Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Dan Muzik

LVE & Love: Temu ramah Eksklusif dengan John Legend

John Legend terkenal dengan hit romantis yang sangat besar, 'All of Me,' yang diilhamkan oleh isterinya, model Chrissy Teigen dan lagu 'Glory,' ditulis dan dipersembahkan dengan rapper Common untuk filem ini Selma . Dia juga kolaborator muzik yang tidak kenal lelah.



Pada tahun 2013, Legend membawa semangat kerja berpasukan ke dunia arak, menghubungi Jean-Charles Boisset, pemilik Kebun Anggur Raymond di Lembah Napa, untuk membuat a Cabernet Sauvignon . Usaha mereka diiktiraf awal tahun ini dengan Anugerah Bintang Anggur dan Budaya Anggur dan Budaya yang pertama dari Peminat Wain . Kedua-duanya mengikuti arak pertama yang dipanggil Eksklusif Legend Vineyard , atau LVE, dengan tahun 2014 Chardonnay . Kami bercakap dengan Legend baru-baru ini di Lembah Napa mengenai kecintaannya terhadap wain dan makanan, memasak dengan Teigen di rumah, dan dengannya dan Boisset mengenai usaha wain baru mereka.

Bilakah anda mula jatuh cinta dengan wain?

JL: Saya telah lama minum anggur - sejak saya mula minum - dan saya selalu menyukai anggur, selalu menyukai kenangan yang saya ada dengan anggur yang hebat, makanan yang hebat, pengalaman hebat, perbualan yang hebat. Saya selalu mengaitkan keperibadian saya, muzik saya, dengan perasaan yang baik itu, dan saya selalu fikir sangat bagus untuk mengembangkan sesuatu seperti ini, jenama wain baru yang akan mengikat semua emosi dan kepekaan itu.



Adakah terdapat botol yang tidak dapat dilupakan yang bercakap dengan anda sejak awal? Kawasan yang anda sukai?

JL: Saya selalu menyukai Cabernet yang bagus, dan itulah sebabnya saya selalu berminat untuk melakukannya. saya suka Lembah Napa kawasan, tetapi juga kami telah mengembara di seluruh dunia, pergi ke beberapa restoran terbaik di dunia, mengunjungi beberapa kebun anggur yang hebat di seluruh dunia, dari wilayah Bordeaux di Perancis hingga Tuscany di Itali, dan kami mempunyai anggur yang hebat. Begitu banyak kenangan baik saya, begitu banyak perjalanan baik yang saya kaitkan dengan wain yang hebat.

Bagaimana anda memasukkan wain ke dalam gaya hidup anda?

JL: Baiklah, arak adalah sebahagian daripada gaya hidup saya sepanjang masa [ketawa]. Saya minum sekurang-kurangnya satu gelas sehari — mereka tetap sihat, kan? Dan ia sangat menggembirakan saya. Ini semacam menenangkan saya, menenangkan saya, dan ini adalah sebahagian besar dari hidup saya dan saya teruja akhirnya dapat memilikinya dengan nama saya.

Isteri anda, Chrissy Teigen, adalah chef rumah dan foodie terkenal, yang bukunya, Cravings, baru saja keluar. Apa beberapa hidangan kegemaran anda yang dibuatnya, dan adakah anda biasanya memasangkan wain dengan makanan?

John Legend dan Chrissy Teigan

Foto oleh Scott Rudd

JL: Dia membuat beberapa makanan yang sangat indah untuk saya, ada yang ada di dalam buku, ada yang tidak. Saya telah merasai semua perkara di dalam buku ini dan beberapa kegemaran saya, ia hanyalah barang-barang sederhana seperti ayam panggang yang hebat dan dia membuat beberapa hidangan ayam lain seperti ayam yang disumbat Boursin, yang sangat indah, sangat sedap kaserol dan pasta, saya suka semua perkara itu. Dan hampir semuanya sesuai dengan wain, dan saya mempunyai Cabernet saya dengan beberapa resipi.

Adakah selamat mengatakan anggur memainkan peranan dalam hasutan anda?

JL: Tentunya. Anggur sememangnya menjadi sebahagian daripada percintaan kita dan sejak itu menjadi sebahagian daripada percintaan kita.

Jean-Charles, adakah tahap pengetahuan John mengejutkan anda?

JCB: Saya terkejut bukan hanya dengan pengetahuannya dengan arak tetapi yang lebih penting lagi dengan kreativiti yang luar biasa dan intim sejauh muzik juga digunakan untuk wain. Dia mempunyai lelangit yang sangat halus dengan banyak nuansa dan banyak melodi di dalamnya. Apa yang saya rasakan dengan John adalah komitmen perkongsian jangka panjang.

'Saya mahu wain menjadi sesuatu yang saya suka minum, yang akan saya banggakan untuk diberikan kepada rakan-rakan saya ...' —John Legend

Anda telah mengeluarkan dua wain sejauh ini, Chardonnay 2014 dan Cabernet Sauvignon 2013. Apa yang anda fikirkan ketika anda berfikir tentang membuat wain yang sesuai dengan nama anda?

