelap dan sejuk, ini dan botol lain di dalam cawan peninggalan cair entah bagaimana berusia dengan anggun dan tetap cantik.

Ketidakmampuannya menambah keseronokan. Merasakan anggur yang sangat tua adalah dengan merasai sejarah dengan cara yang lebih viseral daripada membaca buku atau melihat lukisan.

Ketika saya menikmati Madeira, fikiran saya berputar dengan pemikiran tahun 1846: Dickens baru sahaja memulakan penerbitan ansuran Dombey dan Anak . Perang Mexico-Amerika meletus pada bulan April. William T. G. Morton pertama kali menunjukkan anestesia eter di Massachusetts General Hospital di Ether Dome. Buffalo Bill dilahirkan.

Lima Petua untuk Mencari Roh yang Dapat Dikumpulkan

Dibangun pada tahun 1772 sebagai kediaman bagi William Livingston, yang akan menjadi gabenor terpilih pertama di New Jersey, Liberty Hall telah menjadi tuan rumah bagi banyak ahli politik terkenal, termasuk Alexander Hamilton, George Washington dan Ulysses S Grant.

Mungkinkah saya minum arak dari bilik bawah tanah yang sama yang dinikmati oleh bapa pengasas Amerika? Tidak ada yang memainkannya dengan sejuk semasa mencicipi. Kami semua tergamam melihat kemungkinan senario tersebut.

Kembali pada masa sekarang, di dalam gelas, anggur terus mengejutkan. Ia tidak masuk ke dalam kemerosotan yang tenang yang sering ditakdirkan untuk anggur yang sangat tua. Kehebatan dan semangatnya nampaknya tidak mahu menyerah pada waktu atau pendedahan.

Portal yang sederhana tetapi jarang ditemui pada abad ke-19 ini mengingatkan pada suatu era sebelum kegilaan zaman moden yang hiruk-pikuk, pada suatu ketika keadaan bergerak sedikit lebih perlahan dan citarasa Madeira yang meriah mungkin menjadi hiburan utama malam ini.

Memutuskan hubungan selama beberapa jam untuk membenamkan diri dalam penemuan ini, saya berhenti dan menikmati saat ini, pelajaran dari masa lalu yang masih bertahan dalam ujian masa.