Sepanjang tiga minggu yang lalu, kerjaya saya sebagai penulis minuman telah membawa saya dari tempat asal saya Para Malaikat kepada Napa dan Sonoma , kemudian ke Dallas sebelum kembali ke Los Angeles. Kemudian saya kembali bergerak, menuju ke Colorado sebelum pergi ke Jersi baru dan sekarang ke Monterey dalam California . Di setiap tempat, saya telah minum dan berputar-putar dan meludah wiski , wain dan tequila , bersama-sama dengan banyak koktel . Tahun ini telah menetapkan rekod untuk perjalanan; sebagai tambahan kepada destinasi yang dinyatakan sebelum ini, saya juga telah pergi ke New York, New Orleans, Ireland, Scotland, London, Sepanyol , Portugal , Itali , Mexico , Kentucky, Tennessee dan banyak lagi.

Apabila anda menghabiskan hari demi hari mengembara—dan mencuba pelbagai minuman—anda mula mendapat idea tentang perkara yang masih membuatkan anda teruja, sama ada sebotol wiski istimewa atau hotel mewah yang tidak dapat dibayangkan. Pada pendapat saya, beberapa yang terbaik pengalaman perjalanan menggabungkan kedua-duanya.

Awak juga mungkin menyukai: 8 Tempat Minuman Senarai Baldi Di Seluruh Dunia

Hotel di seluruh dunia—dan yang saya maksudkan adalah hotel mewah dan mewah yang membuatkan anda berasa seperti diraja—telah mula mengumpulkan koleksi purba, suling tiga kali ganda malt tunggal ; jarang, disuling dua kali wiski Ireland ; dan jenis bourbon yang dibincangkan oleh semua rakan anda, tetapi nampaknya tidak dapat diterima.

Jika ini terdengar seperti sesuatu di lorong anda, hotel ini pastinya harus ada dalam senarai baldi minuman anda.

---

Eropah

Hotel Balmoral

Edinburgh, Scotland

Dengan lokasi utamanya di tengah-tengah Edinburgh, kawasan yang megah Hotel Balmoral ialah tempat yang sesuai untuk memulakan sebarang lawatan ke Scotland—terutamanya bagi penggemar wiski (atau dalam kes ini, wiski). Hotel ini dibuka pada tahun 1902 dan menawarkan 167 bilik yang telah menjadi tuan rumah kepada beberapa nama paling terkenal di dunia. Ia biasanya dikenali sebagai tempat pengarang J. K. Rowling selesai menulis siri Harry Potter.

Balmoral menawarkan tiga restoran dan tiga bar, termasuk bar wiski bertaraf dunia, Scotch. Dengan lebih 500 jenis wiski dirembeskan dalam kabinet wiski berpanel kayu oak buatan tangan pertubuhan itu, terdapat banyak perkara untuk diterokai. Semasa pengalaman wiski , tetamu boleh memilih pembotolan mereka sendiri atau mempercayai pengetahuan Duta Wiski Kilted bar untuk membawa mereka ke rasa yang disesuaikan.

Pilih antara persampelan lima wiski dari seluruh Scotland atau empat wiski yang Duta dapati sangat menarik. Pilihan lain: Empat teguk botol keluaran terhad yang jarang berlaku, seperti Port Ellen 1979 (kilang penyulingan telah ditutup pada tahun 1983 dan masih belum dibuka semula) atau Glenlivet 1943 yang matang dalam tong sherry isi pertama selama setengah abad .

Hotel Gleneagles

Auchterarder, Scotland

Kira-kira 45 batu di utara Edinburgh terletak di tempat yang mewah Hotel Gleneagles . Tempat penginapan ini menawarkan menunggang kuda, gelanggang tenis, menembak lakaran, falconry dan juga tiga padang golf standard kejohanan. Tetapi aspek yang paling mengagumkan dari hotel 232 bilik adalah pelbagai restoran dan bar dekaden.

Pencinta wiski yang ingin mencuba beberapa daripada 300 wiski mereka harus pergi ke The Century Bar , yang menampilkan siri penerbangan wiski yang dibuat untuk setiap majlis. Penerbangan berbeza daripada pengenalan Pertama daripada Banyak (Singleton 15Y, Glenfarclas 15Y, Talisker 10Y) kepada A Taste of the Wild (Edisi Penyuling Lagavulin, Octomore, Ardbeg Uigedail) kepada penerbangan yang memfokuskan pada kilang penyulingan tunggal, seperti Macallan atau Dalmore. Mereka yang mencari pencurian yang sangat jarang mungkin berminat dengan Dalmore Constellation 1969 (£3200 per dram) atau Glenfarclas Coronation 1953 (£2000 per dram).

