Ketika menyambut Hari Valentine di meja makan, anggur merah dan coklat kelihatan seperti pertandingan semula jadi. Tetapi tahun ini, pembuat anggur di seluruh negara menghasilkan anggur yang membawa pasangan ke tahap yang lain.

Anggur coklat — dibuat dengan anggur dan diselitkan dengan coklat dan, dalam beberapa kes, krim — telah muncul dari pengeluar di seluruh negara. Bagi sesetengah orang, ini tepat pada waktunya untuk percutian Hallmark.

'Anda harus menggunakan wain asas yang bersih dan bersih [ketika membuat produk ini],' kata Hal Landvoigt, pengarah pembuatan anggur untuk Precept Wine di Washington State. Produknya, Chocolate Shop, hadir dalam pelbagai rasa dengan harga sekitar $ 15. Dan dia adalah salah satu daripada banyak industri yang menggunakan teknik membuat minuman keras yang nampaknya melancarkan.

Berikut adalah enam wain coklat yang boleh anda buka pada tarikh 14 dan seterusnya:

Kedai Coklat: Wain coklat dari Washington State's Precept Wines ini dihasilkan dengan campuran Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah dan Cabernet Franc. Ia diselitkan dengan coklat dan berumur dalam oak. Perisa merangkumi Chocolate Red Wine, Chocolate Strawberry dan Crème de Cocoa, semuanya berharga sekitar $ 15.

ChocoVine: Diagihkan oleh Clever Imports, produk wain merah ini dibuat dengan coklat gelap dan krim Belanda untuk menghasilkan rasa yang serupa dengan Baileys Irish Cream — atau susu coklat dengan sedikit brendi. Dengan harga $ 12, produk ini terdapat dalam empat rasa: ChocoVine Original, Whipped Cream, Espresso dan Raspberry.

Koko oleh Vine: Produk Wain Opici, Cocoa di Vine dibuat dengan campuran wain putih bersumber dari Argentina dan mempunyai perisa coklat susu yang kaya dengan nota vanila dan karamel. Botol ini mempunyai jangka hayat 9-12 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk dan disajikan dengan sejuk. Terdapat perisa Chocolate & Wine, Chocolate Cherry & Wine atau Chocolate Espresso & Wine yang berharga $ 11.

Wain Pencuci Mulut Coklat NV Désirée: Produk bergaya Port ini menggabungkan gabungan Zinfandel, Syrah dan Touriga Nacional dengan coklat. Ia berasal dari Rosenblum Cellars dan mempunyai alkohol sebanyak 18%, sekitar $ 17.

Truffle Merlot: Dibuat dengan 99% Monterey Merlot dan 1% coklat gelap, wain ini dihasilkan oleh Maverick Wine Group. Ia mempunyai alkohol 13.5% dan dijual dengan harga $ 10 di peruncit Publix, Kroger dan Total Wine.

Makmal Coklat: Dibuat dengan anggur Concord dan perisa coklat, produk ini dari Pleasant Valley Wine Company di wilayah Finger Lakes di New York mempunyai 10% alkohol, sisa gula 14.8% dan dijual dengan harga $ 9, dengan ketersediaan terhad.