Anggur merah mulia yang paling ringan dan paling halus, serta salah satu yang paling rapuh dan menuntut di kebun anggur, Pinot Noir selalu menjadi sayang dunia wain. Dari rumah rohani di Burgundy , Perancis , kepada pelbagai kawasan anggur Dunia Baru yang dengan bersemangat mengadopsi anggur dengan kejayaan yang luar biasa, ia memiliki reputasi global untuk menghasilkan beberapa wain terhebat di dunia.

Tetapi Pinot Noir telah melihat pertumbuhan yang sangat memberangsangkan di Amerika Syarikat, baik di kawasan dan pemujaan. Dengan lebih daripada 65,000 ekar tumbuh di seluruh negara, kini menjadi anggur paling ketiga ditanam, di belakang Chardonnay dan Cabernet Sauvignon.

Walaupun biasanya ringan hingga sederhana di badan dan ditandai dengan buah merah dan ciri-ciri bersahaja, anggur yang dibuat dari Pinot Noir dapat menunjukkan aroma, tekstur dan rasa yang cukup luas. Pembotolan Dunia Baru cenderung lebih banyak didorong oleh buah daripada saudara Dunia Lama mereka, dengan sensasi beri yang kaya yang dibingkai oleh rasa mulut mewah tetapi sutera dan nota tambahan oak manis dan rempah penaik.

30 wain yang diserlahkan di sini, semuanya menawarkan kualiti yang tinggi untuk harga dan siap untuk diminum sekarang, akan memulakan anda ke jalan menuju American Pinot bliss.

Mengikut arah jam: Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Sonoma County) Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbara County) Joyce 2017 Submarine Canyon Pinot Noir (Monterey) dan MacRostie 2016 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) / Foto oleh Sara Littlejohn

California

California adalah pengeluar Pinot domestik yang terkemuka, dengan sekitar 43,000 ekar ditanam, angka yang hanya meningkat dari tahun ke tahun sejak tahun 1998 ke puncaknya sekarang sebagai varietas ketiga paling popular di negeri ini.

Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Daerah Sonoma) $ 39, 98 mata . Ini adalah wain wangi dan menggoda yang dibuat dari pelbagai laman web di seluruh daerah. Keasidan segar disatukan dengan lancar antara lapisan ceri hitam bertekstur, lantai hutan dan kapulaga. Pengalaman keseluruhannya seimbang dan tidak dapat dinafikan indah. Pilihan Penyunting . - Virginie boone

Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 58, 97 mata . Kaya dan masak aroma ceri merah, karamel dan kayu oak, pembotolan ini dibuat elegan dan kompleks dari kualiti batu tulis dan batu yang hancur. Rasa ceri Bing pekat berdering di langit-langit kering tulang, diangkat oleh pudina dan batu pahat yang lebih banyak. Ini sangat matang dan enak, namun dipahat dengan minerality yang mengagumkan. Pilihan Penyunting . - Matt Kettmann

Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 60, 96 mata . Ini adalah merah berlapis berani, gurih dalam nada bumi dan kapulaga. Rasa Boysenberry dan strawberi digabungkan dengan keasyikan untuk pakej yang segar namun segar yang berfungsi di setiap peringkat. Benang keasidan yang dahaga berterusan dari awal hingga akhir. - V.B.

MacRostie 2016 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 46, 94 mata . Ini mempunyai aroma pembuka kayu manis dan pala yang cantik dalam mawar dan lavender, permulaan yang cerah, menarik dan eksotik untuk pengalaman yang lancar. Oak, teh, dan rempah masin Asia menyapu kesegaran rhubarb dan delima yang membantu menyokong tanin sutera. Pilihan Penyunting . —V.B.

Kapal Selam Joyce 2017 Pinot Noir (Monterey) $ 25, 93 mata . Ini adalah arak kemasukan hebat dari Russell Joyce, bermula dengan aroma ceri Bing manisan, lantai hutan bersahaja dan cendawan shiitake yang diikat umami. Lelangitnya cerah dan lezat dengan rasa raspberry, marjoram, daun salam dan jarum pain, dibingkai oleh tanin yang tegang dan keasidan yang hebat. Pilihan Penyunting . - M.K.

