Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Pembelian Terbaik,

Pembelian Terbaik tahun 2008

Bagi sesetengah orang, ini adalah perbincangan akademik — sesuatu yang boleh diperdebatkan mengenai segelas wain di ruang tamu yang hangat selepas makanan yang enak. Bagi orang lain, ini adalah persoalan dengan aplikasi praktikal: Seberapa penting konteks dalam membentuk persepsi kita tentang kualiti anggur? Sekiranya seseorang memberitahu anda bahawa anggur yang mereka tuangkan adalah minuman keras, anda akan merasakannya dengan jangkaan yang lebih tinggi. Semasa membuka sebotol $ 8, fakulti kritikal mungkin santai. Selanjutnya, sering diperhatikan bahawa wain meja asas tanpa hiasan yang dinikmati di Itali atau Perancis, dengan masakan tempatan, akan terasa mewah. Cubalah wain yang sama beberapa bulan kemudian di rumah, dan anda akan tertanya-tanya apa yang membuatkan anda menganggapnya istimewa.



Oleh itu, apabila anda membuka sebotol wain yang harganya sedikit lebih murah daripada yang anda harapkan, memandangkan reputasi pengeluar, vintaj, wilayah… adakah lelangit anda mempersiapkan dirinya untuk yang terburuk? Atau adakah ia menyambut wain dengan lubang hidung terbuka?

Itulah permainan ruang tamu. Kenyataannya adalah, membeli anggur yang lebih baik dengan harga yang lebih rendah adalah win-win. Dan memandangkan iklim ekonomi tahun 2008, tidak pernah menjadi lebih penting bagi pemuja anggur untuk meregangkan dolar yang maha berkuasa sejauh mungkin. Dengan cuti yang akan tiba, menyimpan bilik bawah tanah anda dengan wain yang menggembirakan orang ramai tanpa membelenggu barang-barang lain dalam anggaran tidak pernah lebih penting.

Berikut adalah pilihan editor kami untuk Pembelian Terbaik teratas yang terdapat di pasaran sekarang. Best Buy didefinisikan sebagai wain yang, menurut penilaian pengulas kami, menawarkan kualiti super berbanding dengan kos sederhana.
Tahun ini, untuk mencerminkan trend pertumbuhan runcit dan banyak menu restoran, kami telah mengatur wain Best Buy mengikut gaya. Kategori - dari putih segar, aromatik hingga merah besar dan kuat - berasal dari Buku Masak Wain Peminat Wain & Makanan Minuman Wain, yang baru-baru ini diterbitkan oleh Running Press.