The Fife Arms

Braemar, Scotland

The Fife Arms terletak di tengah-tengah Taman Negara Cairngorms, menjadikannya tempat yang sangat baik untuk bermalam bagi pencinta luar yang menikmati sedikit wiski. Pengalaman hotel termasuk memancing, mendaki dan menunggang kuda sebagai tambahan kepada golf di Kelab Golf Braemar yang berdekatan dan lawatan ke Kilang Penyulingan Diraja Lochnagar berdekatan untuk mencuba wiski Scotch. Kilang penyulingan wiski terkecil di pegangan Diageo, Royal Lochnagar terkenal dengan wiski halusnya yang menawarkan nota buah-buahan dan toffee ringan. Walaupun penyulingnya membuat malt tunggal 12 Tahun, 16 Tahun dan Rizab Terpilih mereka sendiri, jenama ini terkenal kerana menghasilkan wiski yang digunakan dalam Johnny Walker Blue dan Black.

Bercakap tentang wiski, hanya dalam perjalanan singkat dari hotel, tetamu boleh mengaturkan wiski yang jarang ditemui dan bengkel gandingan makanan dengan penulis makanan dan pelancongan, Ghillie Basan. Mereka juga boleh singgah di hotel yang diilhamkan oleh King Edward VII Bar Wiski Bertie , yang disifatkan oleh pereka Russell Sage sebagai 'kedai ahli alkimia, rak yang berkembang pesat dengan tincture—dengan perpustakaan botol wiski yang diterangi indah, yang seterusnya memancarkan cahaya ambar di sekeliling bilik dan tetamunya.' Secara keseluruhan, bar ini mempunyai 365 wiski yang disusun mengikut profil rasa. Pilih daripada pilihan yang wangi, berbuah, kaya dan berasap.

Pautan Dundonald

Ayrshire, Scotland

Mungkin tidak ada tempat yang lebih baik untuk bermain golf dan menikmati minuman wiski daripada Scotland, dan itu meningkat dua kali ganda pada Pautan Dundonald . Resort ini menawarkan 18 pondok mewah—termasuk pilihan dua, empat atau enam bilik tidur.

Yang menonjol sebenarnya, bagaimanapun, adalah Bilik Wiski , di mana botol melapik di dinding dan lampu gangsa lut sinar digantung dari siling. Dundonald bekerja dengan perunding wiski terkemuka Blair Bowman untuk mengatur pilihan. Pilihan termasuk campuran pembotolan terkenal bersama dengan pelbagai permata tersembunyi. Dengan lebih 100 wiski berbeza yang boleh dipilih, tetamu dan pelawat boleh menyediakan rasa hidangan ikonik seperti Glenfarclas 30-Year-Old atau Highland Park 40-Year-Old. Kami mengesyorkan mencuba beberapa kecantikan yang kurang dihirup juga, seperti Nc'Nean atau pembotolan bebas tempatan North Star Spirits.

Hotel Brooks

Dublin, Ireland

Terletak di tengah-tengah Dublin, hanya dua minit dari kedai-kedai di Grafton Street, Hotel Brooks menawarkan pelawat peluang untuk menikmati yang terbaik dari ibu negara Ireland. Rasa wiski di Jasmine Bar adalah antara yang terbaik di bandar ini. Suasana yang sederhana menjadikan kejutan itu lebih lazat, sambil anda melancong ke tempat yang kelihatan seperti bar hotel yang luar biasa dengan najis bersandar kulit berwarna merah dan jenis lampu hanya wiski kelihatan bagus.

Dengan lebih daripada 100 wiski dari seluruh dunia dalam koleksinya, Jasmine Bar membolehkan tetamu mencuba tawaran individu atau mencuba penerbangan lima orang. Pengecap juga boleh belajar tentang sejarah dan penciptaan setiap minuman keras. Bar ini menawarkan pelbagai koktel, seperti Manhattan yang hebat, bagi mereka yang lebih suka campuran wiski mereka juga.

