Wain telah lama dianggap produk mewah. Dan Champagne adalah sejenis wain, yang dihasilkan dari anggur fermentasi yang ditanam menggunakan proses yang sama seperti untuk anggur pegun. Tetapi ia menjalani proses tambahan untuk menjadi berkilau Kaedah Champenoise teknik pengeluaran, yang memerlukan masa, kos dan penjagaan tambahan.

Dari tahun-tahun awal hingga sekarang, Champagne secara automatik dikelompokkan ke dalam pasaran mewah. Sebagai pengasas dan pemilik B. Stuyvesant Champagne , ini adalah segmen yang saya ketahui dan fahami.

Oleh itu, siapa yang menentukan apa itu kemewahan?

Ia melebihi harga. Terdapat perasaan istimewa ketika seseorang mula membuka botol Champagne. Ia dimulakan dengan mengeluarkan coiffe untuk membuka sangkar gabus dan wayar, memutar sangkar wayar tetapi tidak melepaskannya, memegang botol pada sudut 45 darjah, memutar botol sambil memegang gabus dengan stabil dan menunggu suara pop. Bagi saya, itu adalah perasaan agung.

Panduan Pemula untuk Champagne

Lebih banyak orang mencari perasaan itu, dan peningkatan penggunaan Champagne telah mewujudkan pertumbuhan dalam industri wain. Pengguna ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Champagne, dan mereka sanggup membayar untuk meminumnya dan mengetahui tentangnya.

Namun, di luar bahagian kewangan, menurut saya, kemewahan bukanlah seperti dulu. Ini bukan perkara buruk, hanya perspektif baru. Pada masa lalu, pasaran mewah dapat didefinisikan sebagai apa yang hanya dapat diakses oleh orang kaya. Eksklusiviti adalah sifat paling penting.

Kini, pengguna terus berkembang, dan kualiti adalah penentu utama dari apa yang menjadi kemewahan, diikuti oleh pendidikan. Melihat wain secara keseluruhan, kita semua boleh bersetuju bahawa industri ini besar, pelbagai jenis wain, tumbuh dan sentiasa berubah. Sebotol wain dengan mudah boleh dibeli dengan harga $ 10 dan boleh mencecah ribuan untuk satu botol. Sebilangan mungkin masih mengatakan titik harga adalah faktor utama jika anggur masuk ke dalam kategori wain mewah, tetapi saya tidak setuju.

Pada masa lalu, pasaran mewah dapat didefinisikan sebagai apa yang hanya dapat diakses oleh orang kaya. Eksklusiviti adalah sifat paling penting.

Eksklusiviti masih berlaku dengan cara lain. Kadang-kadang dianggap orang kulit hitam tahu sedikit tentang arak. Sebagai seorang wanita Afrika Amerika, saya pernah ke tempat dan meminta Champagne dan diberi Prosecco . Saya tidak mempunyai masalah dengan Prosecco, tetapi jika saya meminta Champagne, itulah yang saya mahukan. Apabila saya dengan sopan menunjukkan perbezaannya, saya dijauhkan.

Industri wain telah mengabaikan daya beli orang Afrika Amerika, yang setara dengan lebih dari satu trilion dolar. Industri ini juga telah mengabaikan kecerdasan yang dimiliki oleh orang Afrika Amerika terhadap arak.

Orang Amerika Afrika memiliki ladang anggur, ladang anggur, jenama dan sangat berpengetahuan tentang anggur. Saya tersinggung kerana dinilai berdasarkan penampilan saya, tetapi ini juga memberi saya peluang untuk menunjukkan bahawa saya benar-benar berpengetahuan tentang kerajinan saya, itu sendiri merupakan kemewahan.

Sementara saya secara peribadi hanya minum Moët dengan rakan-rakan saya, itu kerana itulah yang saya tahu. Saya akan mendengar lagu Moët dalam lagu atau video, dan secara semula jadi kita akan tertarik dengan apa yang kita lihat dan dengar. Bahagian dalam saya ingin menjelajahi gelembung yang berbeza, belajar mengapa satu botol berharga $ 12 dan $ 52 yang lain, adakah semuanya sama, bagaimana ia dibuat, adakah orang di ladang yang kelihatan seperti saya?

Dengan pengguna berkembang secara intelektual kerana tahap pendidikan tinggi, kesedaran budaya, pertumbuhan peribadi, platform media sosial, dan lain-lain, kemewahan telah berubah untuk mengikuti.

Ketika datang ke Perwakilan dalam Anggur, Cerita Siapa yang Dikisahkan?

Champagne bukan hanya untuk orang kaya tetapi untuk mereka yang mempunyai keinginan untuk memahami apa yang membuat anggur yang baik. Champagne juga bukan hanya untuk acara-acara khas, tetapi juga boleh dilakukan pada setiap hari dalam seminggu atau hanya kerana.

Pelanggan saya pelbagai. Sebilangannya agak memahami Champagne, ada yang tidak, tetapi tujuan umum yang mereka miliki adalah menghilangkan mitos bahawa Champagne harus disediakan hanya untuk majlis khas atau golongan elit.

Pasar anggur telah berkembang dan terus berkembang setiap hari, dan Champagne berperanan, kerana pengguna telah tertarik untuk menikmati Champagne pada hari tertentu. Pengguna juga menyedari bahawa terdapat pelbagai jenis Champagne . Mereka tahu, mengapa hanya berpegang pada satu jenis, pemikirannya adalah 'biarkan saya mengembangkan lelangit saya.'

Pandemik coronavirus novel telah memaksa saya untuk menjadi lebih kreatif dalam menjangkau pencinta Champagne dan menambah pengetahuan mereka. Ia juga mencipta ceruk baru dalam industri wain secara keseluruhan, kerana acara maya telah meningkat dengan pesat. Mengambil masa untuk memperdalam pengetahuan kita adalah sebahagian daripada kemewahan baru. Moto peribadi saya adalah 'Kami menghirupnya, mari kita belajar mengenainya,' dan saya melakukan itu sahaja.