Putih Segar Aromatik

91 Avondale 2006 Chenin Blanc (Wellington, Afrika Selatan) $ 12. Anggur yang mengambil jalan memutar yang menyenangkan dari gaya Chenin yang lebih khas dan bulat, wain zippy yang terang ini mempunyai rasa buah tropika yang indah dan kemasan yang menyegarkan. Walaupun mempunyai watak yang ceria, ia juga cukup kuat dan berlapis. Nikmati dengan hidangan yang lebih halus seperti salad ringan, atau minum sendiri. Diimport oleh The Wild Grape. —S.K.
90 David Hill 2007 Estate Riesling (Willamette Valley, Washington) $ 14. Dibuat dari pokok anggur yang ditanam pada tahun 1965, harta tanah David Hill Riesling beraroma dan tekstur, dengan watak bernuansa menarik yang membawa rasa epal, buah persik, pir dan buah markisa. Walaupun terdapat sisa gula 1.8%, ia mempunyai banyak asid dan alkohol, diakhiri dengan pudar lemon. —P.G.
90 Domaine de l'Ecu 2006 Cuvée Classique (Muscadet Sèvre et Maine, Perancis) $ 15. Perisa epal yang sangat kering, garing, limau gedang dan hijau melalui wain ini. Terdapat beberapa rempah, petunjuk kiwi dan lapisan tanin kulit epal. Semua rasa kuat ini meletup dari kaca. Diimport oleh Chartrand Import. —R.V.
90 Lee Family Farm 2007 Silvaspoons Vineyard Verdelho (Alta Mesa, California) $ 15. Inilah tambahan selamat datang untuk gelombang baru wain kering tulang, asid tinggi, dan berbahan bunga yang diperbuat daripada varieti yang lebih jelas yang telah meluas di seluruh California. Ini adalah anggur yang sangat baik, tegas dan segar dan lemon, hanya dengan sedikit ciuman oak. Sangat serba boleh dan impian pelayan. —S.H.
90 Los Vascos 2007 Sauvignon Blanc (Lembah Casablanca, Chile) $ 12. Los Vascos dengan cepat menjadi peneraju Sauvignon Blanc berharga dari Lembah Casablanca. Ini adalah usaha terbaik kilang anggur hingga kini, dan memberikan aroma epal hijau dan sitrus juara. Lelangitnya semarak, dan ia mempunyai rasa lemon dan limau yang sedap tetapi jelas. Menyegarkan sebagai jalan di bawah lata. Diimport oleh Pasternak Wine Import. -CIK.
90 Valdelainos 2007 Verdejo (Rueda, Sepanyol) $ 11. Tidak banyak anggur dari harga ini yang memperoleh skor 90 mata yang sah. Tetapi Verdejo ini layak mendapatkannya. Anggur memberikan aroma buah-buahan sitrus dan hijau, yang disokong oleh rasa tembikai dan limau. Teksturnya cukup lembut untuk tidak menggigit, sementara kemasannya bergelombang. Diimport oleh Grapes of Spain. -CIK.
90 Vina Robles 2007 Jardine Sauvignon Blanc (Paso Robles, California) $ 14. Tanpa pengaruh oak, Sauvignon Blanc ini diperam sejuk, memelihara buah segar, dan tidak mengalami malolaktik
penapaian, sehingga keasidan cepat. Ia berumur di lees. Itu adalah formula yang bagus untuk mengekalkan harga rendah sambil membuat wain yang berkrim. Dengan perisa sitrus, serai, tembikai, ara dan vanila, ini adalah pembelian yang menarik untuk harga ini. —S.H.
89 Hunter's 2007 Sauvignon Blanc (Marlborough, New Zealand) $ 13. Nilai hebat di Marlborough Sauvignon Blanc, Hunter's 2007 mengahwini aroma dan rasa nektarin yang matang dengan keasidan yang cukup dan sentuhan rumput untuk mengekalkan fokus dan watak yang pelbagai. Kekurangan nota herba yang jelas menjadikannya senang dipasangkan dengan makanan atau minuman sendiri. Diimport oleh Australia-New Zealand Wine Connection. —J.C.
89 Tomero 2007 Torrontes (Salta, Argentina) $ 12. Tomero adalah barisan baru dari kumpulan Carlos Pulenta, dan ini menyanyikan kisah Salta dengan ikhlas. Anda mendapat aroma akasia dan lychee, tetapi tiada minyak wangi murah yang kadang-kadang boleh merosakkan pelbagai. Lelangit ringan berminyak tetapi linier, sementara rasa betik, sitrus dan tembikai bergulung. Diimport oleh San Francisco Wine Exchange. -CIK.
88 A hingga Z 2007 Pinot Gris (Oregon) $ 13. A to Z boleh menuntut untuk membuat Pinot Gris anggaran terbaik Oregon. Botol mereka yang murah dan banyak didapati secara konsisten menawarkan aroma sitrus dan pir segar yang pelbagai, dengan nuansa bunga akasia dan honeysuckle. Pengeluaran telah meningkat sehingga 31,000 kes anggur satu ini sahaja, tanpa penurunan kualiti. —P.G.

88 Veramonte 2007 Reserva Sauvignon Blanc (Lembah Casablanca, Chile) $ 11. Inilah benarnya Lembah Casablanca Sauvignon Blanc dari salah satu perintis di rantau ini. Aroma jeruk, seledri dan jelatang yang menusuk dan hampir keringat, dan hidung menghasilkan rasa berumput dan tropis yang kuat, seimbang dan sedikit kompleks. Diimport oleh Huneeus Vintners. -CIK.

