15 Sparkler dengan harga di bawah $ 30
Champagne adalah simbol ikonik, perayaan pada Malam Tahun Baru pada tengah malam di seluruh dunia akan muncul sementara orang ketawa, berciuman dan bernyanyi untuk mengantar pada tahun 2007. Tetapi walaupun persona yang ringan, ceria cenderung menakut-nakutkan bahkan peminum yang paling berpengalaman. Memilih pengeluar dan vintaj terbaik, dan kemudian membuka dan menghidangkan wain, tidak boleh menjadi rumit. Kami telah menguraikan asas-asas untuk anda memastikan perayaan Malam Tahun Baru anda adalah malam tanpa tekanan yang perlu anda ingat. Sebagai tambahan, kami telah memasukkan pilihan penyunting kami dari 15 kembang api hebat dengan harga di bawah $ 30 — sesuai untuk dering pada tahun 2007 dengan penuh semangat.
WANG CHAMPAGNE VERSUS SPARKLING
'Champagne' merujuk pada anggur bersoda yang berasal dari wilayah Champagne di Perancis. Menurut undang-undang, ini adalah satu-satunya wain yang dapat menanggung nama Champagne yang berprestij. Jika tidak, ini disebut sebagai 'anggur bersoda.' Anggur berkilau yang memperoleh karbonasinya dari kaedah tradisional penapaian botol diberi label méthode Champenoise atau metod tradisi.
Sparkler dari seluruh dunia semakin popular: ada Spumante atau Prosecco dari Itali, Sekt atau Schaumwein dari Jerman dan Cava dari Sepanyol. Wain berkilau hebat dari hampir di mana-mana sahaja di dunia boleh didapati.
CARA BERKHIDMAT:
Wain bersoda mesti disajikan pada suhu sekitar 43 hingga 48 ° F supaya aroma dan citarasa dapat dihargai sepenuhnya. Anda boleh mencapainya dengan menyejukkan botol anda selama kira-kira 4 jam. Agar sejuk, masukkan botol ke dalam baldi ais yang diisi dengan campuran setengah ais dan setengah air selama 20 minit. Hidangkan seruling, yang membantu memelihara gelembung kecil yang terkenal. Tuang perlahan-lahan sehingga tidak mendidih di atas gelas.
CARA MEMBUKA:
Ambil penutup kerajang dari gabus.
Tanggalkan sangkar dawai, pastikan ibu jari anda berada di atas gabus semasa anda melepaskannya. Corong sampanye / berkilau dapat melonggarkan dari masa ke masa, jadi anda harus meletakkan ibu jari di atasnya sekiranya ia memutuskan untuk keluar.
Setelah kerajang dikeluarkan, anda harus meneruskan dengan membungkus tuala di bahagian atas botol di atas gabus. Ini akan membantu mengawal gabus dan mengurangkan pukulan sekiranya ia keluar.
Pegang botol dengan kuat dari bawah dengan tangan dominan anda dan gabus dengan yang lain.
Arahkan botol dari barang yang mudah pecah (ini termasuk tetamu anda!). Perlahan-lahan memutar bahagian bawah botol (semasa masih mencengkam gabus). Idea di sebalik perlahan-lahan memutar pangkal botol dan tidak melepaskan gabus adalah bahawa anda ingin menyimpan seberapa banyak serbuk wain yang mungkin. Itu bermaksud bahawa bunyi 'pop' yang besar (sambil menciptakan kesan dramatik) tidak bagus sedangkan suara 'poof' kecil lebih baik untuk karbonasi.
APA YANG MINUM:
Berikut adalah senarai 15 bunga api hebat kami dengan harga di bawah $ 30 — titik harga yang sempurna bagi mereka yang ingin beraksi di Tahun Baru tanpa memecahkan bank. Untuk Champagne dan wain berkilau yang lebih hebat, periksa kami Panduan Membeli ulasan wain.
| 92 Domaine Chandon NV Reserve Brut Champagne Blend (Napa-Sonoma) $ 24. Pilihan Penyunting. |
| 92 Gloria Ferrer 1997 Royal Cuvée Brut Sparkling Blend (Carneros) $ 28. Pilihan Penyunting. |
| 92 Mumm Napa 2001 Blanc de Blancs Sparkling Blend Napa Valley) $ 25. Pilihan Penyunting. |
| 91 Pacific Echo 1998 Brut Rosé Sparkling Blend (Lembah Anderson) $ 24. Pilihan Penyunting. |
| 91 René Muré 2000 Champagne Blend (Crémant d'Alsace) $ 20. Pilihan Penyunting. |
| 90 Astoria 2001 Extra Dry Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 9. Belian terbaik. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 12. Belian terbaik. |
| 90 Domaine Chandon NV Brut Classic Sparkling Blend (California) $ 18. Pilihan Penyunting. |
| 90 Jenama Monistrol 1999 Campuran Peribadi Berkilau Sparkling Blend (Cava) $ 15. Belian terbaik. |
| 90 Bisol NV Crede Prosecco (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18. Pilihan Penyunting. |
| 90 Simonnet-Febvre NV Champagne Blend (Crémant de Bourgogne) $ 13. Belian terbaik. |
| 90 Gran Gesta NV Brut Sparkling Blend (Cava) $ 14. Belian terbaik. |
| 90 Schild Estate 2004 Sparkling Shiraz (Barossa) $ 24. Pilihan Penyunting. |
| 90 Mionetto NV Cartizze Prosecco (Prosecco Superiore di Cartizze) $ 24. Pilihan Penyunting. |
| 90 Segura Viudas NV Reserve Heredad Sparkling Blend (Cava) $ 20. Pilihan Penyunting. |
Ada pendapat atau pertanyaan? Email kami!
Lebih banyak artikel Eksklusif Dalam Talian:
