Gelas wain merah dan gelas wain putih berbeza dari segi bentuk dan saiz, bergantung pada jenis wain yang ingin dipegang. Gelas wain merah biasanya lebih tinggi dan mempunyai mangkuk yang lebih besar daripada gelas wain putih. Memandangkan merah pada umumnya adalah wain yang lebih besar dan lebih berani, mereka memerlukan gelas yang lebih besar untuk membolehkan semua aroma dan perisa itu muncul.

Di sini, kita akan melihat pelbagai nuansa antara jenis kaca merah dan putih.

1. Perbezaan am gelas wain merah berbanding putih
2. Tiga jenis gelas wain merah
3. Dua jenis gelas wain putih
4. Cermin mata merah vs putih tanpa batang

Sebelum kita mula…

Dalam artikel ini anda akan mempelajari semua tentang bentuk kaca yang berbeza untuk pelbagai jenis wain. Secara umum, terdapat tiga gelas wain merah utama dan dua gelas wain putih utama.

Jika anda datang ke sini mencari pengesyoran yang lebih umum untuk satu gelas wain putih dan satu gelas wain merah yang meliputi kebanyakan pangkalan anda, ini adalah cadangan pakar kami dan paling popular:

Gelas Wain Tiupan Tangan Aria Cabernet Sauvignon

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Tiupan Tangan Somm Pinot Noir

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Universal Tahan Pecah Pirouette

Berbelanjalah sekarang

Awak juga mungkin menyukai: Gelas Wain Terbaik Kami 2023, Menurut Kebaikan dan Ulasan

Gelas Wain Merah lwn Putih

Perbezaan Utama:

Secara umumnya, gelas wain putih mempunyai mangkuk yang lebih kecil daripada gelas wain merah. Dinding mangkuk kaca wain putih juga akan kurang melengkung. Gelas wain putih mempunyai bukaan yang lebih sempit daripada gelas wain merah.

Kesan pada Deria:

Oleh kerana wain merah secara amnya lebih berisi daripada wain putih, gelas wain merah mendapat manfaat daripada mempunyai mangkuk yang lebih besar. Mangkuk yang lebih besar dan berbentuk bulat membolehkan lebih banyak udara berinteraksi dengan wain. Ini akan membolehkan perisa terbuka dan memaparkan diri mereka dengan lebih menonjol. Wain putih tidak memerlukan banyak pengudaraan.

Mangkuk gelas wain merah yang lebih besar juga membolehkan kualiti aromatik wain dipaparkan dengan lebih mantap. Sama seperti a decanter , gelas wain merah dibina untuk 'membuka' aroma wain. Gelas wain putih mempunyai mangkuk yang lebih pendek. Ini membolehkan peminum mendekatkan wain ke hidung mereka, yang membantu untuk wain putih aromatik yang lebih halus.

Gelas wain merah mencipta kawasan permukaan yang lebih jelas, yang boleh memudahkan untuk melihat kelikatan dan warna wain semasa ia berpusing di dalam gelas.

Panjang Batang:

Salah satu perbezaan utama antara gelas wain merah dan putih ialah panjang batangnya. Kebanyakan gelas wain putih mempunyai batang yang lebih panjang daripada gelas wain merah, membolehkan peminum lebih jauh antara tangan dan minuman mereka. Alasan untuk ini? Wain putih lebih peka suhu dan perlu dihidangkan di bawah suhu bilik. Batang yang lebih panjang membolehkan peminum menjauhkan tangan mereka dari mangkuk, menghalang sebarang pemanasan wain daripada panas badan.

Kaki gelas wain putih dan gelas wain merah sangat serupa dari segi saiz dan bentuk.

3 Jenis Gelas Wain Merah

Gelas wain merah biasanya mempunyai mangkuk yang lebih besar daripada gelas wain putih. Ini membolehkan rasa wain merah yang lebih berani dan penuh untuk 'bernafas'. Dengan memberikan ruang yang cukup kepada wain untuk mengambil oksigen dalam gelas, wain akan terbuka dan memaparkan kedua-dua kualiti aromatik dan rasa dengan lebih mudah. Rim gelas wain merah lebih lebar atas sebab yang sama. Sesetengah gelas wain merah mungkin mempunyai rim berbentuk tulip untuk mengundang lebih banyak udara ke dalam gelas.

Pada asasnya terdapat tiga kategori utama gelas wain merah: berbadan penuh (atau Bordeaux), berbadan sederhana, dan berbadan ringan (atau Burgundy).

Kaca Cabernet Sauvingnon/Bordeaux

Cabernet Sauvingnon / Bordeaux cermin mata adalah yang terbesar daripada tiga jenis. Saiz cermin mata ini mencipta sejumlah besar ruang antara hidung anda dan wain. Ini membolehkan wap etanol bergerak melepasi hidung anda, yang membolehkan anda mengalami lebih banyak sebatian aromatik wain dan kurang wap alkohol yang kuat. Pembukaan yang lebih besar juga akan membiarkan wain mengalir ke seluruh permukaan lelangit anda. Ini menghasilkan pengalaman rasa yang lebih mantap dan menyeluruh. Seperti wain beralkohol tinggi dan tinggi tannin Petite Sirah sangat sesuai untuk cermin mata Cabernet Sauvingnon/Bordeaux.

