Apabila mencari warna merah besar, jangan mencari lebih jauh Malbec . Anggur telah menjadi sinonim dengan Argentina , di mana ia disenyawakan menjadi kemerahan yang lengkap dari seluruh negara. Walau bagaimanapun, pencinta wain akan menjadi yang pertama memberitahu anda tentang asal-usul Dunia Lama.

Malbec, yang juga dikenal sebagai Cot dan kadang-kadang disebut sebagai 'wain hitam,' telah ditanam di Kahor wilayah Perancis Barat Daya sejak sekurang-kurangnya abad ke-16. Ini juga merupakan varietas Bordeaux yang disetujui dan ditanam di Lembah Loire, di mana ia menghasilkan wain ringan.

Di luar Argentina dan Perancis, anggur telah berakar di Amerika Syarikat, di mana pengeluar di California, Oregon dan Colorado membuat persembahan berkualiti.

Panduan Ringkas ke Malbec Argentina

Mendel 2017 Estate Grown & Bottled Malbec (Mendoza) 93 mata, $ 25 . Nilai pertengahan yang hebat dijumpai di Malbec kekuatan penuh ini dari vintaj yang hebat. Aroma pai blueberry matang hingga maksimum, di samping bau grafit. Lelangit yang diekstrak sepenuhnya penuh dengan cassis dan rasa beri, sementara semakin bernafas, semakin terasa berat. Minum hingga 2028. Sambungan Vine. –Michael Schachner

Chakana 2017 Estate Selection Malbec (Mendoza) $ 27, 92 mata . Aroma blackberry murni dan black-cherry dinaikkan oleh nota rempah Timur Tengah yang eksotik. Di mulut, ini tegas dan ketat, dengan sentuhan untuk gigitan tartar. Rasa Malbec utama blackberry, cassis, kismis, rempah penaik dan coklat selesai terkawal. Minum hingga 2025. Kysela Père et Fils. -CIK.

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre (Cahors) $ 24, 92 mata . Penuh dengan buah-buahan hitam, anggur ini mempunyai struktur, ketumpatan dan kepekatan. Pada masa yang sama, ini menunjukkan kekangan dan bahkan keanggunan, memberikan pernyataan Malbec yang tenang. Keasidan berair pada akhir menambahkan kesegaran. Minum wain dari tahun 2020. Baron Francois Ltd. Pilihan Penyunting. –Roger Voss

Lamadrid 2017 Single Vineyard Reserva Malbec (Agrelo) $ 20, 92 mata . Hidung cassis penuh dan aroma plum hitam menawarkan jemputan terbuka untuk lelangit yang kuat. Lebih banyak perisa buah hitam hadir dengan sentuhan coklat gelap, sementara rasanya halus, padat dan kenyal di bahagian akhir. Minum permata bertubuh penuh dan berpatutan ini hingga tahun 2025. Vino del Sol. Pilihan Penyunting. -CIK.

Finca Decero 2017 Remolinos Vineyard Malbec (Agrelo) $ 22, 91 mata . Aroma blacky dan cassis Jammy sudah matang dan merangkumi nota kapulaga yang eksotik. Lelangit yang sihat disusun secara berlapis-lapis, sementara keasidan di Malbec ini muncul di sisi rendah, yang menghadirkan kekayaan. Rasa blackberry, plum gelap, rempah penaik dan coklat stabil pada kemasan yang fokus. Minum hingga 2026. Vintus LLC. -CIK.

Château Labastide Haute 2017 Malbec (Cahors) $ 17, 90 mata . Ladang kuno ini telah menghasilkan wain yang sangat tersusun. Masih muda, keasidan berairnya berkembang menjadi tanin gelap yang kompleks. Dengan kesegaran yang masih segar, anggur memerlukan lebih banyak masa untuk mengisi. Minum dari 2021. Bulatan Anggur. –R.V.

Lionel Osmin & Cie 2016 Malbec (Cahors) $ 12, 90 mata . Wain yang seimbang ini menunjukkan tanin Cahors dan buahnya. Ia mempunyai struktur, dengan inti kering yang berbeza dengan buah-buahan hitam yang kaya, diikat dengan keasidan dan penuh dengan potensi. Minum dari tahun 2020. Vintage Imports, Inc. Belian terbaik. –R.V.

Quady North 2016 Malbec (Applegate Valley) $ 25, 90 mata . Ini adalah varietas tulen, yang menawarkan buah ceri hitam berair. Ini dihiasi dengan gunmetal dan licorice, dan dicium ringan dengan seperempat oak Perancis baru yang meninggalkan kesan coklat coklat. –Paul Gregutt

The Infinite Monkey Theorem 2017 Malbec (Grand Valley) $ 25, 88 mata . Aroma plum hitam membawa hidung, dibalut dengan nota sarsaparilla dan lada putih. Lelangit yang digilap menggunakan keasidan yang cerah untuk menjaga rasa plum merah, raspberry dan ceri segar, sementara tanin menggelitik hujung lidah. Blackberry masak kelihatan di bahagian akhir, berlama-lama dengan keasaman tart. –Fiona Adams

Barefoot NV Malbec (California) $ 7, 86 mata . Aroma dan rasa jem anggur memberikan anggur ini gaya yang mudah didekati. Rasanya lembut dalam tekstur dan berakhir dengan masak dan buah. Belian terbaik. - Jim Gordon