86 Fleur Du Cap 2007 Sauvignon Blanc (Cape Barat, Afrika Selatan) $ 10. Hidangan gooseberry dan limau gedang yang menarik diikuti oleh rasa lemon segar, buah tropika dan mineral yang segar di SB ini. Sedikit ramping tetapi tetap elegan, anggur mempunyai sitrik yang menyegarkan
selesai. Diimport oleh Homes, Brands & Domains USA. —S.K.

86 MandraRossa 2007 Pinot Grigio-Grecanico (Sisilia) $ 10. Ini adalah campuran Pinot Grigio dan Grecanico Sisilia yang sangat harum dan akan datang yang menawarkan buah batu, sitrus dan mawar kuning. Wain telah
kesegaran dan keasyikan yang hebat, dan meminta sepiring ikan goreng atau cumi yang mudah. Diimport oleh Palm Bay International. —M.L.

86 Label Berlian 2007 Rosemount Sauvignon Blanc (Australia Tenggara) $ 10. Sangat kuat herba, kejutan di Sauvignon Blanc Australia, tetapi nota hijau seimbang dengan rasa buah tropika, termasuk markisa. Ia berada di bahagian ramping dan kering dengan baik, segar, bersih dan lembut. Diimport oleh Foster's Wine Estates Americas. —J.C.

Orang Kaya, Putih Berkulit Penuh

89 Bodegas Peñaflor 2006 Elementos Chardonnay-Viognier (San Juan, Argentina) $ 13. Diadun oleh Peter Bright Australia, ini adalah wain berusia penuh barel yang nampaknya teroksidasi tetapi tidak. Warna kuning, dengan rasa bulat, mendalam dan madu berlilin, aprikot, nanas dan epal. Bukan spesimen yang sempurna, tetapi saya akan meminumnya lagi, dan saya pasti akan dicabar. Diimport oleh South American Import Co.
-CIK.

89 Bonterra 2006 Chardonnay (Mendocino County, California) $ 13. Tahun demi tahun, Bonterra merajai anggur varietas tulen dari anggur yang ditanam secara organik, dan dalam kuantiti yang banyak menjadikannya mudah
untuk mencari. The ’06 Chard enak dalam nanas, lemon Meyer manis, jeruk keprok, limau dan perisa oak vanila karamel yang selesai bersih dan panjang. Apa nilai super. —S.H.

88 Follies Aveleda 2006 Chardonnay-Maria Gomes (Bairrada,
Portugal) $ 13. Dinamakan sempena kebodohan yang dibina sejak berabad-abad lalu di estet Aveleda, rangkaian wain ini menyatukan beberapa kombinasi menarik. Anggur masak dan masak ini mempunyai keasidan, pir putih, rempah dan tekstur halus. Diimport oleh HGC Import. —R.V.

88 Calina 2007 Reserva Chardonnay (Casablanca
Lembah, Chile) $ 9. Calina Chardonnay dilahirkan pada tahun 2001, dan setiap tahun sejak itu, anggur telah mencapai status Best Buy. Tahun 2007 penuh dengan aroma dan rasa epal, nanas dan pisang. Sepanjang perjalanan, kacang hazel, pir dan madu memasuki campuran. Tidak dipaksa, dengan keasidan dan keseimbangan yang betul. Diimport oleh Sovereign Wine Import. -CIK.

88 Hogue 2007 Chardonnay (Lembah Columbia, Washington) $ 10. Epal, buah persik dan pir jelas terdapat di Chardonnay yang penuh dan hampir berisi ini. Sebahagiannya diperam barel, dan rasa roti bakar dan tembakau relatif sederhana dan disatukan dengan baik. Anggur ini mempunyai sedikit rasa manis bersama buahnya yang renyah, tetapi tanpa rasa vanila yang berlebihan dari banyak Chardonnays murah. Ini adalah yang terbaik dari Hogue dalam masa yang lama. —P.G.

86 Jindalee 2007 Circle Collection Chardonnay (South East Australia) $ 10. Nilai yang baik, Chardonnay ini memberikan banyak rasa mulut untuk harganya. Buah epal pinus dan tembikai diwarnai dengan sentuhan pudina, dan walaupun rasanya agak sederhana, sekurang-kurangnya mereka tegas. Diimport oleh Frederick Wildman & Sons, Ltd. —J.C.

