Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Carmenere

Carmenère Chili Atas Napa, Bordeaux dan Tuscany di NY Tasting

Kai 2006, Carmenère bernilai $ 80 dari Lembah Aconcagua di Chile, terpilih sebagai pertunjukan terbaik dalam pertandingan 10-wain eksklusif yang diadakan pada 10 Mei di New York, mengejutkan 70 orang ahli wain dan perdagangan yang merasa dan menilai wain.



Mengungguli seperti Opus One dan Stag's Leap Wine Cellars SLV dari Napa, Sassicaia dari Maremma di Itali, dan Bordeaux pertumbuhan pertama Château Lafite-Rothschild dan Château Haut-Brion, Kai, yang dibuat oleh Viña Errazuriz, mencatatkan mata kemenangan dalam apa yang disebut 'Berlin Tasting-New York' dari anggur yang berasal dari vintaj '06. Selain itu, empat anggur lain dari Errazuriz: Viñedo Chadwick, Maipo Valley Cabernet Sauvignon La Cumbre, Aconcagua Syrah dan Seña dan Don Maximiano, kedua-duanya campuran Aconcagua merah.

Pengecapan, yang pertama kali diadakan di Berlin pada tahun 2004 dan telah direplikasi beberapa kali sejak di pasar wain utama di seluruh dunia, dipimpin oleh Eduardo Chadwick, pemilik Viña Errazuriz Michael Quinttus, pengasas Vintus, pengimport AS Errazuriz Francisco Baettig , Pembuat arak kepala Errazuriz dan Steven Spurrier, wartawan wain terkenal Britain yang terkenal kerana mengadakan percubaan Paris yang kini legenda pada tahun 1976, di mana sepasang anggur Napa Valley mengungguli pertandingan dari Perancis.

'Kami memilih Berlin pada tahun 2004 kerana kota ini sedang dilahirkan kembali, dan kami terkejut ketika Viñedo Chadwick dan Seña 2000 selesai pertama dan kedua,' jelas Chadwick. “Sejak itu kami telah mencuba ke kota-kota seperti Beijing, Hong Kong, London dan Sao Paulo. New York kelihatan seperti tempat yang sempurna untuk final memandangkan kepentingannya di pasaran wain global. '



Bagi sesiapa yang tidak biasa dengan anggur Carmenère, asalnya berasal dari Bordeaux, tetapi setelah penyakit phylloxera pada abad ke-19 ia tidak ditanam semula kerana masalah pematangan. Selepas itu, keratan anggur diangkut ke Chile, di mana sejak sekian lama disalah anggap sebagai Merlot. Walau bagaimanapun, pada tahun 1994 seorang amelografer Perancis bernama Jean-Michel Boursiquot menentukan tanaman anggur Chile mana yang sebenarnya adalah Carmenère, dan selama 15 tahun kebelakangan ini beragam, dengan kilang anggur membuat Carmenères yang kaya, dalam dan kompleks seperti Kai 2006, yang mana Wine Peminat mendapat 92 mata tahun lalu. Hari ini kira-kira 98% Carmenère dunia wujud di Chile.

Hasil Berlin Tasting-New York, yang diadakan pada 10 Mei di Hotel Mandarin Oriental
1: Errazuriz Kai 2006 (Lembah Aconcagua)
2: Opus One 2006 (Lembah Napa)
3: Château Haut-Brion 2006 (Bordeaux)
4: Errazuriz Don Maximiano 2006 (Lembah Aconcagua)
5: Château Lafite-Rothschild 2006 (Bordeaux)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (Lembah Aconcagua)
7: Errazuriz Signo 2006 (Lembah Aconcagua)
8: Stag's Leap SLV 2006 (Napa Valley)
9: Errazuriz Viñedo Chadwick (Maipo Valley) dan Sassicaia (Bolgheri, Itali)