Adare Manor

Limerick, Ireland

Walaupun dengan padang golf rekaan Tom Fazio dan restoran Oak Room berbintang Michelin, Adare Manor penghargaan untuk wiski Ireland adalah yang paling menonjol.

Koleksi wiski Adare Manor boleh didapati di The Tack Room dan termasuk lebih daripada 160 botol berkualiti jarang diperolehi daripada pengeluar di seluruh Scotland, Amerika, Kanada dan Jepun. Mereka yang ingin mengembangkan pengetahuan mereka tentang tawaran Ireland akan sangat kagum: Pelawat boleh memilih untuk mengambil bahagian dalam tiga pengalaman merasa wiski berbeza, setiap satunya menampilkan empat wiski Ireland berbeza.

Rasa An Tearrach (Spring) menawarkan pandangan tentang empat gaya wiski Ireland: bijirin tunggal, malt tunggal, adunan dan periuk. Termasuk adalah peluang untuk menikmati salah satu wiski paling eksklusif di kilang penyulingan Midleton, bersama-sama dengan salah satu daripada kilang penyulingan tertua di pulau itu, Bushmills. Sementara itu, rasa Áth Dara (Ford of the Oak) memberi peluang kepada peminum untuk mencuba empat wiski Ireland yang tidak lagi boleh dibeli. Akhirnya, rasa Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whisky menampilkan empat tegukan wiski Ireland yang paling jarang dalam koleksi hotel. Semuanya adalah tawaran pegun dan, menurut hotel, 'lambang wiski Ireland.'

Waldorf Astoria Amsterdam

Amsterdam, Belanda

Walaupun wiski biasanya bukan kesenangan pertama yang terlintas di fikiran apabila memikirkan Amsterdam, tetapi Waldorf Astoria mungkin berubah fikiran. Terletak di beberapa bangunan tepi terusan abad ke-17, hotel mewah ini hanya 15 minit berjalan kaki dari Dam Square. Paling penting, ia menampilkan salah satu lubang air wiski paling mengagumkan di Eropah—Vault Bar.

Terletak di ruang bawah tanah hotel bersejarah, bekas bar yang bertukar menjadi bank ini menampilkan beberapa wiski Scotch yang paling jarang ditemui di dunia, termasuk Dalmore 40-Year-Old Single Malt dan Port Ellen 39 Years Untold Stories. Para tetamu juga boleh mencuba penerbangan Dalmore yang kurang berbelanja yang menampilkan tawaran daripada rangkaian teras.

Asia

Park Hyatt Tokyo

Tokyo, Jepun

Paling terkenal sebagai latar belakang untuk kebanyakan filem 2003 Lost in Translation, the Park Hyatt Tokyo merupakan hotel mewah Barat pertama yang dibuka di Jepun pada tahun 1994. Hartanah 177 bilik ini menampilkan pelbagai pilihan tempat makan dan minum, termasuk yang ikonik. Bar New York dan syurga wiski, Persatuan.

Dengan tingkap-tingkap besarnya yang menawarkan pemandangan latar langit Tokyo yang tiada tandingan dan band jass secara langsung, bar ini patut dikunjungi jika hanya untuk peluang menonton orang ramai. Walau bagaimanapun, dari segi minuman, ia lebih daripada sekadar 'masa Suntory' di sini—terdapat juga pelbagai pilihan wiski premium, koktel dan pilihan wain Amerika terbesar di Jepun. Sangat mudah untuk melihat sebab ia menjadi tempat minum kegemaran di kalangan pengembara selama hampir tiga dekad. Untuk sesuatu yang lebih sederhana, singgah di masyarakat , yang menawarkan lebih 100 jenis malt tunggal dari Scotland dengan pemandangan yang sama.

Awak juga mungkin menyukai: 3 Destinasi Alternatif ke Kawasan Wain Popular

Penginapan Tiga Unta

Khankhongor, Mongolia

Terletak jauh di dalam padang pasir Gobi, rumah persinggahan eko pertama di Mongolia menampilkan gers peribadi yang mewah—gaya khemah Mongolia yang dibuat dengan kain felt—dengan pancuran hujan, selimut bulu unta yang tebal dan perabot ukiran tangan. Para tetamu boleh menikmati menunggang kuda, memanah dan melihat bintang yang indah bersama-sama dengan santapan bertaraf dunia.