Lafond 2016 SRH Pinot Noir (St. Rita Hills) $ 27, 93 mata . Aroma menarik dari ceri merah, murbei, tanah berubah dan kerikil hujan di hidung pembotolan ini oleh salah satu pengeluar terawal di rantau ini. Lelangit berwarna gelap dan bersahaja dengan rasa boyenberry, star anise, rhubarb dan buah pelaga, semuanya dibungkus dengan keasidan segar. —M.K.

Merry Edwards 2016 Pinot Noir (Pantai Sonoma) $ 48, 93 mata . Buah merah yang enak dibumbui dalam kapulaga dan rempah penaik dengan kilauan kulit oren yang indah yang menonjolkan keasidan yang mendasari. Tebal dan tertumpu semasa masuk, anggur itu menjadi ungkapan halus dan bunga buah renyah pesisir. —V.B.

Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 27, 93 mata . Pecah pertama Winemaker Adam Lee di perpaduan Santa Barbara County adalah hit, dan dia juga bermain di hujung spektrum Pinot Noir yang lebih ringan. Aroma batu tulis yang dihancurkan, ceri merah dan kelopak mawar membawa ke langit-langit yang melambung dengan rasa delima dan raspberry. Pilihan Penyunting . - M.K.

Kendall-Jackson 2017 Grand Reserve Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 26, 92 mata . Grand Reserve K-J bernilai tambahan dari Vintner's Reserve. Wain yang menggoda dan lazat ini praktikal tidak dapat ditolak kerana gabungan rasa buah-buahan masak dan rempah-rempah yang banyak. Ia menawarkan tekstur tanin cair yang mewah dan keasidan lembut. —Jim Gordon

Laetitia 2016 Reserve du Domaine Pinot Noir (Arroyo Grande Valley) $ 44, 92 mata . Ceri hitam kaya, vanila berkrim dan tendangan plum merah yang lembut menjadikan hidung yang dinamis, lembut dan memikat. Lelangit juga kaya, namun seimbang, dengan rasa ceri hitam yang diangkat oleh cengkih dan bunga lawang. - M.K.

Robert Mondavi 2017 Pinot Noir (Lembah Napa) $ 28, 92 mata . Mengagumkan pada tahap harga dan tahap pengeluaran, ini menunjukkan rasa strawberi, mawar dan lavender yang bagus, menyusuli lelangit dengan tekstur yang lancar dan kesegaran yang seimbang. Ia kekal ringan dan menyeronokkan di kaca. Pilihan Penyunting . - V.B.

Three Thieves 2017 Pinot Noir (California) $ 11, 91 mata . Aroma rempah penaik dan rasa buah berair yang masak menjadikan wain penuh ini mudah dihargai. Ini terdapat di langit-langit dengan nuansa oak yang sedap dan nada ceri merah dan hitam yang memuaskan. Struktur buah, keasidan dan tanin sederhana yang baik menjadikannya seimbang. Belian terbaik . —J.G.

Mengikut arah jam: Rumah Bata 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Pantai Kiri 2016 Truffle Bukit Estate Pinot Noir (Lembah Willamette) dan Patricia Green Cellars 2017 Volotic Pinot Noir (Dundee Hills) / Foto oleh Sara Littlejohn

Oregon

Pinot Noir adalah anggur merah yang menentukan dari Oregon. Sejauh ini, ini adalah varietas yang paling banyak ditanam di seluruh negeri, dengan sekitar 19.700 ekar tanaman merambat yang berjumlah hampir 60% daripada jumlah pengeluaran anggur di negeri ini.

Rumah Bata 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 52, 94 mata . Segar, beraroma dan berair, wain yang sangat kompleks ini menggabungkan tekstur tambahan dari anggur yang ditanam secara biodinamik, menambah perincian dan panjang. Jeruk, beri, sedikit soda Dr Pepper dan batu asas yang kuat menjadikan anggur yang tegas dan sesuai dengan usia. Ia menghabiskan 15 bulan di satu pertiga oak Perancis baru. - Paul Gregutt

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) $ 45, 94 mata . Hyland telah menggabungkan beberapa klon untuk Old Vine cuvée ini, dan memberi kesan yang baik. Kain beri beri yang subur dan rapat, plum pedas dan ceri rebus membawa aksen bramble dan underbrush. Terdapat lapisan grafit, dan tanin membawa sedikit coklat gelap. Sudah cantik, atau minum dalam dekad yang akan datang. Pilihan Penyunting . - P.G.

