Sekiranya anda mencari merah besar dan tebal yang tidak menahan kekuatannya, jangan cari lebih jauh Tannat .

Berasal dari Perancis Barat Daya, di mana ia adalah anggur utama dalam anggur merah Madiran , juga berlaku di Uruguay. Di sana, pengeluar begitu tertarik dengan Tannat sehingga dianggap sebagai anggur kebangsaan Uruguay. Di Amerika Utara, beberapa contoh kualiti Tannat boleh didapati di Virginia.

Tannat khasnya berat tanin , yang menjadikannya contoh utama wain yang layak. Untuk melembutkan tanin tersebut, banyak pengeluar akan mengalirkan oksigen ke dalam wain fermentasi, teknik yang dikembangkan pada awal 1990-an. Kaedah ini dan kaedah lain membolehkan para pengguna vintina membuat pembotolan yang boleh dinikmati sekarang.

Kenali Wain Merah Perancis Barat Daya

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) $ 40, 94 mata . Aroma berry gelap gim dan jammy, tetapi tenang dan mengagumkan. Tannat kebun anggur tunggal ini dari daerah Progreso berhampiran Montevideo penuh, berair dan jelas tidak berlebihan berat badan atau panas. Perisa blackberry dan cassis pedas, oak selesai dengan stabil, dengan tanin sedikit bergerigi. Minum hingga 2028. Paul Hobbs Selections. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) $ 40, 94 mata . Anggur yang hebat ini berasal dari teras yang menakjubkan di kebun anggur Montus. Berkonsentrasi dan padat, ia menawarkan pelbagai rasa buah hitam yang mengagumkan yang padat dan fokus. Anggur memerlukan bertahun-tahun agar tanin itu melembutkan sedikit (mereka akan sentiasa ada). Minum dari 2023. Import Wain Regal. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) $ 38, 93 mata . Tannat pemilihan blok ini adalah kelas berat yang sesuai dengan warna ruby ​​gelap yang mengumumkan maksud ribaldnya. Aroma blackberry dan cass yang ringkas dan padat dipadankan dengan oak yang banyak, sementara ini mempunyai keasidan semula jadi yang tinggi tetapi mempunyai tanin yang halus. Rasa Oakry dari kelapa kelapa hitam dan nota plum, sementara keasidan berair yang disebutkan di atas mendorong rasa beri liar hingga akhir yang panjang. Minum hingga 2025. MHW, Ltd. -CIK.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) $ 21, 93 mata . Gabungan 80% Tannat dan Franc Cabernet 20% ini padat dan tersusun dengan berani. Tanin kuat menguasai rasa buah hitam yang kuat, menghasilkan wain yang masih memerlukan penuaan yang lebih lama. Minum dari 2022. Baron Francois Ltd. Pilihan Penyunting. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) $ 25, 93 mata . Ini adalah wain yang berani, berstruktur dan tegas, penuh dengan tanin gelap dan buah masak. Ia mempunyai kekuatan dan kehadiran gelap yang berasal dari tekstur yang padat dan inti kering yang masih merupakan unsur kuat dalam anggur. Ini bermaksud bahawa arak perlu meningkat usia. Minum dari 2021. Charles Neal Selections. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) $ 45, 91 mata . Aroma berry malty matang dibakar dan disertakan dengan nota tong Bourbon dan kismis. Ini kaya dan terasa nyaman, dengan tanin yang tegang dan intensiti berapi yang diharapkan dari 15.5% Tannat. Beri bakar, oak berat dan rasa malt selesai berkrim dan penuh. Minum hingga 2024. Elixir Wine Group. -CIK.

Domaine du Crampilh 2016 L'Originel (Madiran) $ 20, 91 mata . Terdapat keanggunan sebenar pemilik anggur Marie dan Bernard Oulie generasi keempat. Tannat 90% dalam campuran adalah tingkah laku terbaiknya, memberikan buah hitam matang yang menguasai tanin. Struktur penuhnya dikawal oleh rasa keasidan dan plum hitam di hujungnya. Minum dari 2021. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) $ 39, 91 mata . Aroma yang menggoda dan asli menggabungkan raspberry hitam masak dan ceri hitam dengan biji kopi dan kopi. Keasaman spry dan tanin baldu yang dihancurkan membentuk rasa mulut yang mewah. Lelangit menawarkan sirap kismis hitam, kompot raspberry, koko, tembakau manis dan nota gam. Nota buah seperti kismis menandakan penamatnya, berlama-lama di plum kering dan rempah gurih. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginia) $ 49, 90 mata . Aroma wangi memberikan plum hitam masak, rempah Krismas dan iris. Buah-buahan hitam yang matang disokong oleh rempah penaik yang banyak dan tanin pembakar mulut pada merah bertubuh sederhana ini. Tannins bertukar pedas pada akhir, membawa sebilangan koko dan lada ke pesta. Keasamannya menggelegak, dan anggur akhirnya sangat kaya, sesuai untuk mereka yang mencari anggur yang lebih sejuk pada musim sejuk. –F.A.

Pendirian Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) $ 15, 90 mata . Beri, plum gelap dan sedikit kismis memenuhi hidung Tannat yang terlilit. Selera penuh dipotong dengan keasidan yang cerah, sementara rasa plum dan beri berakhir dengan nada garam yang kompleks. Gabungan Gabus. Belian terbaik. -CIK.

Garzón 2018 Reserva Tannat (Uruguay) $ 20, 90 mata . Aroma blackberry matang bercampur dengan sentuhan garam pada hidung. Lekapan Tannat ini dari tanda aras vintage sudah masak dan penuh rasa. Rasa jem blackberry dan rempah sudah masak dan memuaskan, sementara ini hangat dan lengkap di bahagian akhir. Wain & Minuman Lebuhraya Pasifik. -CIK.

Keluarga Laplace 2017 Laplace (Madiran) $ 18, 88 mata . Dari pengeluar yang pertama kali memperkenalkan mikro-oksigenasi kepada anggur, (menggelegak oksigen ke dalam anggur untuk melembutkan tanin), ini adalah contoh teknik teknik yang baik. Dengan tanin lembut meningkatkan buah hitam, anggurnya padat sementara selalu dapat didekati, walaupun masih muda. Minum wain buah ini sekarang. Pilihan Polaner. –R.V.