Umbria adalah harta karun yang tersembunyi di hadapan mata— tetapi ia ada di sana, menunggu. Bersempadan Tuscany , Lazio dan Pasar , bahagian ini Itali memberi ganjaran kepada pengembara dengan ruang untuk bernafas dan banyak tarikan. Walaupun ramai orang menemui Umbria dalam kereta api dari Rom ke Florence, terdapat banyak perkara untuk ditemui apabila melakukan perjalanan di luar laluan utama.

Dipanggil 'The Green Heart of Italy,' rantau ini adalah impian pengembaraan. Dengan iklim yang sederhana dan air yang banyak, generasi keluarga telah menghasilkan tanaman seperti anggur wain, buah zaitun dan bijirin. Pemandangan, seperti yang dilihat dari sudut pandang landskap berguling lembut atau bandar bukit berbatu, adalah campuran tanah ladang yang ditanam dan tumbuh-tumbuhan semula jadi yang subur.

Syurga untuk Penggemar Sejarah

Terdapat banyak sejarah dalam Itali tengah , jadi nampaknya hampir mustahil untuk menyenaraikan semua khazanah yang menanti di Umbria. Tetapi ramai pelancong terpikat semasa melawat Orvieto dan Duomo yang menakjubkan, atau katedralnya. Walaupun bandar lama di puncak bukit yang terletak di atas batu gunung berapi itu cantik, terdapat khazanah sejarah yang tersembunyi di bawah bandar. Rangkaian gua bawah tanah yang rumit mendedahkan kehidupan Etruscan, dengan barang antik yang menunjukkan kewujudan purba mereka.

Umbria juga merupakan rumah kepada beberapa tapak kebaktian yang paling berharga di dunia Kristian. Basilika Saint Francis of Assisi, Tapak Warisan UNESCO sejak tahun 1228, menampilkan dua gereja di lereng bukit, lukisan dinding yang tidak ternilai dan kubur tempat jenazah orang suci itu dikebumikan. Pekan Cascia yang menawan adalah tapak Basilika Santa Rita da Cascia, menarik kepada jemaah haji yang datang untuk menyaksikan tempat peristirahatan terakhirnya.

Terdapat juga secebis sejarah fiksyen di Umbria. Narni, yang mengilhamkan nama untuk C.S. Lewis Tawarikh Narnia , mempunyai pusat zaman pertengahan dengan warisan Rom purba.

Bagi pelawat yang tertarik dengan sejarah penanaman anggur, yang Muzium Wain MUVIT Torgiano , disokong oleh Yayasan Lungarotti, menyimpan berabad-abad artifak yang menggambarkan bagaimana wain dibuat dan digunakan di Umbria. Satu lagi persinggahan penting ialah Montefalco, kawasan tengah Sagrantino: tempat yang ideal untuk tinggal semasa di Umbria, di mana pengunjung terjaga dengan bunyi loceng gereja dan kesibukan piazza bulat semasa musim sibuk bersama keluarga, penggemar makanan dan rakan-rakan untuk mencari jejak kaki zaman pertengahan dan Renaissance - dan wain.

Rendam dalam Budaya Wain

Banyak ladang wain di Umbria mengalu-alukan pengunjung dan menawarkan pelbagai anggur dan gaya, daripada varieti asli yang terikat dengan sejarah berabad-abad di rantau ini kepada kegemaran antarabangsa dalam adunan yang lazat. Terdapat empat kawasan pertumbuhan utama: Orvieto, Torgiano , Trasimeno dan Montefalco . Untuk melihat kesemuanya, sewa kereta atau sewa pemandu—Shuttle Perugia ialah sumber yang dipercayai. Kebanyakan pengeluar terletak di ladang kecil di luar bandar, dan sebahagian daripada pengalaman meneroka kawasan luar bandar.

Anggur wain putih kampung halaman adalah Grechetto , yang mempunyai dua perbezaan yang luar biasa: Grechetto di Orvieto dan Grechetto di Todi. Orvieto DOC ialah salah satu wain yang paling banyak, dibuat dengan Grechetto dan Trebbiano Toscano . Untuk pengalaman rasa yang indah, tempah lawatan, kelas memasak atau bermalam di bucolic, namun halus, Decugnano dei Barbi harta pusaka. Satu lagi tempat yang sesuai untuk merasai wain Orvieto ialah tanah liat , di mana lawatan ke kilang wain mendedahkan ruang bawah tanah yang dicat sebagai kenangan jalur hitam dan putih katedral. Umbria juga menghargai Trebbiano Spoletino varieti, yang hanya ditanam di Umbria. Tempah rasa di Fongoli untuk merasai anggur ini dan lain-lain, sambil menikmati pemandangan ladang anggur dan belajar tentang tradisi pembuatan wain Umbria.