Patricia Green Cellars 2017 Volcanic Pinot Noir (Dundee Hills) $ 42, 94 mata . Ini adalah campuran yang direka untuk mempamerkan tanah Jory gunung berapi di Dundee Hills. Ini adalah anggur yang menarik, dengan rasa buah raspberry dan batu basah. Definisi, fokus dan panjangnya luar biasa, dan walaupun masih muda, ia adalah wain yang sudah mulai memperlihatkan potensi penuhnya. Pilihan Penyunting . - P.G.

Left Coast 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 42, 93 mata . Ini adalah wain yang menarik dan memfokuskan yang melalui lapisan ceri hitam, coklat gelap, tanah dan herba kering, dengan sentuhan nougat pada akhir yang berlarutan. Minum dengan baik pada masa mudanya, ini harus terus berkembang dalam botol hingga tahun 2025. Pilihan Penyunting . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 35, 93 mata . Satu lagi vintaj hebat untuk Styring bermula dengan wain berharga ini yang dikuasakan oleh buah-buahan hitam dan rempah penaik. Ia berlapis dan halus, dengan rasa mengalir ke tanin mentega yang masak dan digilap. Hanya sedikit batang yang menambah tekstur dan perincian, dengan bau cendana yang terakhir. Pilihan Penyunting . —P.G.

Broadley 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 92 mata . Wain yang elegan dan canggih ini secara dramatik melebihi tahap harganya. Warna bercahaya, aromatik bunga yang cantik dan penyatuan buah yang halus semuanya menunjukkan wain yang boleh dengan mudah menanggung label simpanan. Buah raspberry dan ceri, rempah-rempah manis, tanin yang digilap dan keasidan yang lembut menariknya bersama-sama dengan baik, walaupun pada usia muda. Pilihan Penyunting . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 mata . Nilai yang luar biasa, ini adalah wain gelap, lembut, dan sensual dengan rasa buah dalam blueberry dan cassis. Nota herba Mediterranean kering dan selam gelap ke coklat pembuat roti menyumbang kepada tenunan rasa yang kompleks. Terdapat pengukuhan dan kekuatan sebenar di sini, walaupun ini adalah antara Pinot dengan harga terendah di kilang anggur. Pilihan Penyunting . - P.G.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 mata . Lebih cantik dan berasap, ini adalah sebotol Pinot Noir yang seksi. Buahnya lembut dan lancar, dengan plum, marionberi, buah ara dan coklat. Berumur selama satu tahun dalam oak Perancis baru 25%, ia kukuh dan penuh dengan sentuhan zaitun dan cendawan. Nilai luar biasa ini hanyalah kerisauan rasa. Pilihan Penyunting . - P.G.

Lange 2016 Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) $ 35, 92 mata . Lange harga rizabnya jauh di bawah banyak barisan Pinot Noir, menjadikannya nilai yang luar biasa, kerana sumber anggur dan pembuatan anggur tetap sama. Buah blackberry berair, dilengkapi dengan asam racy, dilengkapi dengan tong tongkat cengkeh dan asap kayu. Kedalaman dan perinciannya benar-benar berkualiti. Pilihan Penyunting . - P.G.

Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 53, 92 mata . Menurut nota kilang anggur, anggur ini menjadi lebih baik pada tahun 2016 daripada vintaj sebelumnya - untuk kesan yang baik. Anggurnya fokus dan kuat, dengan beri berair, oren darah dan keasidan tajam yang menonjolkan buah. Tannin tegas dan ringan, sesuai dengan tandatangan AVA ini, dengan sentuhan kopi dan grafit dari penuaan di oak Perancis baru 27%. Pilihan Penyunting . —P.G.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 25, 91 mata . Direka untuk kesenangan minum segera, wain yang lazat ini memberikan rasa berry, bir akar dan cendana yang kompleks, dengan perincian lebih lanjut mengenai teh berasap. Ia bergerak dengan lembut di sepanjang lekuk penuaan dan kini berada di tempat utama untuk minum — licin dan kaya, dengan buah yang kini mulai berubah menjadi rasa sekunder. Pilihan Penyunting . —P.G.

