Bukan Peminat Chardonnay? Senarai Ini Boleh Mengubah Fikiran Anda
Chardonnay telah menakluki kawasan wain utama di seluruh dunia dan merupakan salah satu jenis anggur yang paling banyak ditanam. daripada Burgundy dan Champagne dalam Perancis , kepada Itali , Austria , yang Amerika Syarikat dan seterusnya, terdapat botol luar biasa yang dihasilkan di seluruh dunia.
Tetapi, ia boleh menjadi anggur polarisasi. Tanya sahaja ahli Apa-apa-Tapi-Chardonnay (ABC) kelab. Tetapi kami tidak fikir sentimen itu sentiasa adil. Lagipun, dengan pelbagai gaya dan penanaman di seluruh dunia, tiada dua botol yang sama.
Untuk membantu anda memulakan perjalanan Chardonnay anda (atau mengubah beberapa pemikiran ABCers), kami mengumpulkan pilihan terbaik untuk setiap selera.
Chardonnays Terbaik untuk Dicuba Sekarang
Terbaik Bawah $20
Chardonnay boleh mendapatkan harga yang tinggi bergantung pada banyak faktor berbeza seperti lokasi, vintaj dan banyak lagi. Syukurlah, botol luar biasa ini mudah dicari dengan harga $20 atau kurang.
Robert Oatley 2021 Signature Series Chardonnay (Sungai Margaret)
Peminat Wain 93 Mata
Berwarna emas pucat, ini adalah contoh utama gaya Margaret River yang terkenal ini. Minyak wangi daripada hazelnut segar, tembikai madu dan lemon disandarkan oleh beberapa bunga dan oak halus. Lelangit penuh badan. Di mana ia kurang mendalam dan tenang, ia mendapat kelazatan, dibantu oleh oak yang menyokong dan peningkatan keasidan sitrus yang meriah. Kemasan lemon berlarutan. Mesra makanan menghirup sekarang sehingga sekitar 2032. —C.P.
$17.99 wine.comPendaratan Lamoreaux 2021 Chardonnay (Tasik Jari)
Peminat Wain 91 Mata
Dengan aroma seperti epal hijau Jolly Rancher dan gula-gula pic—disokong dengan kelapa bakar dan halia yang dikisar—ini adalah Chard yang mudah digayakan. Perisa buah-buahan yang terang dan pekat mengalir ke lelangit, di mana tekstur berkrim lembut dirangsang oleh sedikit keasidan. Seimbang, dengan kesegaran dan panjang yang indah, ini adalah pembotolan mesra makanan serba boleh pada harga yang berpatutan. Belian Terbaik —Christina Pickard
$11.98 VivinoGérard Bertrand 2020 Cote des Roses Chardonnay (Membayar d'Oc)
Peminat Wain 91 Mata
Aroma halus buah batu masak dan melati memimpin hidung pada wain ini. Segar namun berkrim, lelangit kompleks menawarkan epal segar, nanas, butterscotch, vanila dan oak sebelum kemasan salin. Belian Terbaik —Jacy Topps
$7.99 wine.comGlenelly 2020 Harta Rizab Chardonnay (Stellenbosch)
Peminat Wain 92 Mata
Nada bunga yang cantik dari bunga oren dan honeysuckle berterbangan dari segelas wain ini pada hidung pertama, diikuti tidak lama kemudian dengan inti buah daging epal merah jambu, pic masak dan hanya sentuhan mangga. Ia mempunyai rasa seimbang dan berat sederhana, dengan ton buah-buahan yang masak dipadankan dengan sempurna dengan menaikkan keasidan dan rangka kerja tekstur yang halus. Walaupun minum dengan baik sekarang, ini akan terus menunjukkan prestasi yang baik sehingga 2025. Pilihan Editor —Lauren Buzzeo
$15.22 8arakTerbaik Bawah $30
Ya, terdapat banyak pilihan hebat untuk $20 atau kurang, tetapi jika anda sanggup mengumpul sedikit lebih banyak wang terlebih dahulu, anda benar-benar boleh mula melihat semua yang ditawarkan oleh anggur ini. Botol $30 atau kurang ini patut dicuba untuk mendapatkan wang tunai yang lebih sedikit.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Lembah Napa)
Peminat Wain 92 Mata
Ditapai dalam konkrit dan kemudiannya diumur dalam kayu oak neutral, putih yang berfikiran nilai ini mengagumkan. Cerah dan segar dalam keasidan yang baik, ia mempunyai lapisan nipis lemon dan nanas yang memberikan banyak rasa dalam pakej yang elegan. #73 Penggemar 100 2022 —Virginie Boone
$23.99 wine.comJ. Lohr 2021 Oktober Malam Chardonnay (Dry Creek)
Peminat Wain 91 Mata
