Musim tumbuh 2016 tidak biasa untuk Negeri Washington . Seperti tahun-tahun kebelakangan ini, keadaannya cukup panas, dan pada akhir bulan Ogos, negeri ini mendahului pengumpulan haba bersejarah tahun sebelumnya.

Ribut keadaan tumbuh yang sempurna menyebabkan buah dan kelompok yang lebih besar dalam beberapa jenis. Hasil panen mencapai 30% melebihi jumlah yang dijangkakan, walaupun setelah penipisan yang banyak. Menggantung buah dalam jumlah yang lebih besar tidak semestinya menjadi perkara yang buruk, terutama pada musim panas yang hangat, tetapi kemudian 2016 bergiliran. Keadaan dari pertengahan September hingga akhir panen menjadi sangat sejuk, dan terdapat hujan yang sekejap-jarang berlaku di Washington timur yang selalu kering.

Hasil dari faktor-faktor ini dapat dirasakan di seluruh anggur dengan hasil yang beragam. Pada peringkat kemasukan, penanam biasanya mendorong tan per ekar setinggi yang akan disokong oleh vintaj. Walau bagaimanapun, dari vintage ini, sebilangan wain ini kurang matang dan berkonsentrasi kerana suhu yang lebih sejuk pada musim gugur.

Pengeluar yang tidak mahir dengan apa yang berlaku di kebun anggur pada tahun 2016 membayar harga yang berkualiti.

Walaupun di beberapa wain tingkat tinggi, ciri-ciri ini kadang-kadang dapat dijumpai, bersamaan dengan kepadatan midpalate yang lebih sedikit daripada yang biasa. Ringkasnya, pengeluar yang tidak pandai mengatasi apa yang berlaku di kebun anggur pada tahun 2016 membayar harga dari segi kualiti.

Bagi mereka yang rajin — dan ada banyak contoh — hasilnya sangat baik. Sebilangan anggur dari 2016 sama baiknya atau lebih baik daripada yang pernah saya miliki dari rantau ini dan sering menjanjikan potensi penuaan yang mendalam, dengan varietas pematangan akhir yang sangat baik.

Anggur teratas mempunyai paparan buah masak yang menarik kerana panasnya musim panas, bersama dengan keanggunan dan kesegaran vintaj yang sejuk dari suhu turun rata-rata di bawah. Kesimpulannya, ini adalah tahun yang baik untuk memilih, tetapi ganjaran ada di sana untuk diambil.

California's Standout 2016 Vintage of Pinot Noir

Washington wain untuk dicari dari vintaj tahun 2016

Saviah 2016 The Funk Estate Funk Vineyard Syrah (Lembah Walla Walla) $ 60, 95 mata . Berasal dari pembuat anggur Richard Funk, aroma menarik, dengan nota potpourri, firepit, Stargazer lily, prosciutto, funk (no kidding), zaitun hijau dan hitam dan buah biru. Buah lembut, bantal dan rasa gurih mengikuti, membawa rasa ringan dan intensiti yang mempesona yang membawa kepada kemasan hiperextensi yang terbawa jauh. Ini satu pencapaian. Pilihan Penyunting .

Reynvaan Family Vineyards 2016 The Contender Estate In the Rocks Vineyard Syrah (Lembah Walla Walla) $ 90, 92 mata . Aroma bunga api, bunga, bara, tembakau kering, biji kopi panggang, daging asap dan tanah menghasilkan aroma buah dan rasa yang lebih ringan dan fokus. Ia membawa lelangit lezat yang menggembirakan. Perisa kekal lama.

Avennia 2016 Sestina Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 75, 91 mata . Ini adalah vintaj pertama wain ini yang ditetapkan sebagai Cabernet Sauvignon, ia dicampur dengan Merlot 18% dan Franc Cabernet 5%. Daun kering, ceri kordial, ramuan, jem raspberry dan aroma rempah-rempah berada di hadapan. Lelangit membawa rasa keanggunan, kekangan dan struktur. Nota kopi berlama-lama di hujungnya. Mereka yang mencari Cabernet yang besar dan berani harus mencari di tempat lain. Yang ini adalah mengenai kehalusan. Beberapa waktu di bilik bawah tanah akan berfungsi dengan baik. Terbaik selepas 2024, dengan jangka hayat yang panjang. Pemilihan bilik bawah tanah .

Doubleback 2016 Cabernet Sauvignon (Lembah Walla Walla) $ 98, 91 mata . Ramuan herba kering, jem ceri, grafit dan rempah menyebabkan rasa buah masak, penuh dan berdaging yang berlama-lama. Muncul sebagai cukup masak tetapi mempunyai faktor yum yang menyenangkan dan rasa keasidan yang baik. Terbaik selepas 2026. Pemilihan bilik bawah tanah .

Amavi 2016 Estate Vineyards Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) $ 33, 90 mata . Aroma kopi panggang gelap, café au lait, rempah-rempah plum dan tong menghasilkan rasa buah yang elegan yang menampilkan rasa kesegaran yang menawan. Ini adalah ungkapan ragam yang cantik, dengan keseimbangan yang indah.

Januik 2016 Weinbau Vineyard Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) $ 40, 90 mata . Aromanya menawarkan nota herba kering dan segar, vanila, tembakau, kopi dan ceri. Rasa buah hitam yang kaya, kaya dan matang mengikuti, dengan struktur yang cukup untuk menahannya. Kekemasan vintaj yang hangat.

Novelty Hill 2016 Cascadia (Lembah Columbia) $ 50, 90 mata . Wain yang dipacu oleh Cabernet Sauvignon ini ditutup secara aromatik dari pintu, dengan nota rempah-rempah tong, kismis hitam, coklat manis, raspberry hitam dan ramuan. Rasa buah merah dan hitam yang masak, berlapis, agak elegan mengikuti.

Noviello 2016 Syrah (Gunung Merah) $ 52, 90 mata . Aromanya menawarkan setong kacang kopi panggang gelap dan rempah, bersama dengan ceri. Rasa buah-buahan yang padat dan penuh diikuti, dengan aksen tong yang banyak. Tidak ada persoalan mengenai sebutan hangat dan vintaj yang berasal dari anggur ini, tetapi ia dapat bertahan dengan baik.

Ryan Patrick 2016 Rock Island Red Red Wine (Columbia Valley) $ 20, 90 mata . Aroma rempah penaik, kelapa, vanila, anise dan blackberry membawa kepada rasa buah dan tong penuh. Nota kelapa dan vanila masih ada di hujungnya. Oak memainkan peranan yang sangat menonjol dalam persembahan.