85 Concannon 2006 Vineyards Terpilih Chardonnay (Pantai Tengah, California) $ 10. Menunjukkan watak Pantai Tengah yang sebenar dalam keasidan zesty yang menjadikan Chard ini begitu cerah. Dengan rasa nanas jammy, lemon Meyer, kiwi dan ara, ia juga mempunyai pengaruh oak. Banyak berlaku dalam wain muda segar ini. —S.H.

Rosés dan Light Reds

89 Château de Fountgraves 2007 Pic Saint Loup Rosé (Coteaux du Languedoc, Perancis) $ 10. Tanah kapur kapur di rantau ini memungkinkan buahnya bersinar tanpa terlalu kuat. Aroma dan rasa beri merah segar, nektarin, pisang dan potongan nanas masak disokong oleh nuansa talcum dan kacang manis. Tekstur berkrim dan berat sederhana agak mengejutkan untuk cahaya ini, salmon-
rosé berwarna, yang mempunyai kemasan yang lebih lama dan keasidan yang seimbang. Diimport oleh Luneau USA Inc. —L.B.

89 Domaine Sorin 2007 Terra Amata (Côtes de Provence, Perancis) $ 12. Lebih rumit dan bertekstur kaya daripada kebanyakan bunga ros Provençal, wain ini adalah makanan istimewa, dari aroma berasap dan mineralnya hingga rasa buah ceri masak dan kemasan berlapis. Minum sekarang, walaupun isiannya cukup untuk menunjukkan bahawa ia mungkin bertahan lebih lama daripada hanya satu musim panas. Diimport oleh Grape Expectations (CA). —J.C.

88 CVNE 2007 Rosé (Rioja, Sepanyol) $ 13. Bersih, bersih dan segar. Ini adalah gaya rosé Sepanyol yang kami rasa kebanyakan orang cari. Lelangit menawarkan nektarin dan tangerin yang besar, sementara kemasannya cukup panjang selagi tetap harmoni. Terbaik pada musim panas tahun 2008, jadi anda mungkin mahu menunggu vintaj baru jika anda sudah memikirkan tahun depan. Diimport oleh Pasternak Wine Import. -CIK.

86 Ironstone 2007 Xpression Rosé Blend (California) $ 10. Garing, sutera dan bersih, dengan perisa raspberry, ceri, vanila dan lada yang halus, pemerah pipi ini adalah rakan kongsi yang baik untuk semua perkara, dari makanan Mexico, tempura dan barbeku hingga ham dan ayam goreng. —S.H.

Bertubuh Sederhana, Merah Buah-Hadapan

90 MontGras 2007 Reserva Carmenère (Lembah Colchagua, Chile) $ 14. Salah satu warna merah Terbaik Beli musim ini di Chile. Terdapat aroma buah anggur dan beri manis yang disambut dengan zaitun dan tembakau. Rasa halus dan dalam, dan rasa blackberry dan plum tepat. Hampir tidak herba, dengan kemasan yang panjang. Diimport oleh Palm Bay International. -CIK.

89 Spier 2005 Pinotage (Stellenbosch, Afrika Selatan) $ 12. Ini adalah Pinotage yang berkelas dan elegan yang menawarkan keseimbangan dengan watak. Aroma cengkih, lada, asap dan plum menjadi gelombang merah bulat
buah, tembakau dan rempah dengan kesegaran. Wain berstruktur tetapi halus. Pinotage lain yang mungkin hanya memenangkan pengguna Amerika. Diimport oleh Saranty Import. —S.K.

89 Viña Bisquertt 2006 Casa La Joya Gran Reserve Merlot (Lembah Colchagua, Chile) $ 13. Bulat, bunga, buah dan sedikit cantik, hampir semuanya betul mengenai wain berharga ini. Buahnya gelap dan membelok ke arah ceri hitam dan plum, sementara rasanya enak. Selesai dengan rasa oak kering dan coklat yang sedap. Diimport oleh Prestige Wine Group. -CIK.