Samuel Robert 2017 Vintner's Reserve Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 16, 90 mata . Sekali lagi cara wain ini mengatasi sebilangan besar rakan sebayanya. Rasa buah ceri gula-gula cantik disokong dengan asid lembut, cerah dan termodulasi dengan baik. Ia muda, segar dan buah, tetapi mempunyai sedikit tambahan yang membawanya lebih jauh melalui kemasan yang enak. Pilihan Penyunting . - P.G.

Kiri ke kanan Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) dan Bel Lago 2016 Pinot Noir (Semenanjung Leelanau, MI) / Foto oleh Sara Littlejohn

A.S. lain

California dan Oregon bukan satu-satunya negeri yang menghasilkan Pinot Noir yang menggembirakan.

Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) $ 33, 92 mata . Campuran beri merah masak, mawar, kulit jeruk darah dan lantai hutan bermula dari Pinot yang menggembirakan ini, dengan sedikit rempah kayu manis dan tanah berlama-lama di latar belakang. Berumur di oak Perancis yang neutral, nada buah tulen bersinar di lelangit. Rasa strawberi segar dan kranberi masak berputar di sekitar garis keasidan yang tajam yang mendorong keseluruhan pengalaman sutera. Astringency ceri-pit yang halus membawa cengkaman ke tahap akhir. - Alexander Peartree

Hosmer 2017 Pinot Noir (Cayuga Lake, NY) $ 20, 91 mata . Aroma ceri dan beri yang sudah masak terdapat di hadapan anggur ini, dengan sedikit tanda-tanda violet, lumut dan lada merah jambu. Walaupun terasa ringan, rasa lelangit tidak terlalu kuat. Profil buah merah tart dipanjangkan oleh tanin halus, lembut dan keasidan bersepadu, berakhir pada aksen bersahaja dan bunga. Pilihan Penyunting . —A.P.

Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) $ 55, 91 mata . Warnanya pucat, aromanya mempesona, menunjukkan catatan kayu kering, lantai hutan, ramuan segar dan ceri. Rasa buah yang berair dan lezat mengikuti, menunjukkan rasa keseimbangan yang indah dan panjang yang mengagumkan, dengan kemasan berasap ringan. - Sean Sullivan

Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) $ 35, 91 mata . Aroma strawberi, ceri dan sikat membawa kepada lelangit yang sangat seimbang dan menarik, penuh dengan buah berair dan beraroma yang membawa rasa lazat. Tanin memberi tekanan ringan. Ini adalah contoh yang baik seperti yang saya dapat dari pelbagai dari sebutan ini. Pilihan Penyunting . —S.S.

Bel Lago 2016 Pinot Noir (Semenanjung Leelanau, MI) $ 25, 90 mata . Aroma ungu dan delima yang memikat terpancar di hidung anggur ini. Halus, berair dan matang, selera membawa rasa cranberry, tembakau dan vanila yang disokong oleh tanin seperti suede. Aksen kotak cerut tetap ada di hujungnya. Pilihan Penyunting . - F.A.

Dr. Konstantin Frank 2016 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes, NY) $ 22, 90 mata . Anggur untuk anggur ini sebahagiannya bersumber dari kebun anggur Ladang Keuka Lake yang ditanam pada tahun 1958, dan selebihnya berasal dari kebun anggur ladang di Seneca Lake. Terdapat unsur bersahaja dan berkayu ke hidung, seperti teh rooibos segar, tetapi banyak buah menunggang di bawahnya. Rasa cranberry dan blueberry renyah berkisar pada keasidan yang dililit dengan ketat, dengan kelopak tanin yang menyenangkan memberikan struktur padat. Pilihan Penyunting . - A.P.