Sama ada anda menyebutnya blanco, perak atau plata, Tequilas yang belum dipakai (atau hampir tidak berumur) ini layak dilihat.

Lapisan pada usia tong, dan anda ada tenang ('Berehat') Tequila giliran yang lebih panjang dalam tong menghasilkan anejo ('berumur') Tequila. Tetapi sebilangan puritan percaya bahawa Tequila blanco adalah satu-satunya Tequila yang 'nyata' - penyulingan tanaman agave yang tidak dihiasi.

Ini juga kanvas yang sangat baik untuk mempamerkan perbezaan terroir. Sebilangan besar Tequila berasal dari Jalisco, Mexico. Mereka yang dibuat dari tanaman agave yang tumbuh di daerah dataran tinggi cenderung memiliki buah, bunga, kualiti herba, sedangkan di dataran rendah, tanah vulkanik menghasilkan tanah yang lebih kering dan kering Tequila . Melangkah lebih jauh, beberapa pengeluar kecil menentukan ladang tertentu di mana tanaman agave ditanam.

Berbanding dengan reposados ​​dan anejos, blancos cenderung harganya berpatutan, menjadikannya kategori yang paling sering digunakan dalam koktail. Cuba tambahkan crème de cassis dan bir halia untuk membuat diablo pedas, atau soda limau gedang untuk menambah kesegaran merpati .

Koktail go-to blanco adalah margarita klasik. Cukup tambahkan jus limau segar, minuman keras oren dan segelas ais yang banyak, dan anda boleh pergi — pilihan varieti buah pilihan.

Cuba cetak biru ini dari Amy Zavatto's Seni Bina Koktel : 2 ons perak Tequila, 1 ons Cointreau dan juice ounce jus kapur, digegarkan dengan ais dan disaring ke dalam gelas martini yang diberi garam.

Walau bagaimana pun anda lebih suka margarita anda, pastikan Tequila anda dilabelkan 100% agave biru - apa-apa yang lebih kurang dianggap sebagai campuran, selalunya separuh agave, setengah sumber gula rawak (baca: hangover city). Semua jenama yang ditinjau di sini adalah 100% agave, jadi ambil sebotol dan mula mencampurkan!

11 Tequila Reposado Terunggul

Rizab Tequila Partida Blanco $ 40. 95 mata . Blanco elegan ini menampilkan nota bunga lembut, kemanisan agave dan sentuhan kesegaran yang menyegarkan, penamat renyah dan pedas. Menunjukkan kehebatan yang mengejutkan untuk Tequila yang belum dilahirkan. (Mexico Partida Tequila, San Francisco, CA).

Siete Leguas Tequila Blanco $ 40, 94 mata. Bersemangat dan pedas, Tequila dataran tinggi ini menunjukkan ramuan kering, jalapeño, kulit lemon dan lada hitam, semuanya dibungkus dengan kemasan yang bersih. Tahap alkohol secara mengejutkan dikekang untuk blanco. Pertimbangkan untuk berpasangan dengan makanan kaya atau goreng. (Mexico Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL)

Cruz Silver Tequila $ 45, 93 mata. Tequila yang cantik dan klasik, blanco ini mempunyai nuansa lembut dan kemanisan agave. Panas lada — lebih banyak kacang merah dan kayu manis daripada jalapeño vegetatif — disenyapkan pada mulanya, tetapi bertambah dengan tegukan berulang. (Mexico Los Diablos Intl, Scottsdale, AZ).

Casamigos Tequila Blanco $ 43, 92 mata. Milik bersama oleh pelakon George Clooney dan impreserio kehidupan malam Rande Gerber, blanco ini halus dan ringan. Aromanya terkendali, tetapi di langit-langit mencari kemanisan agave ringan yang disokong oleh rasa lemon, percikan halia dan lada putih, ditambah nota kulit limau manis di pintu keluar lembut. (Mexico Serralles USA, Irving, TX).

Tequila Don Ramon Perak $ 24, 91 mata. Sangat menarik, Tequila perak ini menawarkan banyak sitrus, jalapeño dan kemasan yang bersih. Ini menyediakan latar belakang serbaguna untuk mencampurkan pelbagai jenis koktel. Belian terbaik. (Pengedar ER Mexico, San Antonio, TX).