88 Castle Rock 2006 Syrah (Lembah Columbia, Washington) $ 10. Entah bagaimana, kilang anggur California ini berjaya mengeluarkan Syrah varietas bajet terbaik di seluruh Washington State. Botol yang sangat baik ini menghidupkan buah beri bersih, asid semula jadi dan tanin sederhana, tanpa rasa perisa vanila dan tembakau yang lazat yang biasanya terdapat di wainabab Yellowtail. Wain ini hanya mahu menjadi apa-apa — harga yang berpatutan, berair dan baik dari rasa asam, makanan yang lebih tinggi dari anggur Washington. —P.G.

88 Dow's 2006 Vale do Bomfim (Douro, Portugal) $ 12. Buah masak, disentuh oleh vanila, berlapis dengan tanin gelap: ini adalah formula pemenang, anggur yang dibungkus dengan perisa jeli hitam, dibuat lebih tegang oleh keasidan dan dihaluskan dengan sedikit kayu. Diimport oleh Premium Port Wines Inc. —R.V.

88 Jean-Luc Colombo 2006 Les Abeilles (Côtes-du-Rhône, Perancis) $ 12. Ini adalah Rhône yang cantik dan seimbang untuk dimakan segera. Aroma ceri yang menarik, dengan sedikit rasa koko dan kayu manis, memberi kesan kepada rasa serupa yang terdapat di dalam tanin yang enak. Ia bukan pusat tenaga pedesaan, tetapi gabungan sutera 50% Grenache, 30% Syrah dan 20% Mourvèdre. Diimport oleh Palm Bay International. —J.C.

88 Ramón Bilbao 2005 Crianza (Rioja, Sepanyol) $ 13. Untuk Rioja produksi besar, ini menyanyikan nota yang tepat dan semestinya menggembirakan hampir semua orang dengan rasa wain merah Sepanyol. Berwarna ungu, menunjukkan kematangan yang baik. Hidungnya pekat dan disukai, dengan buah padat dan buah plum untuk menyokongnya. Bulat, menyenangkan dan dengan sentuhan vanila oak di bahagian akhir. Diimport oleh Wain Quintessential. -CIK.

87 Kambing Do Roam 2006 Merah (Wilayah Pesisir, Afrika Selatan) $ 12. Buah merah kaya, rempah-rempah dan plum di hidung dan lelangit mengesyorkan gabungan merah yang elegan dan elegan ini. Sentuhan buah oak dan lezat memenuhi mulut, dan kemasannya lembut dan berlama-lama. Minuman mesra makanan yang serba boleh. Diimport oleh Vineyard Brands. —S.K.

87 Trivento 2006 Cabernet Sauvignon (Mendoza, Argentina) $ 11. Besar dan kuat, dengan aroma buah hitam yang penuh tetapi mudah. Kematangan adalah di tempat yang sepatutnya, kerana rasa cassis dan berry berfungsi selera yang konsisten sebelum memberi jalan ke kemasan sederhana panjang. Di sepanjang jalan terdapat sedikit petunjuk ramuan herba, kopi dan batuk ceri. Tidak berlebihan hanya sekadar diminum. Diimport oleh Banfi Vintners. -CIK.

87 Tsantali 2003 Maronia Vineyard Mavroudi (Thrace, Greece) $ 12. Mavroudi 100% ini mempunyai hidung buah merah yang ekspresif dengan sedikit rasa vanila dan rempah berasap. Tumbuh di timur laut Yunani di laman kuno yang menghadap ke Laut Aegea, ini halus dan baldu dengan rasa pedas yang kaya dan kemasan yang berlarutan. Tekstur dan kerumitannya menjadikannya berpasangan dengan hidangan yang lebih mewah seperti rak rebus domba dan daging sapi, tetapi secara bergantian, pertimbangkan akar Mediterraneannya dan minum di samping sepiring zaitun hitam pedas. Diimport oleh Fantis Imports, Inc. —S.K.

87 Westerland 2006 Celebration Red (Darling, Afrika Selatan) $ 10. Ceri hitam dan lada memimpin di hidung campuran merah yang menarik ini dari Darling. Rasa ceri hitam buah-buahan dicantikkan oleh lada hitam kering dan tulang belakang berasid yang elegan. Cukup kompleks untuk dinikmati sendiri, atau enak sebagai makanan pasangan anggur berfikir daging babi atau ham. Diimport oleh Avinya Distributors Inc. —S.K.

