Sisilia tidak hanya terletak di tengah-tengah Laut Mediterania — di persimpangan titik-titik kardinal terbesar peradaban — tetapi garis pantai yang rentan dan indah adalah selaput yang telap yang memungkinkan perjalanan orang dan idea selama ribuan tahun. Ketika pengaruh asing itu terkumpul, mereka menciptakan dasar identiti Sisilia yang selalu cair, yang ramah dan melindungi watak serantau.

Mereka juga merupakan antara petani yang paling produktif di Mediterranean dengan tanaman anggur yang ditanam di seberang pulau. Sejarah wain Itali moden bermula dengan Marsala, anggur yang diperkaya yang menjadi eksport global pada akhir 1770-an. Baru-baru ini, sekumpulan vintners yang berpengalaman dengan perhatian terhadap trend antarabangsa mendorong 'kebangkitan wain Sicily' di mana jenama 'Sicily' menjadi sinonim dengan nilai dan kualiti, Nero d'Avola menjadi simbol kuat dari varieti asli yang menggila yang sejak itu telah menentukan banyak anggur Itali, dan Gunung Romantik. Etna denominasi menjadi sinonim dengan subzon baru yang cerdas.

Tema penglihatan tanpa sempadan juga dapat diterapkan pada anggur Sardinia, kepulauan Aeolian dan Pantelleria (di mana wain manis yang enak dibuat). Sardinia bersedia untuk menjadi pulau anggur terbaik seterusnya kerana kekayaan anggur asli dan pengeluar yang berpandangan ke hadapan.

Pesta Anggur

Pada 11 November, Hari St. Martin di Gereja Katolik, Sicily mengadakan Festa del Vino tahunannya. Sepatutnya hari ini menandakan saat wain baru siap untuk dimakan: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino,' kata mereka ('Pada hari St. Martin jus anggur menjadi anggur').

Varieti Anggur Biasa

Inzolia: Di antara varietas putih yang paling terkenal di Sicily, Inzolia (juga 'Insolia') dibuka dengan penampilan yang cerah dan kristal serta aroma sitrus, pir dan badam.

Vermentino: Ditanam secara meluas di Sardinia dan Tuscany, Vermentino membuat wain putih Itali segar dengan keasidan segar dan petunjuk herba dari sage kering dan scrub Mediterranean.

Cannonau: Nama anggur Sicilia untuk Grenache, Cannonau mendapat tempat semula jadi di Sardinia di mana ia telah muncul sebagai anggur merah utama di pulau ini dengan aroma buah beri yang kuat dan tanin yang lembut.

Frappato: Bintang yang semakin meningkat dalam enologi Sisilia, Frappato memberikan warna ruby ​​ringan dan aroma berry liar dan bunga biru. Kadang-kadang disajikan dengan sedikit sejuk, ia berpasangan dengan ikan.

Nerello Mascalese / Nerello Hood: Selalunya disamakan dengan Pinot Noir, kedua jenis asli ini ditanam di Mt. Etna sangat sesuai untuk tanah gunung berapi yang kaya. Mereka menunjukkan kekuatan, keanggunan dan kemampuan untuk menua dengan rahmat.

Nero d'Avola: Anggur merah yang enak ini memberi inspirasi kepada pengguna antarabangsa untuk mencuba wain yang dibuat dari warisan anggur asli Itali. Ia menunjukkan tanin lembut dan aroma ceri merah, adas liar dan pistachio bakar.

Lihat Ulasan Wain Sicily dan Sardinia dalam Panduan Membeli >>>