Gran Dovejo Blanco Tequila $ 44, 92 mata. Di dalam botol yang cantik dan hebat terdapat aroma rak rempah. Tetapi rasanya ringan dan kompleks, menyatukan madu dengan rasa kapur, mineral dan bunga putih samar yang melayang di hujungnya. Pilihan terbaik untuk periuk margarita mewah. (Impor Mexico Mendez, Dixon, CA).

Platinum Baron Blanco Tequila $ 55, 91 mata. Lembut dan manis, blanco sutera ini penuh dengan rasa pudina dan ramuan segar yang lain, diimbangi dengan nota vanila bulat yang bertukar menjadi rasa manis adunan kue dan selesai dengan taburan rempah penaik. Botol bernilai tinggi dan berharga dihiasi dengan dua naga yang mengapit tanaman agave. (Mexico MHW, Manhasset, NY).

El Charro Tequila Perak $ 19, 91 mata. (Mexico Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL). Diberi sedikit masa untuk dibuka, Tequila perak ini hampir berbunyi seperti eau-de-vie, dengan nota plum halus, kemanisan agave dan rasa pedas pada kemasan yang cepat. Kehadiran pedas itu bertambah dengan meneguk berulang kali. Belian terbaik .

Milagro Select Barrel Reserve Silver $ 53, 91 mata. Halus dan ringan, dan dibentangkan dalam botol cantik dengan piña kaca runcing (agave) yang ditiup ke dalam. Aroma ringan dan hampir neutral menunjukkan vanila. Rasa cahaya bulu kelihatan melayang di lidah, menunjukkan vanila, jalapeño, granit dan kerlipan cayenne di pintu keluar. (Mexico William Grant & Sons, New York, NY).

Don Julio Blanco Reserve Tequila $ 45, 91 mata. Aromanya ada di bahagian manis, mencampurkan nota madu dan berumput dengan sentuhan pir segar. Rasanya manis dan buah pada lelangit juga, dengan rasa lembut, halus dan rempah penaik yang subur pada kemasan segar. (Mexico Diageo Americas, Norwalk, CT).

Chinaco Blanco Tequila $ 30, 90 mata. Cari aroma ringan, herba dan nota kulit oren sekejap di lelangit, diakhiri dengan jalapeño snap. Alkoholnya seimbang. (Mexico Anchor Distilling, San Francisco, CA).

Arette Artesanal Suave Blanco Tequila $ 40, 90 mata. Tutup mata anda dan anda mungkin berfikir bahawa itu adalah jus tomato di dalam gelas. Ia jelas, tetapi harumnya seperti zaitun, lemon dan ya, seperti tomato segar. Di langit-langit, oregano kering dan lada hijau muncul, ditambah sedikit rasa tomato, dan ia selesai ringan, dengan semangat lemon yang meriah. Sungguh sedap, dengan rasa alkohol sederhana. (Mexico Wine Warehouse, Commerce, CA).

Corazon Blanco Tequila $ 40, 90 mata. Aroma buah super menunjukkan buah persik dan pir. Di lelangit, rasanya lebih ramping dan hijau, dengan lada jalapeño dan lada hitam dilancarkan dengan agave. Buahnya hanya kelihatan di hujungnya. (Mexico Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL).

Tequila Corazon Expresione Blanco Artisanal Edition $ 70, 90 mata. Sangat berbeza dengan Corazon Blanco terbitan standard, usaha bersama antara Tequila Master Distiller Miguel Cedeno Cruz dan pakar tong wiski Harlen Wheatley berumur di bekas tong Bourbon dan tong gandum hitam dari koleksi Sazerac. Bersahaja namun berbuah, blanco ini mengingatkan cendawan dan epal lebam. Kemasan menunjukkan sedikit alkohol, dan menunjukkan kilatan halia, lada putih, kayu putih dan anise. (Mexico Sazerac / Gemini Wines & Spirits, Chicago, IL).

Tequila Terra Firme Blanco $ 24, 90 mata. Aroma manis berlapis agave dan sitrus dengan sedikit nada mint. Carilah itu dan lebih banyak lagi di langit-langit, kerana rasa lada jalapeño dan cayenne melengkapkan pangkal menjadi kemasan sitrus dan renyah. Belian terbaik. (Import Double Eagle Mexico, Alpharetta, GA).