Kaca berbadan sederhana

Cermin mata berbadan sederhana lebih kecil daripada cermin mata Cabernet Sauvingnon/Bordeaux. Mereka akan melembutkan beberapa perisa dan akan menyimpan lebih sedikit wap etanol di dalam gelas. Kami mencadangkan gelas bersaiz sederhana ini dengan alkohol ringan, wain dunia lama seperti Chianti dan Rhone yang mempunyai ciri-ciri yang sedap.

Kaca Pinot Noir/Burgundy

Pinot Noir / Burgundy cermin mata berfungsi dengan baik dengan warna merah yang lebih ringan dan lebih halus. Ruang mangkuk membolehkan aroma terkumpul. Bibir yang lebih pendek juga menggalakkan wain mengalir di atas hujung lelangit. Ini boleh meningkatkan kemanisan wain. Sesetengah peminum juga menikmati Champagne atau wain putih penuh dari gelas Pinot Noir/Burgundy.

Gelas Wain Merah Trend

Gelas Wain Cabernet Sauvignon Fleur Handblown

Berbelanjalah sekarang

Pirouette Cabernet Sauvignon Edisi Terhad XL Wine Glass

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Universal Tahan Pecah Pirouette

Berbelanjalah sekarang

Awak juga mungkin menyukai: Cara Memegang Gelas Wain dengan Betul, dan Mengapa Ia Penting

2 Jenis Gelas Wain Putih

Wain putih tidak memerlukan banyak ruang untuk bernafas seperti wain merah. Wain putih selalunya memerlukan gelas yang lebih kecil untuk mengekalkan aromanya yang halus dan halus. Gelas mangkuk yang lebih ketat dan sempit ini menumpukan dan mengekalkan kualiti wain.

Anda juga akan mendapati bahawa gelas wain putih mempunyai mangkuk yang lebih pendek. Ini membolehkan peminum mendekatkan hidung mereka kepada wain untuk merasai kualiti aromatiknya dengan lebih baik. Gelas wain putih juga akan mempunyai batang yang lebih panjang daripada gelas wain merah. Ini kerana wain putih biasanya dihidangkan pada suhu yang lebih rendah, dan tangan anda boleh memanaskan wain jika terlalu dekat dengan mangkuk kaca. Untuk mengurangkan masalah ini, batang panjang gelas wain putih membolehkan peminum menjauhkan tangan mereka dari mangkuk.

Terdapat dua jenis gelas wain putih: mereka untuk wain asid tinggi dan mereka untuk wain penuh. Kedua-dua jenis gelas ini akan mempunyai mangkuk berbentuk berbeza yang menampung ciri-ciri wain tertentu.

Gelas untuk Wain Asid Tinggi

Gelas untuk wain asid tinggi adalah yang lebih kecil daripada kedua-duanya. Reka bentuk mereka membolehkan wain bergerak ke tengah lelangit, yang mengeluarkan kualiti berasid wain. Jenis wain ini biasanya mempunyai peratusan alkohol yang lebih rendah, jadi wap etanol tidak akan membimbangkan. Kering Rieslings , Sauvignon Blanc , dan bunga ros semuanya adalah wain yang popular untuk gaya kaca ini.

Gelas untuk Wain Berbadan Penuh

Gelas untuk wain penuh adalah lebih besar dengan bukaan yang lebih luas (walaupun masih lebih sempit daripada kebanyakan gelas wain merah). Ini membolehkan wap alkohol mengalir melepasi hidung sambil menyerlahkan kualiti yang lebih kaya dari kulit putih berbadan penuh seperti Chardonnays .

Gelas Wain Putih yang Trend

Gelas Wain Tiupan Tangan Sejagat Somm

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Universal Tahan Pecah Vienna

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Tiupan Tangan Universal Aria

Berbelanjalah sekarang

Cermin Mata Tanpa Batang Merah vs Putih

Apabila ia datang kepada cermin mata merah dan putih tanpa batang, kebanyakan kualiti yang sama ada seperti pada cermin mata bertangkai mereka. Cermin mata putih tanpa batang lebih kecil dan sempit, manakala cermin mata merah tanpa batang mempunyai bentuk mangkuk besar dan terbuka tradisional.

Wain merah lebih sesuai untuk gelas tanpa batang kerana ia terbaik dihidangkan pada 54-65°F . Ini bermakna kehangatan tangan anda kurang berkemungkinan memberi kesan kepada rasa dan ciri semasa berada di dalam gelas.

Gelas Wain Tanpa Bertangkai Trend

Sayap Tanpa Batang SL Riedel untuk Terbang Gelas Wain Putih Aromatik

Berbelanjalah sekarang

Gelas Wain Tanpa Batang Riedel 'O' Pinot Noir/Burgundy

Berbelanjalah sekarang

Awak juga mungkin menyukai: Adakah Gelas Wain Tanpa Batang Bagus? Kami Siasat

Adakah Saya Memerlukan Kedua-dua Jenis Gelas Wain?

Walaupun anda pasti boleh bertahan dengan satu set gelas, jika anda menjangkakan untuk meminum beberapa varieti yang berbeza, anda mungkin mendapati bahawa barangan kaca itu menghalang pengalaman anda-terutamanya jika anda memilih untuk minum wain merah daripada gelas wain putih yang lebih kecil . Adakah itu bermakna anda tidak akan menikmati wain anda? Yang pasti tidak. Tetapi, gandingan kaca varietas yang betul boleh membuat perbezaan dalam pengalaman anda.