Sarung piala di rumah pemuzik pemenang anugerah Gustavo Santaolalla di Los Angeles dipenuhi dengan perkakasan: Oscar belakang-untuk-belakang untuk menjaringkan filem Brokeback Mountain and Babel, sepasang Grammys, seorang Grammy Latin bernilai puluhan pembuat roti dan banyak lagi.

Pengeluar / komposer / gitaris dari Ciudad Jardín di luar Buenos Aires telah menghasilkan beberapa aksi terkenal di dunia, termasuk Juanes, penyerang jantung Colombia. Hari-hari ini, Santaolalla, 63, bekerjasama dengan penulis lagu Paul Williams mengenai muzik untuk versi panggung yang akan datang dari Pan's Labyrinth, filem pemenang anugerah 2006 oleh Guillermo del Toro.

Entah bagaimana, Santaolalla telah meluangkan masa untuk menambahkan tajuk 'vintner' ke dalam resumenya. Pada tahun 2005, dia meneruskan keinginan lama untuk memiliki kilang wainnya sendiri. Bersama gitaris Raúl “Tilín” Orozco, Santaolalla dan isterinya, Alejandra Palacios, membeli kebun anggur di Luján de Cuyo, Mendoza.

Ketiga-tiga mereka memiliki dan mengoperasikan Cielo y Tierra (Langit dan Bumi), yang meliputi sekitar 50 ekar di subzon Lunlunta. Wain komersial pertama anggur Cielo y Tierra datang pada tahun 2010.

Kilang anggur ini menghasilkan hanya lebih dari 50,000 botol setiap tahun, termasuk tiga Malbec dan Cabernet Sauvignon. Wain, bernama Celador, Don Juan Nahuel dan Don Juan Nahuel Reserva, dijual di A.S. oleh The Sorting Table.

Kebun anggur Cielo y Tierra disebut La Luna, yang dinamai sempena puterinya yang berusia 19 tahun, Luna, yang belajar enologi di UC Davis. Kedua-dua wain Don Juan Nahuel menghormati anaknya, Don Juan, yang mereka panggil D.J.

'Sejak dua puluhan, saya mempunyai idea romantis ini untuk suatu hari nanti memiliki kebun anggur dan membuat anggur saya sendiri,' kata Santaolalla. 'Dengan Cielo y Tierra, tujuannya adalah untuk tidak menghasilkan wain selebriti, tetapi sesuatu yang orang akan minum, jatuh cinta, dan hanya kemudian ingin tahu siapa yang berada di belakangnya.'

Santaolalla juga bekerja sebagai duta kehormat untuk Wines of Argentina.

Orang Argentina itu tinggal di A.S. sejak tahun 1970-an. 'Di Argentina, kami mempunyai pepatah: Amerika bukan sebuah negara, ini adalah benua besar, dari Ushuaia hingga Alaska, dan kami semua orang Amerika.'