Untuk Jean-Claude Mas, Domain Paul Mas ’ pengasas dan pemiliknya, bekerja di industri wain selalu menjadi sebahagian daripada takdir dan minatnya. Dia ingat melarikan diri dari ibunya semasa menuai sebagai anak kecil, berlari satu setengah batu melalui kebun anggur untuk mencari datuknya di bilik bawah tanah. Ingatan itu akan membuktikan formatif bagi Mas dan akan menjadi yang pertama dari banyak cinta pada arak.

Berpusat di wilayah Languedoc di selatan Perancis, di bandar Pézenas, keluarga Mas mempunyai pengalaman arak sejak 1892. Ketika itulah datuk buyut Mas, Auguste Mas, memperoleh plot tanaman anggur pertama. Generasi berikutnya hanya terus mengembangkan ladang anggur keluarga.

Pada tahun 1987, Mas menerima sekitar 86 ekar kebun anggur dari ayahnya, Paul Mas, untuk menempuh jalannya sendiri.

Tiga belas tahun kemudian, Mas mendirikan Domaines Paul Mas, yang diberi nama untuk menghormati ayahnya. Menggabungkan minatnya terhadap sejarah keluarganya, anggur di daerah asalnya dan pendidikannya dalam pemasaran dan ekonomi, ia bertujuan untuk mencipta jenama botol botol berjiwa Languedoc yang unik dan unik, di samping menyebarkan kesedaran serantau ke seluruh dunia serta membawa nama keluarga menjadi eselon baru dunia arak.

Pemenang Anugerah Bintang Wain 2020 Peminat Anggur

'Saya mahu mengangkat ayah saya penanam anggur warisan hingga sahih pembuat wain status sambil memupuk penghormatan intuitif yang diwarisi terhadap persekitaran saya, ”kata Mas. 'Kebun-kebun anggur selalu menjadi bagian dari Languedoc - kepelbagaian tanah, ketinggian dan keadaan iklim adalah semua elemen yang diperlukan untuk mencapai kematangan optimum yang diperlukan anggur sambil membiarkan watak dan asal usul mereka dinyatakan.'

Hari ini, setelah 20 tahun berniaga, jelas bahawa dia berjaya dalam misinya. Domaines Paul Mas kini merupakan pengeluar janakuasa terkenal di seluruh dunia. Portofolio syarikat kini mempunyai 15 chateaux dan lebih daripada 20 jenama, dengan pengeluaran tahunan sebanyak 22 juta botol yang diedarkan ke 71 negara.

Keluarga ini kini memiliki 2.100 ekar kebun anggur di seluruh wilayah Languedoc, dengan 3.700 lagi dikontrak, dengan jumlah keseluruhan 5,800 ekar tanaman anggur. Dari ladang kebun anggur keluarga, 60% adalah Agriculture Biologique (AB) yang diperakui, dan 80% adalah Terra Vitis yang diperakui dan diternak secara organik, dengan niat untuk menjadi 100% organik dalam beberapa tahun.

'Ketika datang ke wilayah saya, sekarang saatnya dunia mengenalinya sebagai salah satu yang paling indah, dan di mana kami menghasilkan beberapa wain terbaik di dunia dengan rasa hormat terhadap persekitaran kita,' katanya.

Foto milik Domaine Paul Mas

Walaupun pertumbuhan telah pesat dalam dua dekad yang lalu, etos yang mesra, berfikiran keluarga dan berkualiti tetap menjadi teras syarikat. Mas menjadikannya penting untuk mengunjungi setiap ladang setiap minggu untuk menguruskannya dan mengekalkan semangat, budaya dan falsafah kilang wain.

'Pada dasarnya, cabaran terbesar adalah menghasilkan 20 juta botol dengan perhatian yang sama seperti ketika saya memulakan dengan 10,000 botol,' katanya.

Terlepas dari lini produk atau harga, kualiti keseluruhan dan gaya yang konsisten berlaku di seluruh portfolio, dari yang ringan Katak Sombong dan boleh diakses tetapi khas Bahagian Mas wain untuk pilihan premium seperti Chateau Lauriga , Ricard Chateau Crès , Domain Silenus dan Tutup Astelia , permata kilang wain terbaru di mahkota Domaines Paul Mas yang dinamakan untuk anak perempuan Jean-Claude.

Ini adalah untuk kebolehpercayaan dan kualiti yang luar biasa dalam pelbagai produk dengan rasa gaya dan ekspresi semangat Languedoc yang unik yang Peminat Wain menamakan Domaines Paul Mas sebagai Anggur Terbaik Eropah. —Lauren Buzzeo

Lihat selebihnya pemenang Anugerah Anggur Bintang 2020 kami!