Pierre-Emmanuel Taittinger dari rumah Champagne yang tidak dikenali hari ini mengumumkan rancangannya untuk menanam kebun anggur di England dan menghasilkan wain berbuih Inggeris.

Tapak seluas 171 hektar telah dibeli dari ladang buah di daerah selatan Kent di mana Taittinger — bersama dengan sekumpulan pelabur Inggeris — berhasrat menanam 99 ekar dengan varieti Champagne tradisional Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier. Sebagai langkah yang akan menggembirakan para penanam anggur Inggeris yang telah memenangi banyak penghargaan dengan kaedah wain tradisional mereka, Taittinger memberikan sokongan yang baik kepada wilayah yang baru muncul.

Taittinger, yang mengakui bahawa dia 'bermimpi selama bertahun-tahun bekerja dengan rakan-rakan kita di UK untuk membuat projek khas Franco-British,' menekankan bahawa semuanya bergantung pada mencari laman web yang tepat. Calon kebun anggur berada di kawasan kapur yang rendah dan terlindung. 'Kami percaya bahawa kami dapat menghasilkan anggur berbuih Inggeris berkualiti tinggi berdasarkan kepakaran pembuatan anggur kami selama 80 tahun,' katanya. 'Tujuan kami adalah untuk menjadikan sesuatu yang sangat baik dalam iklim di UK yang semakin sederhana dan tidak membandingkannya dengan Champagne atau wain bersoda lain.' Wain pertama tidak dijangka dikeluarkan sebelum tahun 2020.

United Kingdom Wine & Spirits Association memuji langkah itu sebagai 'pelaburan Perancis pada masa depan yang gemilang di England.' Khabar angin rumah Champagne mencari tanah Inggeris yang beredar selama bertahun-tahun tetapi menjadi lebih tenang dengan krisis kewangan dunia. Taittinger, yang membuat perkongsian yang serupa dan sangat berjaya dengan Kobrand untuk membuat Domaine Carneros di California, menekankan sifat simbolik projek itu, mempererat persahabatan antara Champagne dan UK, yang secara tradisinya merupakan pasaran eksport terbesar Champagne dengan sekitar 32 juta botol dihantar setiap tahun, berbanding dengan sekitar 19 juta botol setiap tahun ke Amerika Syarikat.

Dijuluki Domaine Evremond, projek ini dinamakan sempena penulis Perancis dan penulis epikur Charles de Saint Evremond (1613-1703), yang menjadi kepercayaan kepada Raja Charles II di istana Inggeris dan, menurut Taittinger, 'duta besar pertama Champagne.' Evremond dikebumikan di Poets ’Corner Westminster Abbey yang terkenal di London. England kini mempunyai kebun anggur seluas 4942 ekar, peningkatan lebih dari 130% sepanjang dekad yang lalu. Kini terdapat kira-kira 130 jenama wain bersoda Inggeris sementara Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier menyumbang 50% penanaman.