'Negara wain' bukanlah identiti intuitif untuk New England, wilayah yang lebih dikaitkan dengan garis pantai kelabu, berbatu, rumah api terpencil, roti lobster dan ais krim hidangan lembut.

Pada 1980-an, Robert Russell, pemilik bersama Kilang Wain Westport Rivers di Westport, Massachusetts, dan naib presiden AVA Jejak Wain Pantai , mengimbas kembali percubaan ibu bapanya untuk mendapatkan wain mereka pada senarai wain restoran Boston, dengan harapan dapat menghilangkan tanggapan bahawa, 'Jika wain itu dari sini, ia tidak akan baik.' Sekarang dia berkata, “Kami mempunyai wain yang enak. Dan kami tidak mahu menjadi enigma di sini.'

AVA New England Tenggara merangkumi 13 daerah di sepanjang Pantai Atlantik antara Connecticut , Pulau Rhode dan Massachusetts . Kebanyakan ladang anggur berakar umbi di ladang tenusu atau kentang abad ke-19 (atau lebih tua) dan ditanam, dalam beberapa ukuran, dengan varieti bintang AVA, Chardonnay . Lebih banyak ladang anggur moden telah ditanam pada tahun 1980-an, dengan banyak mengembangkan keluasan tanaman awal untuk melindungi tanah ladang daripada pemaju.

Alasan kritikal bahawa wain 'baik' berdaya maju ialah Lautan Atlantik, kedai terma yang menyimpan udara hangat pada musim panas dan udara sejuk pada musim sejuk. Musim tumbuh musim bunga bermula dengan perlahan, kerana lautan bertiup dalam udara sejuk selepas musim sejuk yang panjang, sekali gus menangguhkan pembungaan sehingga selepas fros musim bunga. Pada musim luruh, lautan melepaskan haba yang terkumpul semasa musim panas, memanjangkan musim tumbuh hingga September dan, di beberapa kawasan, malah Oktober. Ladang anggur yang terletak berhampiran lautan mempunyai tanah berpasir, tetapi lebih jauh ke pedalaman, tanah itu kaya dengan mineral glasier sehingga, dari glasiasi yang berlaku 10,000 tahun dahulu—granit, batu api, syal dan basalt.

Awak juga mungkin menyukai: Iklim Maritim dan Gaya Pelbagai Mentakrifkan Wain New England

Bill Wilson, pembuat wain untuk Ladang Anggur Greenvale di Rhode Island, kata musim penanaman yang berpanjangan dan sangat sejuk memastikan wain yang cerah dan asid tinggi daripada Chardonnay mereka, Pinot Gris dan Albariño buah anggur. Cabernet Franc , varieti merah berkulit tebal dan produktif, juga ditanam secara meluas. Westport Rivers terkenal dengan wain berkilauan, identiti yang dilihat Russell semakin meluas di rantau ini. Brut cuvée unggul ialah gabungan klasik Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier .

Selain daripada Cabernet Franc, yang tahan sejuk dan 'mengabaikan peristiwa ribut,' menurut pembuat wain Connecticut Jonathan Edwards, wain merah sentiasa menjadi tanda tanya, kerana pematangan adalah mencabar. Tetapi kacukan menawarkan kemungkinan.

Nick dan Happy Smith membeli Stonington Vineyards pada tahun 1986; ladang anggur, sebelum ini merupakan ladang tenusu, telah ditanam pada tahun 1970-an. The Smiths memberi tumpuan secara eksklusif vinifera selama bertahun-tahun. Winemaker Mike McAndrew, yang telah bersama Ladang Anggur Stonington sejak pembukaannya, baru-baru ini telah mencipta warna merah yang ringan dan seimbang dengan menggabungkan Franc Cabernet muda dengan Corot Noir (persilangan antara Seyve-Villard 18- 307 dan Steuben) dan Petite Pearl. Dan pada Ladang Anggur Preston Ridge , Cara Sawyer dan suaminya, Andrew, menanam Baco Noir untuk penuaian awal yang popular bunga ros .

Michael Connery, pemilik Connecticut Ladang Anggur Ladang Air Masin , berkata helah untuk menjadi ladang anggur yang baik di pantai New England adalah menanam apa yang akan berhasil dan menerima terdapat beberapa batasan. 'Bukan untuk melebih-lebihkannya, tetapi ia benar-benar mengenai kebanggaan tempat-ia mengenai integriti tempat itu-dan cuba memaksimumkan apa yang boleh dilakukan di sini.'

Fakta Pantas Wilayah

• Tarikh AVA Ditubuhkan: 27 Mac 1984
• Jumlah Saiz/Keluasan: 1,875,200
• Jumlah Keluasan Anggur: Tidak Diketahui (AVA merangkumi tiga keadaan—kami kehilangan kiraan sepanjang perjalanan.)
• Bilangan Kilang Wain: 19
• Anggur Wain Merah Paling Banyak Ditanam: Cabernet Franc
• Anggur Wain Putih Paling Banyak Ditanam: Chardonnay
• Iklim: Pantai, maritim

Artikel ini pada asalnya muncul dalam Oktober 2023 isu daripada Penggemar Wain majalah. klik di sini untuk melanggan hari ini!

Bawa Dunia Wain ke Depan Pintu Anda

Langgan Majalah Wine Enthusiast sekarang dan dapatkan 1 tahun dengan harga  $29.99.

Langgan