8 daripada Grüner Veltliners Kegemaran Kami
Apabila anda membeli sesuatu menggunakan pautan runcit dalam cerita kami, kami mungkin mendapat komisen. Peminat Wain tidak menerima bayaran untuk ulasan wain, bir, minuman keras atau produk lain. Baca tentang proses merasa dan semakan buta kami di sini . Harga mungkin berbeza bergantung pada peruncit.
wain Austria telah membuat kenyataan muktamadnya dengan Valtellina hijau . Klise biasa ialah Grüner adalah putih menyegarkan dengan aroma dan perisa sitrus dan lada putih. Walau bagaimanapun, di tangan yang betul, Grüner mengatasi watak terroir dan keperibadian pembuat wain. Tidak hairanlah ia telah lama menjadi varieti putih khas Austria.
Pada tahun 1950-an, ia menjadi anggur yang paling banyak ditanam di negara ini, sebahagian besarnya, terima kasih kepada pembangunan Lenz Moser tentang budaya tinggi sistem latihan (budaya tinggi), yang membolehkan penyelenggaraan mudah dengan penggunaan jentera. Grüner ialah anggur yang agak rapuh yang diketahui menghasilkan berlebihan, yang boleh menjejaskan kualiti. Kerana ini dan kepekaannya terhadap kekeringan dan penyakit kulat tertentu, Orang Austria sering melihatnya sebagai 'memerlukan'.
Grüner Veltliner Dari Austria Adalah Penyedut Cuaca Panas Yang Sempurna
Grüner ditanam terutamanya di bahagian timur laut negara dan mencapai kemuncak kualitinya dalam sebutan di sepanjang Danube. Walaupun ada contoh dari Burgenland dan Weinviertel yang boleh menarik perhatian, juga. Grüner agak neutral dalam rasa, membenarkan tanah dan iklim mikro di mana ia ditanam untuk dicerminkan oleh wain.
Prestasinya dalam tanah loess tidak dapat dipertikaikan. Tanah jenis ini menyediakan keadaan yang sempurna untuk Grüner dan menghasilkan wain yang masak dan penuh. Grüner tidak suka bergelut. Jadi, di mana sahaja terdapat pengekalan air yang baik, ia boleh berkembang dengan jayanya. Ungkapan daripada tanah batu kapur , terutamanya dari Burgenland, boleh menjadi bertaraf dunia, menjadikan contoh yang elegan dan tepat yang membolehkan galian unsur bersinar melalui.
Walaupun ia mungkin telah merosot dalam populariti dalam tempoh 20 tahun yang lalu, Grüner masih merupakan anggur paling penting di Austria serta sumbangan uniknya kepada dunia wain.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 mata. Ini adalah ungkapan Wachau klasik yang sangat cemerlang. Aroma dan perisa nanas yang menakjubkan, limau gedang delima dan mineral bertukar menjadi madu dan rempah vanila, dengan keharmonian indah yang bergema di seluruh dunia. Likat dan bulat, namun bersemangat dan penuh tenaga, ini mengagumkan sekarang, tetapi jika anda menunjukkan sedikit kesabaran, anda akan diberi ganjaran dengan wain yang tidak dapat dilupakan. Terbaik dari 2025 hingga 2045. —Aleks Zecevic
CARI DI WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 mata. Ini direka dengan ketepatan laser, memberikan aroma mengundang yang menarik anda ke dalam kaca, di mana perisa buah naga, betik, quince dan limau menari bersama secara harmoni. Baldu dan sutera terlintas di fikiran apabila anda memikirkan teksturnya, manakala batu basah dan kuinin winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau e nota merangkumi penamat yang berkekalan. Terbaik dari 2024–2035. Pemilihan Ruang Bawah Tanah. —A.Z.
BELI DI VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); $65, 92 mata. Ini bermula dengan harum dan pedas, namun ia halus, menawarkan nota kekacang dan lada putih yang tipikal, tetapi kemudian perisa lily dan quince diperkenalkan. Tekstur yang menggoda meletakkan haluan di sekelilingnya, menjadikannya ekspresi menarik dari klasik. Minum sekarang hingga 2032. —A.Z.
BELI DI WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (negara wain Austria); $18, 92 mata. Ini mentakrifkan semula apa itu Kamptal Grüner, bermula dengan sedikit batang mancis yang menandakan pengurangan lembut, tetapi setelah diletupkan, terdapat tawaran elektrik tembikai, limau Meyer, bijak dan lili yang semuanya dinyanyikan secara harmoni. Kemudian anda melihat tekstur yang menawan, membungkus pengalaman. —A.Z.
CARI DI WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36.91 Mata. Putih cerah dan tulen, ini menawarkan perisa buah tropika dan durian yang masak. Ia berisi, tetapi seimbang dengan baik, berakhir dengan campuran sitrus dan mineral yang panjang dan menyelerakan. Minum sekarang hingga 2030. —A.Z.
CARI DI WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 Varieti Grüner Veltliner (Lower Austria); $29, 91 mata. Ini berdegup dengan gendangnya sendiri dengan penampilan mendung dan sedikit cengkaman pada lelangit. Ia mempamerkan nota aprikot masak, tangerine dan madu bijak, dengan kerumitan yang baik dan kemasan yang mengundang anda untuk menghirup lagi. Ia adalah wain yang membuat anda berfikir. —A.Z.
City of Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 Mata. Aroma halus bunga tua dikalahkan oleh lelangit ekspresif, yang menampilkan nota pic putih, epal Jonagold dan yuzu. Rasanya hampir seperti baldu, dengan badan sederhana hingga penuh, tetapi keasidan yang menyelerakan mengekalkannya. —A.Z.
Kemudaratan 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 mata. Ini menunjukkan beberapa petunjuk pengurangan, tetapi itu menambah pengalaman keseluruhan, melengkapkan butiran lada putih, buah pelaga dan yuzu pada lelangit. Ia mendedahkan lebih banyak dengan sedikit udara dan menawarkan kemasan yang berlarutan. —A.Z.
Kami syorkan:
