Bagi Cinco de Mayo, guacamole penuh semangat dan manis ini dari restoran Mexico yang terkenal di New York, Tolok , mudah disediakan dan sedap apabila dipasangkan dengan margarita yang baru dibuat.

1 Hass alpukat dari Mexico
1 sudu besar bawang manis dadu (Vidalia
atau chipolini)
1 sudu besar mangga dadu
1 sudu besar pic
1 sudu besar epal dadu
1/2 sudu teh jalapeño cincang
1 sudu teh jus limau
Garam halal secukup rasa

Masukkan daging dari alpukat masak dan tumbuk dalam mangkuk. Masukkan sisa bahan dengan secubit garam. Setelah sebati, periksa perasa. Hidangkan dengan tortilla jagung suam atau kerepek. Menghasilkan empat hidangan.