Apakah St-Germain dan Bagaimana Saya Mencampurkannya?
St-Germain memberikan rupa ramuan berkurun lamanya dengan cerita asal yang berwarna-warni yang serupa dengan minuman keras Perancis yang lain seperti Chartreuse atau Mereka wujud bersama . Tetapi walaupun botol gaya Art Deco dan penjenamaan berinspirasikan vintaj, St-Germain baru berusia 15 tahun.
Minuman keras bunga tua adalah dicipta pada tahun 2007 oleh penyuling generasi ketiga Robert J. Cooper. Nama dan rupanya diilhamkan oleh kejiranan Paris, Saint-Germain-des-Prés , terkenal oleh penulis dan artis semasa Belle Epoque era yang menjangkau dari akhir 1870-an hingga meletusnya Perang Dunia I pada tahun 1914.
Bagaimanakah St-Germain Dibuat?
Dibuat di Perancis, setiap botol dikatakan mengandungi kira-kira 1,000 bunga tua putih kecil daripada pokok tua, atau Hitam menawan , mengikut jenama. Bunga-bunga itu mekar pada musim bunga, dan ia dipilih sendiri pada penghujung Mei sementara pada rasa dan aroma kemuncaknya. Setiap botol dinomborkan dengan tahun kelopak yang digunakan untuk membuat minuman keras itu dikumpulkan.
Warna keemasan terang minuman keras berasal dari debunga bunga tua. Dan sementara semangat itu dimaniskan, ia tidak mengandungi perasa atau pewarna tiruan.
Apakah Rasa St-Germain?
Rasa St-Germain mungkin sukar untuk digambarkan, terutamanya bagi seseorang yang tidak biasa dengan bunga elder, kata Anthony Caporale, pengarah pendidikan roh di Institut Pendidikan Masakan .
“Honeysuckle mungkin rasa yang kebanyakan orang akan kaitkan; rasa madu, manis, bunga,” katanya. 'Kebanyakan orang yang merasai St-Germain akan pergi dengan manis sebagai kesan utama.'
St-Germain dianggap kordial, iaitu semangat suling manis yang biasanya mengandungi gula yang tinggi.
Dengan 20% alkohol mengikut isipadu (ABV) , St-Germain juga mengandungi nota pir, sitrus dan buah-buahan tropika, menurut syarikat itu.
Segala-galanya yang Anda Perlu Tahu Tentang Becherovka, Liqueur Herba Czech
Cara Minum St-Germain
St-Germain boleh menambah rasa manis dan citrus, pembayang bunga pada sebarang minuman. Ia berpasangan dengan baik dengan minuman keras seperti gin, vodka dan tequila, serta dengan perisa buah-buahan.
Ia juga boleh dinikmati dengan sendirinya sebagai minuman beralkohol.
Berikut adalah lapan cara untuk menggunakan St-Germain, menurut pro minuman.
1. Pasangkan St-Germain Dengan Gin
Gin dan St-Germain dipadankan dengan baik, kerana gin mempunyai nota bunga botaninya sendiri, kata Carl Busch, ahli campuran dan pencipta Bar Alchemix . Dia mencadangkan untuk menggabungkan timun, gin, St-Germain dan Prosecco untuk mencipta koktel yang menyegarkan.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Gin $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Prosecco $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Air tonik $ Berbeza
Amazon2. Gunakan St-Germain dalam Margarita
Rasa bunga St-Germain sesuai dengannya tequila putih , yang turut menampilkan ciri-ciri sitrusnya yang berbunga-bunga, kata Caporale. Menyelam dalam minuman keras elderflower selama tiga saat dalam a bunga daisy adalah salah satu cara kegemarannya untuk menggunakan semangat. Cuma pastikan anda juga menambah jus limau nipis yang baru diperah.
Tequila Putih $Berbeza-beza
Jumlah Wain & Banyak Lagi
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi3. Buat Riff pada Bahasa Perancis 75
Sebuah klasik Perancis 75 mengandungi gin, jus lemon, sirap ringkas atau gula, dan wain berkilauan. Christy Bradley, pemandu semangat di Kelab Commons di Hotel Virgin di New Orleans, suka menambah St-Germain untuk 'sedikit kemanisan dan kelainan rasa.' Riff ini kadangkala dirujuk sebagai French 77. Bradley berkata bahawa hanya percikan St-Germain hingga berbuih boleh melengkapkan kekeringan wain.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Gin $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Cocktail Essent Simple Syrup 1% $4.99
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Wain Berkilauan $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi4. Cubalah Elderflower Sour
Sebagai kelainan pada masam wiski biasa, Busch mencadangkan untuk mencubanya dengan St-Germain dan bukannya wiski. Hasilnya ialah minuman rendah alkohol yang bagus untuk sarapan tengah hari.
Dia membuat masam bunga elder dengan 2 auns St-Germain, 1 auns jus limau, sedikit pahit oren dan putih telur.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Jus limau $ Berbeza
Amazon
Pahit Oren $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi5. Minum St-Germain Dengan Vodka dan Jus Buah-buahan
Cara mudah untuk mencuba St-Germain adalah dengan memasukkannya ke dalam mana-mana vodka dan minuman jus buah-buahan, seperti pemutar skru klasik.
'Vodka itu meningkatkan kandungan alkohol dalam St-Germain, dan anda menambah honeysuckle dan gula kepada apa sahaja,' kata Caporale. 'Ia adalah minuman yang sangat mudah.' Hanya berpegang pada sedikit St-Germain, seperti suku atau setengah auns.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Vodka $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi6. Bancuh Teh Panas Toddy
Caporale mengatakan bahawa minuman mabuk panas sering tidak dihargai. Dia menikmati todi teh hijau panas dengan St-Germain dan wiski bijirin ringan.
Dia mencadangkan untuk menghirupnya pada akhir makan.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Teh hijau $ Berbeza
Amazon
wiski $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi7. Campurkan St-Germain Dengan Arak Lebih Gelap
Vodka dan gin adalah minuman keras yang paling biasa dipasangkan dengan St-Germain. Tetapi Busch mengatakan bahawa ia juga sesuai dengan minuman keras gelap.
Dia mencipta koktel pencuci mulut, yang dipanggilnya Mereka dikelilingi , dinamakan sempena kata kunci pada sitkom Teori Big Bang . Minuman ini mempunyai 2 auns setiap satu daripada St-Germain dan Jim Beam Honey dengan sentuhan oren.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Jim Beam $ Berbeza
Jumlah Wain & Banyak Lagi8. Gunakan St-Germain sebagai Subs Sweet dalam Hampir Mana-mana Minuman
St-Germain boleh digunakan sebagai pengganti pemanis lain seperti sirap ringkas atau kordial dalam banyak minuman, kata Caporale.
'Potong kembali gula anda, tambahkan minuman keras, atau keluarkan satu minuman keras dan gantikan St-Germain,' katanya.
Didalam Hemingway daiquiri , sebagai contoh, cuba St-Germain sebagai ganti minuman keras maraschino. 'Hanya rum, apa sahaja pemanis yang anda inginkan, sedikit jus limau nipis segar, dan semangat tebu itu—jenis rumputnya mempunyai jenis nota tumbuhan dan ciri bunga yang sama, dan berjabat tangan dengan indah dengan St-Germain,' kata Caporale.
St-Germain $29.49
Jumlah Wain & Banyak Lagi
Jus limau $ Berbeza
Amazon