85 Jalur Hijau 2006 Shiraz Organik (Australia Tenggara) $ 13/1 L. Dijual dalam kemasan Tetra Prisma satu liter yang bertujuan untuk mengurangkan pelepasan rumah hijau, ini adalah anggur mesra alam yang rasanya enak. Sejambaknya adalah aset terkuatnya, menawarkan bunga lada putih dan bunga lawang yang harum, sementara lelangit berada pada sisi terang untuk Shiraz, tetapi bersih dan kenyal. Minum sekarang. Diimport oleh The Country Vintner. —J.C.

85 Hilltown 2006 Pinot Noir (Monterey County, California) $ 7. Salah satu Pinot Noir bawah $ 10 terbaik di pasaran. Ia kering, halus dan halus, dengan tekstur ringan, keasidan segar dan ceri, cola dan lada
rasa yang anda mahukan dalam pelbagai ini. —S.H.

Merah, Kuat

90 Chakana 2006 Malbec (Mendoza, Argentina) $ 11. Chakana menyerang sekali lagi dengan Malbec yang bernilai tinggi ini. Hidung terkena asap dan getah dengan kuat sebelum menempel pada nota buah hitam yang matang. Kemudian
lelangit memegang bentuk, dengan blackberry membuat tanda sebelum coklat mengisi kekosongan. Kedalaman dan kemurnian yang hebat untuk arak yang tidak rumit. Diimport oleh Tastings Import Co. —M.S.

90 Easton 2006 Zinfandel (Amador County, California) $ 15. Zin asas Easton menawarkan banyak kesenangan yang lazat. Ini adalah wain tannic kering dan halus, penuh dengan blackberry liar, mulberry, mocha dan (percaya atau tidak) perisa olallieberry, yang mungkin menunjukkan kualiti desa kuno tertentu. Anggur ini juga pedas dalam lada putih dan pala. Nilai yang hebat. —S.H.

90 Tormaresca 2007 Neprica (Puglia, Itali) $ 12. Anda tidak boleh mendapat nilai yang lebih baik daripada ini. Nota beri masak, cassis, molase dan cola berfungsi sebagai pendahuluan untuk tekstur tebal dan ketumpatan halus yang disatukan oleh campuran Negroamaro, Primitivo dan Cabernet Sauvignon 40-30-30 ini ke lelangit. Anggurnya tebal dan lezat dengan tanin halus dan panjang: kualiti yang sangat baik untuk harga rendah ini. Diimport oleh Ste. Estet Wain Michelle. —M.L.

90 Water Wheel 2007 Memsie Red (Bendigo, Australia) $ 15. Berwarna gelap dan kaya dengan buah hidung, campuran Shiraz 70%, Cabernet Sauvignon 16% dan potongan Malbec dan Petit Verdot ini mempunyai beberapa not bunga yang dilengkapi dengan zaitun dan blueberry gelap. Ia sangat kompleks dan berlapis untuk harganya. Sekiranya anda belum dapat menjumpai tahun 2007 yang baru tiba, tahun 2006 adalah pengganti yang layak. Diimport oleh Southern Starz. —J.C.

89 Guardian Peak 2006 Shiraz (Cape Barat, Afrika Selatan) $ 14. Hidung plum, coklat, dan buah merah yang cantik mengarah ke Shiraz yang berpatutan dari Cape ini. Di dalam mulut, anggur adalah gabungan rempah dan tembakau gurih, plum dan coklat. Mulut dan penuh dimensi, anggur mempunyai struktur yang cukup untuk menua, dan akan berpasangan dengan daging asap, rebusan dan makanan yang enak. Diimport oleh Terlato Wines International. —S.K.

89 San Pedro 2006 Castillo de Molina Reserva Syrah (Curicó Valley, Chile) $ 12. Kuat dan bertubuh penuh, dengan banyak coklat, pudina, mocha dan ceri hitam di hidung. Lelangit adalah tanah runtuh
dengan rasa beri gelap, dan kemasannya menunjukkan kopi dan rempah selain nota oak berkrim. Syrah Chili yang sangat subur, tetapi yang menjadi sasaran. Diimport oleh Shaw-Ross International Importers.
-CIK.

