Walaupun banyak orang Catalonia lebih suka melihat wilayah autonomi mereka berpisah Sepanyol , untuk masa yang akan datang, provinsi Barcelona, ​​Tarragona, Lleida dan Girona akan tetap menjadi sebahagian dari negara ini.

Tetapi orang Catalonia adalah orang yang sangat bebas, dengan bahasa mereka sendiri (bahasa Catalan), adat istiadat dan masakan (seperti fideuà, hidangan makanan laut dengan mi). Catalonia juga mempunyai anggur mereka sendiri, yang paling digambarkan sebagai 'Mediterranean' dalam komposisi dan watak.

Oleh itu, gambaran Catalonia sebagai wilayah anggur sebahagian besarnya didorong oleh Cava, wain bersoda kaedah Champagne Sepanyol. The Penedès, yang terletak di barat daya Barcelona, ​​adalah ibu kota pengeluaran Cava, dengan kebanyakan berasal dari kebun-kebun anggur di sekitar bandar-bandar Sant Sadurni d'Anoia dan Vilafranca del Penedès.

Berkenaan dengan anggur meja, Priorat dan Montsant, kedua-duanya terletak di Provinsi Tarragona, adalah kawasan bersejarah yang terkenal dengan anggur merah bertulang kuat yang diperbuat daripada Garnacha , Carignan dan selalunya ada Syrah , Cabernet Sauvignon dan Merlot . Dari keduanya, Priorat mempunyai lebih banyak kilang wain dan memperoleh lebih banyak pujian antarabangsa. Kebun-kebun anggurnya yang bertingkat, banyak yang ditambak dari penanaman zaman Rom yang bobrok, bersama dengan penanaman pokok anggur yang terletak di lereng bukit yang berpusat di schist, terkenal kerana menghasilkan anggur yang kuat dan kompleks.

Kawasan Catalonia yang lebih kecil seperti Terra Alta, Costers del Segre dan Conca de Barberà sebahagian besarnya beroperasi di bawah radar, tetapi telah berjalan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Kawasan ini menghasilkan kebanyakan Garnacha dan Carignan, serta anggur merah serantau yang tidak jelas seperti Trepat dan Morenillo selain Cabernet Sauvignon dan Syrah.

Di sisi putih-anggur, banyak wain meja yang enak dibuat di Penedès dari anggur yang sama yang digunakan untuk Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada dan bahkan Chardonnay . Tetapi variasi putih Mediterania yang paling menarik di Catalonia adalah Garnacha Blanca, yang memerlukan penapaian dan penuaan laras dengan cara yang tidak dilakukan oleh anggur Cava.