Dekat Majlis Pasar Wain mesyuarat tahunan di Napa, CA, ahli mengetahui pelanggan mereka ingin minum wain yang lebih baik, tetapi tidak semestinya lebih banyak wain, dan dalam pusingan kilat yang diketuai oleh Emma Swain, CEO Ladang Anggur dan Pabrik Anggur St Supéry Estate, ahli mengetahui bahawa kemudahan dalam bagaimana pelanggan membeli dan mengambil wain adalah yang terpenting.

Penceramah utama dalam perhimpunan Napa minggu lalu, Christian Navarro, presiden dan pemilik bersama Wally's Wine and Spirits dan Wally's Beverly Hills , memberitahu penontonnya bahawa peruncit wain, seperti peruncit lain di seluruh Amerika, perlu gesit dan mampu berubah.

Navarro menjelaskan bagaimana Wally beralih dari peruncit tradisional bergantung pada pelanggan Hollywood yang mantap kepada pelanggan yang menawarkan pilihan makanan dan minuman lain di kedainya. Kedai ini telah memperluaskan penggunaan data untuk lebih memahami dan berhubung dengan pelanggannya.

Nombor

Penyelidikan Majlis Pasar Anggur mendapati lebih daripada 20% pengguna telah meningkatkan perbelanjaan untuk wain untuk minum setiap hari. Tetapi itu bukan semua berita gembira. Penyelidikan juga mendapati bahawa 29% peminum kasual minum lebih sedikit wain daripada biasa. Ada yang memetik alasan kesihatan, yang lain wang dan yang lain mengatakan bahawa mereka menghadiri majlis minum anggur dengan lebih sedikit.

Industri Ganja

Nicole Bierig Jordan, naib presiden strategi komersial dan analitik di Wain & Minuman Selatan Glazer , memperingatkan bahawa ganja juga merupakan ancaman bagi penjualan wain.

'Saya benar-benar prihatin terhadap kesan ganja pada generasi akan datang,' katanya. Berdasarkan maklumat cukai yang telah dia kaji dari tempat yang telah menghalalkan ganja, dia melihat pengguna memilih ganja daripada minuman sebelum makan malam.