JL: Saya mahukan anggur menjadi sesuatu yang saya suka minum, yang akan saya banggakan untuk diberikan kepada rakan-rakan saya, dengan bangga dapat berkhidmat di rumah saya dan bahawa saya akan menikmati diri saya sendiri. Saya mengembangkan akal untuk perkara-perkara yang saya suka selama bertahun-tahun, dan sejak awal lagi saya mahu melakukan Chardonnay dan Cabernet. Saya tumbuh untuk menikmati yang paling banyak, dan saya rasa kita dapat mengembangkan sesuatu yang saya boleh banggakan.

Kami datang ke Raymond Vineyards dan kami merasakan banyak perkara, dan saya mula menunjukkan kepada mereka perkara yang paling saya gemari, rasa, dan kami banyak mengusahakannya. Saya kembali berkali-kali, kami menghabiskan masa untuk mengadun dan mengeluarkan apa yang kami mahukan dengan rasa wain. Kami menginginkannya menjadi elegan, penuh semangat, halus dan kami mahu ia berkaitan dengan pengalaman muzik yang saya berikan kepada orang ketika menulis lagu dan membuat persembahan. Saya rasa kami dapat melakukan itu.

JCB: Kami banyak mencuba bersama… sangat penting bagi saya sekiranya ada yang dilakukan selain persahabatan. Kami merasai Burgundy, Rhône, selatan Perancis, Bordeaux dan banyak wain di Lembah Napa. Dia tahu betul apa yang ada dalam fikirannya ... dan dia sangat spesifik dalam apa yang sudah dia nikmati dan anggur yang ingin dia minum.

John Legend menikmati gelas

Foto oleh Stian Rasmussen Styling oleh Shawn Burke

Apa wain pertama yang anda dan Chrissy kongsi? Atau wain yang paling berkesan?

JL: Aduhai. Saya tidak ingat wain pertama yang kami kongsi. Banyak wain yang saya ingat dengan isteri saya adalah dari perjalanan hebat yang kami lalui dan perjalanan di mana kami benar-benar jatuh cinta adalah di Itali. Kami berada di Lake Como dan menikmati Chianti yang hebat dalam perjalanan itu. Saya pasti mengingati makanan dan wain yang kami makan bersama, dan banyak perasaan baik muncul ketika saya memikirkannya.

Bagaimana anda dan Chrissy memasukkan wain ketika anda berhibur?

JL: Semasa berhibur, kami hampir selalu menghidangkan wain dan biasanya minuman utama yang diminum. Kami menyajikan segala-galanya, minuman keras dan bir, tetapi sepertinya semua orang menyukai anggur. Saya rasa ia sesuai dengan keseluruhan pengalaman. Saya membuat senarai main dan kami membuat makanan dan semua perkara ini disatukan. Kami cuba membentuk keseluruhan pengalaman malam ini. Saya rasa itulah sebabnya mengapa saya ingin mengembangkan arak terlebih dahulu, kerana saya berada dalam perniagaan membuat pengalaman. Orang ramai datang ke rancangan saya kerana mereka ingin merasakan cara tertentu, mereka mahu berhubung antara satu sama lain, mereka ingin merasa romantis, merasa dekat dengan orang yang mereka sayangi dan mereka mahukan pengalaman sensual yang sesuai dengan muzik. Saya rasa wain sangat sesuai dengan itu.

Anda telah mengatakan bahawa anda ingin membuat serangkaian nota yang kaya, penuh jiwa, kompleks yang diilhamkan oleh cinta sejati, bahawa tiga perkataan yang paling menggugah wain adalah godaan, kaya dan kompleks . Adakah arak akhirnya romantik bagi anda?

JL: Oh ya. Wain pasti romantik. Saya selalu mengaitkan arak dengan percintaan, dan banyak peminat saya mengaitkan muzik saya dengan wain dan muzik saya dengan percintaan, dan saya rasa mereka semua bersatu. Ini adalah perkara yang sesuai untuk berpasangan dengan muzik saya, dan saya gembira kerana dapat membuatnya.

Seperti apa dunia muzik dari segi makanan dan wain? Adakah pemuzik profesional lain di tahap anda meluangkan masa untuk menikmati hidup, menikmati anggur?