88 Companhia das Quintas 2005 Fronteira (Douro, Portugal) $ 10. Dari ladang anggur di Lembah Douro atas, ini adalah anggur yang kuat, masih muda. Buah ceri hitamnya yang halus dan matang diikuti dengan blueberry, rempah dari kayu, dan coklat pahit. Ini adalah wain kompleks yang dilengkapi dengan kesegarannya. Diimport oleh Aidil Wines & Liquor Inc. —R.V.

88 Rubiejo 2006 Tempranillo Muda (Ribera del Duero, Sepanyol) $ 12. Rubiejo menjadikan salah satu jovens terbaik, paling konsisten (anggur muda dengan sedikit penuaan oak) di seluruh Sepanyol, apalagi Ribera del Duero. Tahun 2006 biasanya mendalam dan bersahaja, dengan hickory dan kulit bernilai lima bulan. Rasa seperti blackberry dan coklat, sementara sedikit vanila datang lewat. Kenyal dan besar, dengan tarikan besar. Diimport oleh Haro Import. -CIK.

87 Cameron Hughes 2005 Lot 48 Meritage (Napa Valley) $ 12. Campuran berasaskan Merlot yang sangat baik, kaya dengan rasa ceri, blackberry, anise dan oak berasap, dan menunjukkan kecanggihan yang cukup elegan untuk dipadankan dengan makanan enak. Harus senang dicari, dengan 7,000 kes dihasilkan. —S.H.

87 Perrin 2006 Réserve (Côtes-du-Rhône, Perancis) $ 11. Côtes du Rhône yang tebal dan padat dengan hidangan pedas dan berperisa penuh, pembotolan Perrin saudara Réserve menampilkan aroma ceri, cendana dan cengkih yang memikat, banyak buah ceri yang cerah dan kemasan yang segar dan cukup panjang. Minum sekarang dan beberapa tahun akan datang. Diimport oleh Vineyard Brands. —J.C.

Champagne dan Wain Berkilau

89 Juvé y Camps 2003 Brut Reserva (Cava, Sepanyol) $ 13. Luangkan wain bergaya ini beberapa minit untuk menghidupkan enjinnya, dan anda akan diberi aroma pir dan epal yang hangat. Lelangitnya juga bagus, kerana memfokuskan pada rasa epal, pir dan pic. Kemasannya agak panjang, bersih dan cantik, dan secara keseluruhan ia adalah kilauan yang sangat bagus dengan sedikit kerumitan dan kerumitan. Diimport oleh Winebow. -CIK.

85 Törley NV Fortuna (Hungary) $ 10. Ini adalah wain separa kering bergaya dan berkilau dengan harga yang baik. Rimbun dan indah di hidung, dengan lapisan bunga wangi dan rempah-rempah, anggur menawarkan rasa manis tetapi lembut di langit-langit. Ia tidak terlalu rumit atau rumit, tetapi hanya bagus dan apéritif yang sesuai untuk setiap hari. Diimport oleh MHW Ltd. —S.K.

Wain yang diperkaya dan dicuci mulut

90 Hidalgo NV Morenita Cream Sherry (Jerez, Sepanyol) $ 13. Halus dan manis, seperti krim yang sepatutnya Sherry. Pada hidung, yang satu ini mudah beralih dari buah aprikot dan buah persik yang sudah masak menjadi kacang dan masin. Lelangit dimulakan dengan kopi dan moka, dan kemudian dilipat gula merah dan rempah. Manis, panjang dan murah hati, dengan aksen kayu manis, cengkih dan coklat susu. Diimport oleh Winebow. -CIK.

87 Florio NV Fine Dry Marsala (Sisilia) $ 12. Sekiranya anda melupakan rasa wain yang pernah diperkaya superpopular ini dari Sicily, sudah tiba masanya untuk kembali melawat Marsala. Versi kering Florio menawarkan nota wangi karamel, buah manisan, sirap maple dan kulit sitrus di atas tekstur berkrim. Marsala sering digunakan sebagai alat memasak, tetapi lupakan itu: cubalah sebagai wain apéritif dengan kiub Gorgonzola atau keju Roquefort. Diimport oleh Banfi Vintners. —M.L.