Tajuk utama

Pada 1 April, Gabenor California Jerry Brown memerintahkan sekatan penggunaan air pertama di negeri ini sebagai tindak balas terhadap kemarau teruk di Barat. Menurut Telegraf , 38 juta penduduk dan perniagaan negeri mesti segera mengurangkan penggunaan air sebanyak 25 peratus. 'Kami berada dalam musim kering yang bersejarah, dan itu menuntut tindakan yang belum pernah terjadi sebelumnya,' kata Brown. Langkah-langkahnya termasuk mengganti rumput seluas 50 juta kaki persegi di seluruh negeri dengan 'landskap yang tahan kekeringan.' Kampus, padang golf dan perkuburan diperlukan untuk memotong semua penggunaan air yang diperlukan. Industri pertanian, yang menyumbang sekitar 80% penggunaan air negeri, dikecualikan daripada tujuan pengurangan.

Ahli campuran di rumah, bergembira! SodaStream melancarkan model baru sistem karbonasi yang dipatenkan. Memulakan debutnya di pameran perdagangan pereka Salone del Mobile di Milan, SodaStream MIX dapat 'mengkarbonat semua dan semua cecair, dari jus buah tulen hingga minuman beralkohol,' menurut siaran akhbar. Tidak seperti alat SodaStream yang asli, yang tidak menggalakkan pengguna membuat wain dan koktel berkilau, MIX direka untuk melakukan hal itu. Ciri canggihnya merangkumi aplikasi berkemampuan telefon pintar, sambungan Bluetooth dan paparan warna yang bertujuan untuk pengguna bereksperimen dengan koktel dan rasa baru.

Sebagai jangkaan untuk pertunjukan perdana Musim 5 dari rancangan HBO Game of Thrones pada hari Ahad ini, 2 Towns Ciderhouse melancarkan cider dengan keluaran terhad, 'Throne of Thorns.' Disemai dengan blackberry dan raspberi bersumber dari Oregon, minuman ini juga diperam dengan ragi anggur Vinho Verde dan 6% abv. Kurang dari 1,200 kes Throne of Thorns dibungkus untuk diedarkan.

Minggu lalu, editor Eropah, Roger Voss melaporkan dari acara mencicipi tong Bordeaux En Primeur yang dinanti-nantikan, menilai kualiti vintaj tahun 2014 yang bertingkat itu. Baca laporan dan penilaiannya, dan ikuti dia di Twitter untuk kemas kini minit demi minitnya. >>>

Dalam Perdagangan

Pada 31 Mac, Nielsen dan The Wine Market Council, sebuah persatuan perdagangan bukan untung yang bebas, menyampaikan laporan tahunan ke-10 mereka mengenai trend wain, bir dan minuman keras A.S. Walaupun laporan itu mendapati bahawa pertumbuhan meteorik penggunaan anggur di Amerika akan berakhir, masa depan masih cerah untuk kategori anggur, bir dan minuman keras individu. Baca laporan lengkap di sini >>>

Menurut Jurnal Wall Street , Peminum Amerika berpaling dari Scotch, lebih memilih American Bourbon dan wiski. Memetik statistik kerajaan Britain yang dikeluarkan pada 1 April, eksport Scotch global turun 7% tahun lalu dan penjualan A.S. merosot 9%. Sementara itu, Majlis Distil Spirits di A.S. melaporkan penjualan Bourbon dan wiski meningkat 7.4%.

Beringer, yang dimiliki oleh Treasury Wine Estates, melancarkan stesen perasa baru yang membolehkan pengguna mencuba wain tanpa minum. Dilancarkan di kedai-kedai Kroger di 20 negeri, stesen yang dipasang di rak ini menawarkan pelanggan 'jalur rasa' tanpa alkohol Chardonnay, White Zinfandel dan Cabernet Sauvignon. Sekiranya berjaya, inisiatif akan dilaksanakan di lebih banyak lokasi runcit.

Di tempat kejadian

Peminat Wain menghormati yang terbaik dan paling cemerlang dalam industri wain, minuman keras dan bir pada 30 Mac di Anugerah Anggur tahunannya. Baca laporan penuh di sini , dan lihat apa yang dikatakan oleh para pemenang, penyunting dan peserta kami mengikuti hashtag di Twitter >>>

Editor Bersekutu Christina Pellegrini mempunyai tugas yang iri hati untuk melaporkan pada jamuan makan malam dengan koki Erik Blauberg di Stanton Street Kitchen di New York City, menikmati saffron, truffle dan Champagne.