Aroma gardenia, melati dan bunga epal bertemu dengan sentuhan batu pada hidung pembotolan yang mudah didekati ini. Lelangit menawarkan perisa tuberose dan jambu batu yang bersandar agak tropika, tetapi terdapat mineral berbatu yang cukup dan keasidan sitrus untuk memastikan ia jelas sehingga ke kemasan. —Matt Kettmann
$22.99 wine.comBotol Mentega Terbaik
Chardonnay sering menjalani teknik pembuatan wain yang dipanggil malolactic fermentation (MLF), yang memberikan wain rasa mulut berkrim dan selalunya nota mentega. Pembuat wain MLF menggunakan bakteria untuk membantu menurunkan keasidan wain dan mengeluarkan perisa ini. “Semasa proses kadang-kadang selama sebulan, bakteria menukar asid malik kepada asid laktik yang lebih lembut dan berkrim. Diacetyl, hasil sampingan MLF, memberikan rasa mentega,” Chasity Cooper sebelum ini menulis untuk Penggemar Wain . Botol-botol ini mewakili nota mentega yang dibawa keluar oleh MLF dalam Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Kaunti Tasik)
Peminat Wain 90 Mata
Wain yang subur dan mentega ini semuanya dihiasi dengan perisa vanila, badam dan krim pada tekstur yang licin seperti sutera. Ia berbadan penuh, luas dan lembut di lelangit. —Jim Gordon
$21.99 wine.comJ Vineyards & Winery 2020 Chardonnay (Kaunti Monterey-Kaunti Napa-Kaunti Sonoma)
Peminat Wain 87 Mata
Wain oak, bertubuh penuh ini menawarkan rempah oak yang mantap dan aroma roti bakar, mentega, pear dan perisa vanila pada tekstur yang licin dan berkrim. —J.G.
$17.99 Jumlah Wain & Banyak LagiCalifornia terbaik
Biasanya, Chardonnays dari California adalah lebih masak, lebih berbuah dan lebih berisi daripada Dunia Lama gaya. Sebagai anggur putih yang paling banyak ditanam di Negeri Emas, adalah selamat untuk mengatakan bahawa terdapat beberapa contoh yang luar biasa. Berikut adalah beberapa kegemaran kami.
Ladang Anggur Mahkota Tiga Tongkat 2020 Gap Chardonnay (Pantai Sonoma)
Peminat Wain 98 Mata
Rasa berkrim dari kekacang yang meriah dipenuhi oleh aliran air limau segar, tangerine dan pic dalam wain pantai yang sangat mengagumkan ini. Seimbang yang lazat, kompleks dan berlapis, ia mempamerkan keindahan yang panjang, lebar dan luar biasa, luar biasa dalam setiap cara. —V.B.
$59.97 Jumlah Wain & Banyak LagiThe Hilt 2020 Estate Chardonnay (Bukit Sta. Rita)
Peminat Wain 96 Mata
Ini adalah Chardonnay yang berlapis namun dikekang dengan mahir dan dipacu oleh mineral. Aroma kelopak bunga putih, empulur limau gedang dan sedikit roti bakar dibalut dengan unsur abu dan berkapur pada hidung. Lelangitnya ketat dengan rasa kulit batu dan sitrus, mempamerkan keasidan yang cemerlang. Minum sekarang–2040. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —M.K.
$39.99 VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Lembah Napa)
Peminat Wain 93 Mata
Wain putih dari harta tanah ini berwarna cerah dalam limau dan tangerin, dengan hidangan biscotti dan anise yang lazat. Kayu oak yang disepadukan dengan baik memberikannya struktur dan berat tanpa mengganggu. Sentuhan doh pai dan buah pala menyaluti kemasan. Pilihan Editor —V.B.
$36.99 VivinoOaked terbaik
Suka atau benci, oaky Chardonnay bersedia untuk tinggal.
“Perkaitan antara oak dan Chardonnay sangat hebat sehingga perisa oak sering diambil sebagai penanda untuk anggur itu sendiri,” Anne Krebiehl, MW, sebelum ini menulis untuk Penggemar Wain . Oak Amerika boleh memberikan wain popcorn dan nota toffee ini, manakala oak Perancis boleh memberikan wain ciri yang lebih pedas dan pedas. Botol-botol ini membawa oak terbaik ke kaca anda.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Lembah Santa Maria)
Peminat Wain 95 Mata
Pembotolan ini bermula dengan sentuhan lembut, dan kemudian dibuka dengan cara yang lebih sedap, menunjukkan tahap butterscotch, lemon confit, hazelnut dan oak pada hidung. Keasidan zippy dan kemasinan yang enak dihiris melalui lelangit, membezakan gelombang kacang panggang yang lebih kaya, limau panggang, pic yang digoreng dan coklat putih. —M.K.