Tetapi yang mesti dicuba adalah salah satu bar wiski terbaik di Asia. Menampilkan wiski dari Scotland, Jepun dan kilang penyulingan Amerika, Lodge's Bar Unta Dahaga mempunyai salah satu koleksi wiski yang paling mengagumkan di mana-mana di Asia. Fikirkan Pappy Van Winkle dan WhistlePig yang jarang ditemui. Jika anda tertarik dengan idea menghirup Yamazaki, Hibiki atau Orphan Barrel di bawah cahaya bintang yang dikelilingi oleh Pergunungan Atlas, ini adalah tempat untuk anda.

A.S.

Hotel Distil

Louisville, Kentucky

Bertempat di sepanjang Whisky Row yang terkenal di Louisville, Hotel Distil mempunyai sejarah wiski yang bermula sejak zaman J.T.S. Gudang laras Brown & Sons. Hotel ini menyelam jauh ke dalam akarnya; tetamu juga boleh mengambil bahagian dalam roti bakar setiap malam untuk Pemansuhan Larangan pada 19:33 waktu tentera, yang mewakili tahun Larangan dimansuhkan.

Walaupun lokasi hotel pastinya merupakan salah satu tarikan utama bagi penggemar wiski, restorannya juga menyediakan pengalaman unik untuk pencinta bourbon. Bertempat di bekas tapak J.T.S. Gudang borong Brown and Sons dan operasi pembotolan, Restoran Steak Berapi Oak menampilkan senarai semangat yang sentiasa berubah, serta satu-satunya gril kayu oak di Whiskey Row. Sementara itu, Bilik Barrel membolehkan tetamu menikmati menu pilihan chef dan bourbon yang dituangkan terus dari salah satu tong yang memenuhi bilik.

Sebagai bonus, pilih untuk naik taraf troli bourbon dalam bilik, yang menampilkan pilihan bourbon yang jarang ditemui daripada penyuling seperti Old Forester, Angel's Envy, Weller dan Willet, serta aksesori dan pelayan bourbon anda sendiri yang boleh mengetuai rasa. Mengembara dengan anak anjing? Sebagai sebahagian daripada program mesra anjing hotel, Fido mempunyai pilihan untuk tidur di katil anjing yang diperbuat daripada tong bourbon buatan tangan.

Rumah Campbell

Lexington, Kentucky

Louisville bukan satu-satunya tempat untuk menikmati wiski dan perlumbaan kuda di Kentucky. Terletak dalam jarak berjalan kaki dari Universiti Kentucky dan Kilang Penyulingan Cawangan Bandar, Rumah Campbell ialah sebahagian daripada Kentucky Bourbon Trail dan mempunyai jenis koleksi bourbon yang akan membuatkan pelawat kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.

Koleksi lebih 300 bourbon boleh didapati melalui Bourbon Bar di hotel dan Rackhouse Tavern, yang juga menawarkan pelbagai minuman tempatan di paip. Untuk menjadikan keadaan lebih baik, pengarah semangat Campbell House telah memilih 11 penerbangan bourbon unik, setiap satu dengan empat tuangan yang membolehkan pelawat mencuba jenis bourbon terbaik dan paling jarang di Kentucky.

The Lodge at Blue Sky

Wanship, Utah

Terletak hanya 28 batu dari Park City Mountain, the Penginapan di Blue Sky ialah destinasi yang sesuai untuk pencinta aktiviti luar yang suka makan yang baik. Terdapat akses ke kasut salji yang luar biasa, yoga, menunggang kuda dan mendaki—selain pengalaman wiski bertaraf dunia. Hotel ini terletak di hartanah yang sama dengan High West Whisky Distillery, memberikan pengunjung akses mudah ke salah satu wiski terbaik Amerika tanpa perlu meninggalkan keselesaan hotel mereka.

Sementara itu, Bar di Blue Sky menawarkan koktel High West Whisky yang ditempah khas, setiap satu menampilkan herba dengan hiasan yang dituai dari ladang tempat penginapan ini. Juga ditawarkan: Beberapa keluaran yang lebih jarang daripada koleksi penyulingan yang mengagumkan, seperti A Midwinter Night's Dram atau wiski Campfire yang dikeluarkan setiap tahun. Selain itu, hotel ini menampilkan rasa pahit mingguan percuma.