Ini adalah program pengajian di luar negara di Perancis yang memicu hubungan cinta Regine T. Rousseau seumur hidup dengan arak. Hari ini, pengusaha Chicago akan menjadi yang pertama memberitahu anda bahawa jika anda menyukai apa yang anda lakukan, itu tidak akan berjaya.

Pengasas Haruskah Kita Wain , Rousseau, 46, telah mengembangkan syarikatnya yang beribu pejabat di Chicago menjadi rangkaian pakar di seluruh negara yang membantu pengimport dan pengedar mengadakan rasanya di kedai runcit mereka.

Shall We Wine juga merancang acara korporat yang berfokus pada arak dan minuman keras dan menawarkan pesta wain dan memasak pop-up di restoran tempatan, galeri dan tempat lain.

'Saya membuat anggur sebagai karier saya secara tidak sengaja,' kata Rousseau.

Dibesarkan di Haiti, Rousseau datang ke Chicago pada masa remajanya untuk pergi ke kuliah. Tetapi pada tahun itu di luar negeri tinggal bersama keluarga Perancis yang memiliki sebuah kedai arak yang membantunya mendapatkan panggilannya.

'Ini adalah rumah yang sangat indah, tidak mewah, tetapi selesa dan luas dan mereka tinggal di hutan dan mempunyai dinding kaca dan saya fikir,' Ya ampun. Saya baru sahaja memasuki masa depan saya, '' kenangnya.

Meja itu disediakan untuk makan malam dengan sebotol Bordeaux dan Rousseau mengatakan bapa keluarga angkatnya 'memperkenalkan masing-masing ... Walaupun saya tidak tahu apa-apa tentang wain, saya jatuh cinta dengan budaya arak.'

Dan hari ini itulah yang dia jual — gaya hidup wain.

Ini semua mengenai gaya hidup wain

Setelah menamatkan pengajian di Knox College, Rousseau bekerja dalam bidang penjualan, bukan hanya untuk industri wain, tetapi juga perkhidmatan farmasi dan perundingan.

Sepanjang perjalanan, dia mempertahankan minat terhadap anggur, tetapi bingung ketika datang ke 'bagaimana mengewangkannya, bagaimana membuat perniagaan di sekitarnya.'

Antara 1997-1998 Rousseau melancarkan Shall We Wine, tetapi kemudian berehat sementara dia menulis lajur anggur dan melakukan acara peribadi.

Tetapi pada tahun 2013, dia sudah mengetahuinya. 'Saya ingin melakukan perjalanan, menulis, memaparkan orang kepada wain, dan saya ingin menjual dan saya mahu menguruskan orang, kerana saya mengetahui bahawa saya benar-benar pandai melakukannya dan menikmatinya,' kata Rousseau.

Membangun perniagaannya

Ketika syarikatnya berskala kecil, Rousseau memutuskan sudah waktunya untuk memasuki industri wain dengan kedua kaki.

Dia memperoleh sijil Tahap Dua di Persekutuan Sommelier Antarabangsa dan, setelah melepaskan apartmen mewahnya dan membayar kereta dan hutangnya, menyewa sebuah pangsapuri kecil di kejiranan Bronzeville yang bersejarah di South Side Chicago. Di sinilah Rousseau melabur semula dalam Shall We Wine.

Dia menyebutnya sebagai syarikat demo 'bekerja dengan pelanggan untuk membantu mereka menjual botol wain di tingkat kedai.'

'Saya suka menulis, jadi saya akan membuat ulasan dalam talian dan akan menulis blog,' kata Rousseau. 'Dan saya menulis sebuah buku [ Mencari Cengkih dan Lili : Edisi Wain (CreateSpace Independent Publishing, 2018)]… Tahun ini kami telah melakukan satu perjalanan ke Oregon dan lebih banyak perjalanan wain dirancang. Saya sedang membina sebuah syarikat yang berkaitan dengan gaya hidup wain. '

Hari ke Hari

Gaya hidup wain Rousseau merangkumi 20-40 rasa anggur pada hujung minggu dan acara peribadi pada malam minggu bergantung pada musim.

'Sebagai contoh, Hampton University menjadi tuan rumah bab alumni hitam mereka. Kami diupah untuk membuat makanan dan anggur. Saya bekerja dengan tukang masak dan dia membuat makanan yang indah, saya hanya bercakap tentang anggur, ”katanya.

Selalu ada banyak panggilan persidangan untuk Rousseau. 'Saya menjual program atau mengatur acara korporat.'

Dengan senyum masam, dia menambahkan, 'Malam Jumaatku yang seksi dan panas akan dihabiskan untuk membuat invois.'

Rousseau mempunyai pasukan sambilan yang terdiri daripada tiga pekerja dan lebih daripada 200 kontraktor di seluruh negara yang dapat melakukan demonstrasi dan rasa baik untuk arak dan minuman keras. Namun, dia berkembang dan mencari lebih banyak lagi.

'Ada pautan di kami laman web atau mereka boleh menghantar e-mel ke hr@shallwewine.com . '