$ Berbeza Pencari WainArtesa 2019 Ladang Anggur Chardonnay (kambing jantan)
Peminat Wain 94 Mata
Warna emas yang terang dan aroma karamel, badam dan butterscotch yang lebih kaya menarik perhatian dengan cepat dengan menghidu wain berbadan penuh, tanpa segan silu berumur oak dan matang dengan baik. Rasanya kaya dan bertekstur baldu, tertumpu pada perisa epal bakar dan pear rebus. Rempah-rempah pembakar yang banyak dan warna mentega kekal pada kemasannya. Pilihan Editor —M.K.
$ Berbeza Pencari WainRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (kambing jantan)
Peminat Wain 94 Mata
Wain berkrim, berlapis dan seimbang ini memotong perisa Bosc pear dan epal kuning yang kaya dengan keasidan limau yang mengekalkan lelangit meriah dan memanjangkan pudar. Wain adalah yang terbaik daripada empat keluaran Rombauer Chardonnay semasa dari Carneros. Lancar dan kompleks, ia terus mendedahkan lebih banyak nuansa seteguk demi seteguk. —J.G.
$39.99 wine.comTerbaik Unoaked
Bukan peminat oak? Tiada masalah. Terdapat banyak Chardonnay yang belum dibuka untuk dipilih–cuba botol ini.
Chehalem 2021 Inox Unoaked Chardonnay (Willamette Valley)
Peminat Wain 92 Mata
Aroma cerah pir, buah belimbing dan bahagian bawah nanas membawa kepada rasa batu yang sederhana, banyak, jernih dan buah-buahan tropika. Ia jelas, menyegarkan dan berair dengan kemasan yang panjang—sebaik Chardonnay yang belum matang seperti yang saya miliki. Pilihan Editor —Sean P. Sullivan
$14.99 VivinoJac Cole 2021 Unoaked Chardonnay (Lembah Sungai Rusia)
Peminat Wain 91 Mata
Buah-buahan yang licin dan cantik, wain berbadan sederhana ini rasanya segar, masak dan penuh dengan rasa epal Fuji dan pear Bosc. Terdapat sedikit atau tiada pengaruh oak, jadi ia merupakan ungkapan tulen dari perisa anggur varieti. —J.G.
$15.99 Wain BogelMorgan 2021 Metallic Unoaked Chardonnay (Tanah Tinggi Saint Lucia)
Peminat Wain 91 Mata
Aroma empulur limau nipis, limau Meyer, kapur dan jicama yang dijalin rapat menarik hidung ke dalam pembotolan yang belum dibasahi ini. Terdapat ekspresi berbatu pada lelangit, memberikan kelebihan mineral pada honeysuckle dan perisa epal yang masak. —M.K.
$19.99 wine.comSoalan Lazim
Apakah Chardonnay yang Terbaik?
Mana-mana yang anda suka! Chardonnay ialah anggur serba boleh, dengan perisa dan aroma daripada epal, pir dan sitrus jika ia daripada iklim sejuk rantau, kepada pisang dan tembikai jika ia dari kawasan iklim yang lebih panas. Ia sangat sesuai untuk penuaan oak tetapi juga boleh dinikmati tanpa masa dalam tong kayu.
Cara terbaik untuk mencari Chardonnay yang paling anda sukai adalah dengan mencuba seberapa banyak yang anda boleh dalam gaya yang berbeza. Anggur ini adalah bunglon kerana ia tidak mempunyai ekspresi rasa yang kuat.
Adakah Chardonnay Terbaik Dihidangkan Sejuk?
Chardonnays perlu dihidangkan di sekeliling 50–55°F . Jika ia tidak oake, kemudian sajikannya lebih dekat kepada 50°F.
Keju Apa yang Lebih Baik dengan Chardonnay?
The keju terbaik untuk berkhidmat dengan Chardonnay bergantung pada beberapa perkara. Jika anda mempunyai botol yang ringan dan segar, sajikan Chardonnay dengan feta atau mozzarella. Jika ia adalah Chardonnay yang ringan, kering dan tidak beroak (fikir Chablis) sajikannya dengan keju yang masak dan pedas, seperti Camembert atau Brie. Akhir sekali, untuk Chardonnay oak ringan, dapatkan Gruyère, Gouda atau keju separa lembut yang lain.
Mengapa Anda Perlu Mempercayai Kami
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di Penggemar Wain ibu pejabat. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
Kami syorkan:
