Dari pokok palma dan pantai pesisir Pasifik, melintasi Pergunungan Santa Ynez, kemudian turun ke Lembah Santa Ynez yang menyapu matahari yang membentang ke Sierra Madres setinggi batu, Santa Barbara County menentukan gaya hidup California Selatan: baik bergaya dan santai.

Dengan rumah-rumah dengan bumbung-jubin merah dan persiaran tepi laut, kota Santa Barbara memikat pengunjung. Tempat melarikan diri kegemaran bintang Hollywood, bandar ini bertenaga dengan tenaga baru di Funk Zone , kawasan kejiranan yang dihidupkan kembali di mana gubuk membentuk papan luncur bersebelahan dengan gudang pembuatan anggur.

Kurang perjalanan adalah lembah anggur pedalaman. Walaupun orang-orang Franciscan mendirikan ladang anggur di sini pada abad ke-18, tidak sampai tahun 70-an dan '80 -an, para perintis seperti Richard Sanford serius menanam anggur dan membuat anggur.

Wilayah ini terletak di garis lintang yang sama dengan Afrika Utara, tetapi lebih sejuk daripada yang anda fikirkan. Kerana pergunungan mengalir ke timur / barat, angin laut dari Lautan Pasifik yang sejuk menyapu masuk ke Lembah Santa Maria dan Lembah Santa Ynez, mewujudkan kawasan tumbuh dengan iklim yang sejuk. Bahagian paling sejuk dan paling barat di Lembah Santa Ynez kini secara rasmi dinamakan Santa Rita Hills (disingkat, untuk alasan undang-undang, sebagai Sta. Rita Hills). Pinot Noir dan Chardonnay adalah bintang, dengan Syrah memainkan peranan sebagai penyokong.

Di bahagian timur Lembah Santa Ynez, suhu musim panas meningkat hingga 100-an. Di sini, penanam berjaya dengan Cabernet Sauvignon dalam sebutan Happy Canyon yang baru. Bahagian tengah lembah sesuai dengan varieti Rhône, merah dan putih, serta Merlot, Chardonnay dan Sauvignon Blanc.

Iklim cerah yang sama dengan anggur juga menghasilkan jawapan satu perkataan untuk soalan itu, bilakah waktu terbaik untuk berkunjung? Bila-bila masa.