JL: Saya rasa begitu, terutamanya jika anda sudah lama dalam perniagaan ini. Saya rasa anda memperoleh sejumlah kejayaan yang memberi anda peluang untuk melakukan perjalanan hanya untuk bekerja, tetapi juga anda jenis pengakap semasa anda membuat persembahan, tempat yang anda ingin kembali bercuti. Anda berpeluang pergi ke begitu banyak restoran dan tempat-tempat lain di seluruh dunia, dan jika anda mahu, anda dapat benar-benar menikmati perkara-perkara itu, beri masa anda sendiri untuk menikmati hasil kerja anda, dan itulah yang telah saya lakukan . Terutama saya mula melakukannya ketika saya jatuh cinta, hubungan cinta dan meminta seseorang untuk membagikannya membuatkan anda ingin menjelajahi dunia sedikit lagi, semua pancaindera, dan berhubung dengan orang yang anda sayangi melalui wain yang hebat , makanan yang hebat, tempat-tempat indah di seluruh dunia. Sebilangan besar rakan saya mungkin melakukan perkara yang sama. Tetapi anda tahu, kami mahukan ini bukan hanya menjadi wain selebriti, kami mahukan ia menjadi sesuatu yang kami anggap sangat serius, mengambil proses pencampuran dengan sangat serius dan ingin membina kredibiliti dalam dunia anggur kerana membuat sesuatu yang istimewa yang peminat arak pasti suka

Terdapat begitu banyak penjual anggur dan pembuat anggur di Lembah Napa, dan di tempat lain, yang serius mengenai muzik. Apa yang ada dalam fikiran anda hubungannya?

JL: Muzik dan wain berganding bahu. Anda ingin mencipta pengalaman hebat, anda mahu berhubung dengan orang yang anda sayangi, romantik, dan muzik dan wain ada di sana untuk menolong itu berlaku. Mereka adalah pelincir sosial, mereka adalah cara untuk menyatukan kita. Ada sesuatu tentang pengalaman sensual muzik yang hebat, makanan yang hebat, wain yang hebat. Saya bermain banyak acara, ada di antaranya ruang konsert, teater atau arena atau auditorium yang penuh sesak, tetapi banyak acara yang saya mainkan lebih intim. Terutama saya memikirkan peristiwa-peristiwa itu ketika saya memikirkan jenis muzik dan jenis arak yang bersatu dengan sangat baik.

John Legend memainkan konsert yang tidak dapat dilupakan

Foto oleh Stian Rasmussen Styling oleh Shawn Burke

Jean-Charles, tanggapan itu muncul untuk membuat arak dengan John Legend, apakah perkara pertama yang menerjah fikiran anda?

JCB: Saya suka idea untuk berkolaborasi dengan artis, tetapi saya harus berkolaborasi dengan artis yang sangat terlibat dan terlibat. Saya tahu muzik John dan saya tahu dia mempunyai keperibadian yang mendalam, kepekaan, tahap emosi yang tinggi, romantisisme dan perasaan yang sangat harmoni ... Saya selalu mencari kerjasama jika saya dapat belajar sesuatu yang hebat sepanjang perjalanan dan dengan John, Saya boleh memberitahu anda, saya telah belajar banyak perkara. Bukan hanya muzik secara semula jadi, tetapi persimpangan muzik dan anggur serta pusaran kegembiraannya.

Apa wain masa depan yang mungkin anda buat dengan John Legend?

JCB: Kami sangat fokus. Kedua-dua wain yang dipuja John jelas sekali ialah Cabernet Sauvignon dan Chardonnay…. Saya menyukainya kerana belum tentu anggur yang kita buat di Raymond Vineyards atau JCB atau mana-mana kilang wain kita. Dia menerangkan wain dan saya berkata 'Mari kita lakukan' dan kami benar-benar bermain.

Kami pergi dari Red Room di Raymond, kembali ke blending room dan ke Red Room, kembali ke blending room. Kami melakukannya pada hujung minggu. Dedikasi, kesetiaan kepadanya dan komitmen untuk membuat wain yang hebat sangat menggembirakan saya kerana saya mencari seseorang yang bukan sahaja dapat saya pelajari tetapi mencipta sesuatu yang luar biasa. Oleh itu, kami bermula dengan kedua-dua wain tersebut, yang merupakan dua penanda aras perkara yang dapat dilakukan oleh Napa, dan ia akan berkembang. Tetapi kita akan meluangkan masa kita.

Di mana orang boleh menemui wain?

JCB: Kami telah membuat edisi terhad wain, hanya di laman web yang merupakan cara yang baik untuk memperkenalkan wain dan juga bekerjasama dengan Fleming's.

Anda menerima Anugerah Bintang Wain Anggur dan Budaya pertama dari Penggemar Anggur pada awal tahun ini. Apa maksudnya untuk anda?

JL: Makna arak dan budaya sangat mendalam ... sangat diramalkan untuk memikirkan sesuatu yang sangat penting untuk masa depan dan generasi akan datang di Amerika, anggur dan budaya. Anggur adalah budaya, anggur adalah pemangkin seni bina, seni, alam, berkebun, reka bentuk, lukisan, muzik, lakonan, segala yang dapat kita fikirkan, anggur adalah permulaan budaya dan selalunya budaya tersebut menjadi budaya yang lebih besar. Kami sangat berbesar hati dengan anugerah baru ini kerana banyak memberi makna kepada dunia.

Tonton video di belakang tabir eksklusif yang menampilkan John Legend >>