Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Minuman

Apa Yang Minum Wanita?

Musim panas ini, Bacardi memperkenalkan Plume & Petal, barisan “yang diilhamkan oleh spa” dengan rendah kalori dan rendah alkohol vodkas bertujuan untuk 'wanita moden.' Ia bertemu dengan reaksi media sosial yang memberi inspirasi kepada jenama untuk mengundurkan pendekatannya.



Bulan lalu, penulis semangat Becky Paskin menonjolkan bahasa seksis di Jim Murray's Alkitab Wiski . Jenama utama seperti Glenfiddich dan Beam Suntory, yang wiski Kanada dinobatkan sebagai yang terbaik di dunia, secara terbuka mengecamnya.

Manly Men Versus Vodka Sodas: The Gender Baggage of Booze

Kedua-dua kontroversi membuktikan perlunya pendekatan bernuansa untuk pemasaran minuman keras. Mereka juga menunjukkan pemahaman terhad tentang siapa yang membeli dan membuat produk ini.

Wanita mempunyai daya beli kolektif yang besar. Menurut kajian musim gugur 2019 oleh syarikat penyelidikan pasaran pengguna MRI-Simmons, wanita menyumbang lebih daripada separuh (54.5%) penjualan vodka di A.S., dan sekitar 30% hingga 40% penjualan wiski. Kajian ini juga melaporkan bahawa wanita menyumbang 39.1% dari penjualan wiski Kanada 38.5% wiski campuran dan rai 36.5% dari Bourbon 37.6% wiski Ireland dan 29.8% dari Scotch.



Lebih ramai wanita juga menerajui kilang penyulingan, seperti CEO Heather Greene di Austin's Milam & Greene , dan Fawn Weaver di Tennessee's Pakcik terdekat . Dalam bulan May, Catoctin Creek pengasas bersama / ketua penyuling Becky Harris terpilih untuk mengetuai American Craft Spirits Association.

Jadi, mengapa pemasaran minuman keras stereotaip berterusan?

'Adakah anda mahukan pen berwarna merah jambu? Atau pen berwarna merah jambu untuk wanita? '- Tami Kim, penolong profesor, Universiti Virginia

Adalah menjadi kebiasaan untuk menyasarkan pengguna berdasarkan identiti mereka, terutamanya jantina, kata Tami Kim, penolong profesor pemasaran di Darden School of Business University of Virginia. Dia juga pengarang bersama makalah tersebut Kalkulator untuk Wanita: Apabila Rayuan Identiti Membangkitkan Tindak Balas .

'Selalunya, ia berfungsi,' katanya. 'Ia sangat berkesan.' Namun, di mana salahnya kempen ini adalah ketika orang yang membuatnya tidak memahami nuansa demografi sasaran mereka. Sebaliknya, mereka bermain dengan stereotaip — seperti semua wanita menginginkan semangat kalori rendah kalori, dengan tujuan untuk tetap kurus, atau label bunga memberi isyarat estetika “feminin” secara universal.

Kim menunjukkan 'Bic For Her,' kempen 2012 yang menyebutkan pena warna pastel untuk wanita, yang menghasilkan ulasan sarkastik lucu di Amazon dan ejekan masyarakat umum, sebagai langkah salah yang terkenal.

'Adakah anda mahukan pen berwarna merah jambu? Atau pen berwarna merah jambu untuk wanita? ' dia bertanya. 'Produk tidak berubah, tetapi mengalihkan mesej secara drastik mengubah tingkah laku pengguna. Orang-orang berusaha keras untuk tidak membeli produk yang tidak mereka gunakan. '

Sekiranya ada cara 'betul' untuk memasarkan minuman beralkohol kepada wanita, itu hanya dapat dicapai jika strategi ini dipandu oleh wanita sendiri, kata ahli sosiologi / perunding Nicola Nice, yang juga berada di belakang Pompa & Rengekan jenama minuman keras gin.

'Ini bukan mengenai menghapus jantina, tetapi tentang menghapus stereotaip gender,' kata Nice. 'Dan ini adalah melakukan semua ini dengan keaslian dan niat tulen.'

Pomp & Whimsey Suffragette Martini

Koktail / Foto 'Suffragette Martini' Pomp & Whimsy oleh TJ River

Adakah wanita memerlukan minuman mereka sendiri? Mungkin, kata Nice.

'Saranan, seringkali secara tersirat, bahawa wanita tidak boleh mempunyai jenama apa pun yang mendahulukannya sama sekali berbahaya, menurut saya, kerana ia mematikan mereka dari perbualan sepenuhnya,' katanya.

Perbualan ini juga sering mengabaikan kelancaran gender. Beck Ceron, penyuling kepala untuk Kilang Penyulingan Gunung Tinggi , di Salida, Colorado, yang dikenali sebagai bukan binari, percaya pendekatan terbaik adalah menekankan siapa yang membuat semangat, bukan siapa yang ingin meminumnya.

'Ini harus untuk semua orang,' kata Ceron. 'Sekiranya ia dibuat oleh wanita, itu bagus. Biarkan mereka tahu bahawa semangat hebat yang anda cuba hasilkan oleh beberapa wanita hebat. Tetapi buatlah untuk semua orang. '

Industri telah mengambil langkah besar untuk memperluas siapa yang membuat dan menikmati semangat. Ini menjadi 'semangat jantina' hanya itu, tersandung. Mereka tidak perlu mengurungkan semua kemajuan yang telah dicapai. Tetapi salah langkah tersebut perlu diakui untuk meneruskan perjalanan ke hadapan.