Sekiranya anda ingin menyempitkan pengalaman Tuscan kepada satu elemen penentu, itu ringan. Kawasan tengah ini berada di bawah cahaya matahari yang khas, cahaya keemasan yang lembut yang memberi inspirasi kepada semua perkara yang kita raikan di sini: dari teknik lukisan chiaroscuro dari master Renaissance, hingga biara alabaster berwarna krim, ke ladang bunga matahari raksasa, ke pertanian dan masakan yang meriah tradisi.

Keamatan panjang gelombang khas itu hanya sedikit berbeza semasa anda bergerak ke seluruh Tuscany. Florence, città d'arte utama Eropah, adalah pintu masuk ke Chianti yang lebih besar dan wilayah wain putih di Vernaccia di San Gimignano. Chiantigiana yang curvy menghubungkan Florence dengan saingan bersejarah Siena dan mempamerkan panorama indah di bukit-bukit yang dipenuhi kebun anggur dan rumah ladang berbingkai cemara.

Ini adalah pegangan bangsawan Tuscan di luar bandar, di mana penyebaran kebun anggur lebih besar, istana yang menjulang tinggi dan veneer berkilat dari kecanggihan bangsawan bersinar lebih cerah.

Di sebelah selatan Siena, pemandangan menyerah pada matahari terbenam yang panjang dan ladang terbuka yang tersebar dengan gulungan jerami emas. Hujung selatan wilayah itu dimahkotai oleh dusun puncak bukit Montalcino, rumah salah satu anggur Tuscany yang paling terkenal, Brunello di Montalcino.

Walau bagaimanapun, ungkapan cahaya yang paling luar biasa terpancar di luar pantai Tuscan. Kawasan Lucca, Pisa, Livorno, Bolgheri (rumah wain Tuscan super legendaris), Scansano dan Grosseto semuanya bersinar di bawah kemegahannya.

Tuscany didorong oleh rasa kemerdekaan, wilayah, tradisi dan rasa humor yang sangat tajam. Di seberang spektrum, dari cahaya pertama hingga senja, wilayah inilah yang paling hampir mewujudkan ideal antarabangsa keunggulan Itali.

Vin Santo

('Anggur Suci'), anggur pencuci mulut Tuscan, berhutang namanya kepada kekuatan penyembuhan yang semestinya ilahi: Dikatakan bahawa seorang saudara dari Siena pada abad ke-14 akan menggunakan Vin Santo yang tersisa dari Misa untuk menyembuhkan orang-orang cacat.

'Sangiovese' bermaksud 'darah Jove' - ​​anggur mungkin telah ditanam di Tuscany seawal abad ke-6 dan ke-5 SM. oleh orang Etruscan.

Sebutan sastera pertama Sangiovese berasal dari Giovanvettorio Soderini pada tahun 1590, di mana dia menulis bahawa anggur Sangiogheto menghasilkan anggur yang hebat di Tuscany tetapi boleh berisiko berubah menjadi cuka jika dibiarkan tanpa pengawasan.

Varieti Anggur Biasa

Trebbiano: Varieti putih pekerja keras, Trebbiano adalah salah satu anggur paling ditanam di Itali. Di Tuscany, ia sering menjadi asas wain pencuci mulut Vin Santo yang lazat.

Vernaccia: Varietas putih ini menunjukkan silsilah khas di kawasan San Gimignano, di mana ia menghasilkan wain segar dan segar yang digabungkan dengan makanan Mediterranean sederhana.

Dipinjam dari Luar Negara: Terima kasih kepada inovator utama wain, Tuscany adalah rumah kedua bagi Cabernet Sauvignon, Merlot dan Cabernet Franc, yang semuanya terdapat dalam banyak campuran Tuscan. Syrah menunjukkan hasil yang menjanjikan berhampiran Cortona.

Orang Sangio: Tidak ada pelbagai yang mengartikulasikan pembuatan anggur Tuscan dengan lebih koheren. Terkenal namun rawan kehebatan, Sangiovese adalah anggur rumah yang menunjukkan hasil terbaik di wilayah asalnya. Sinonim adalah Brunello dan Prugnolo Gentile.