Terbaik tahun 2011: Restoran Commis (Oakland, CA)
Pemilik koki James Syhabout sering mengubah menu, dengan mata untuk mencerminkan musim. Banyak ramuan ditanam, dituai, dan ditanam dari kawasan sekitarnya.
Botol Destinasi:
Yves Cuilleron 2007 Les Chaillets Vieilles Vignes (Condrieu)
Domaine Perrot-Minot 2007 Gevrey-Chambertin
Müller-Catoir 2006 Gimmeldinger Schlossel Rieslaner Trockenbeerenauslese (Palatinate)
Senarai wain kaya dengan separuh botol, termasuk pilihan ini.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai restoran Oakland, CA ini, tekan di sini .