Umbria membawa permainan Anya kepada varieti anggur merah yang terkenal di rantau ini, Montefalco Sagrantino . Ini adalah salah satu wain paling tannik di dunia. Diiktiraf dengan potensi penuaan yang luar biasa, ia mempunyai keamatan berkulit tebal. Untuk cara yang benar-benar menawan untuk mengalami Sagrantino, tempah lawatan di Tabarrini , di mana inovasi moden menghidupkan rasa kuno ini dengan cara yang segar. Cuba juga Montefalco Rosso , campuran daripada Sagrantino dan Sangiovese (juga banyak terdapat di Umbria), bersama-sama dengan sekurang-kurangnya satu varieti anggur merah tambahan (selalunya Merlot ).

Untuk Amatur Makanan

Syurga untuk masakan pusaka, tumpuan di sini adalah pada bahan semula jadi. Pertimbangkan penginapan agriturismo, seperti di Pucciarella , untuk mendekati tanah dan orang di belakang makanan anda. Jika itu tidak ada dalam kad, restoran-restoran terbaik di seluruh wilayah melayan pengunjung dengan citarasa tempatan dan bermusim.

Minyak zaitun Umbrian menikmati reputasi yang sangat baik dan telah memperoleh label asal rasmi: Umbria PDO , yang boleh termasuk salah satu daripada nama tempat berikut: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno atau Colli Orvietani. Banyak pengeluar wain juga menanam dan membotolkan minyak zaitun, dan restoran menyajikan produk tempatan hiper yang dibuat oleh jiran.

Awak juga mungkin menyukai: Kisah Di Sebalik Piro, Minyak Zaitun Paling Ramai di Tuscany

Satu lagi kunci kepada masakan Umbria ialah truffle, dan Lembah Valnerina yang berhutan adalah salah satu tempat terbaik untuk menemuinya. Anda boleh mengatur perjalanan ke dalam hutan dengan pemburu truffle yang mahir dan anjing mereka dan menyaksikan keseronokan mendedahkan truffle yang berharga. Mana-mana trattoria di kawasan ini akan menawarkan hidangan, seperti bruschetta dan pasta, dipertingkatkan dengan profil kaya truffle semulajadi. Pelawat juga boleh masuk ke A.R. Truffle di Arrone, pembuat produk truffle seperti sos dan minyak, dan pembekal truffle segar.

Pengunjung yang arif pastinya akan gembira dengan rangkaian produk warisan yang dibuat di ladang kecil di sekitar kawasan itu. Daging babi—seperti potongan daging yang disembelih dengan teliti di bandar Norcia zaman pertengahan, atau babi hutan yang banyak (yang sering mengganas ladang anggur)—adalah makanan utama di rantau ini. Kekacang dan bijirin purba juga patut diberi perhatian, kerana lebih ramai penanam menanamnya dan memelihara masa lalu pula. orang Madrevit , comel , dan Paolo Bea adalah tiga pengeluar wain yang juga dianggap sebagai penanam produk ladang Umbria tulen.

Pergi ke Luar

Bagi pencinta pengembaraan, peminat alam semula jadi dan mereka yang mencari ketenangan di luar rumah, Umbria adalah tempatnya. Terdapat denai bertanda di seluruh rantau ini, dan laluan kereta api ke denai dari Spoleto ke Sant'Anatolia di Narco menyajikan cara aktif untuk mengalami kepelbagaian landskap.

Di Lembah Valnerina yang subur, temui Cascata delle Marmore, salah satu air terjun tertinggi di Eropah, yang pada asalnya dicipta oleh orang Rom. Walaupun dari kereta, jalan Valnerina (SP209) yang indah terbukti menjadi laluan yang menakjubkan menelusuri bandar-bandar kecil dan hutan gelap.

Terdapat juga beberapa peluang untuk aktiviti air, termasuk berkayak, berkanu dan berakit sungai. Tasik Trasimeno, walaupun agak cetek, dipenuhi dengan kehidupan dan berfungsi sebagai tempat perlindungan bagi spesies seperti itik liar, kormoran, wau dan burung rajawali. Dikelilingi dengan perkampungan menarik seperti Castiglione del Lago, tasik ini menarik pemancing, perenang dan pemerhati burung. Untuk satu lagi pelarian yang aman, terokai Tasik Piediluco—dengan keindahan yang telah memberi inspirasi kepada artis selama berabad-abad, ruang yang tenang ini juga merupakan tempat untuk memancing dan berperahu. Tetapi di mana sahaja anda melihat, anda akan menemui hati hijau dan hijau Itali.

Artikel ini pada asalnya muncul dalam November 2023 isu daripada Penggemar Wain majalah. klik di sini untuk melanggan hari ini!

Bawa Dunia Wain ke Depan Pintu Anda

Langgan Majalah Wine Enthusiast sekarang dan dapatkan 1 tahun dengan harga  $29.99.

Langgan