Susu sejat sering digunakan dalam kastard , kek tres leches , sos sutera seperti sos fudge panas ini dan resipi pai seperti pai labu klasik . Anda boleh menemuinya di lorong pembakar di sebelah staples pantri yang lain. Kerana ia sangat mudah didapati, mungkin anda tidak pernah mempertimbangkan apa itu susu sejat. Jika anda berhenti seketika untuk memikirkan nama itu, anda boleh dengan mudah menyimpulkan apa itu susu sejat dan cara ia dibuat. Susu sejat tin adalah susu lembu yang telah dimasak untuk mengurangkan kandungan airnya sebanyak 60%. Selepas penyejatan, hasilnya adalah produk susu yang lebih pekat dengan rasa karamel yang sukar untuk ditiru. Keunikan itu boleh membuatkan anda bertanya, 'apa yang boleh saya gantikan dengan susu sejat yang akan menawarkan hasil yang serupa?' Senarai ini menawarkan idea tentang perkara yang boleh anda gantikan dengan susu sejat dalam secubit yang akan menghasilkan hasil yang lazat.

Sheena Chihak

Pengganti Susu Sejat

Penggantian ini akan berfungsi dalam kebanyakan resipi (termasuk yang paling banyak ditanya tentang pengganti susu sejat dalam pai labu), walaupun rasa akan berbeza menggunakan pertukaran satu-ke-satu lurus di bahagian atas senarai.

Untuk 1 cawan pengganti susu sejat:

• 1 cawan susu penuh atau 2% susu
• 1 cawan setengah setengah atau krim berat
• 1 cawan susu sejat buatan sendiri
  • Untuk membuat susu sejat anda sendiri, panaskan 2¼ cawan susu apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk anda (2% biasa digunakan) dengan api sederhana tinggi sehingga mendidih dan kurangkan haba kepada sederhana atau sederhana rendah. Teruskan masak dan kacau kira-kira 25 minit sehingga masak hingga 1 cawan. Gunakan seperti yang diperlukan dalam resipi anda.
  Petua Dapur Uji:Kacau susu sejat buatan sendiri dengan kerap untuk mengelakkan kulit terbentuk di atas. Dan jika sedikit susu telah masak pada kuali anda, rendamkannya dengan segera untuk pembersihan yang paling mudah.

Pengganti Susu Berguna Lain yang Perlu Tahu

Pengganti Vegan untuk Susu Sejat

Jika anda memerlukan pengganti vegan atau tanpa tenusu untuk susu sejat, cuma laraskan idea yang dinyatakan di atas untuk menggunakan susu soya kegemaran anda , susu kacang , susu oat atau susu bukan tenusu yang lain .

Dapatkan Carta Penggantian Kecemasan Kami

Susu Sejat Vs. Susu pekat manis

Susu sejat dan susu pekat manis terdapat dalam tin saiz yang sama dan biasanya terdapat bersebelahan antara satu sama lain di rak kedai runcit. Item ini pada asasnya sama dengan satu perbezaan yang besar: tiada gula ditambah kepada susu sejat. Susu pekat manis juga mempunyai 60% air yang dikeluarkan, tetapi mengandungi 40% gula. Oleh kerana perbezaan rasa yang besar, mereka tidak boleh digantikan antara satu sama lain. Sentiasa semak semula yang boleh anda ambil dari rak kedai runcit untuk memastikan ia adalah ramuan yang anda cari.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar