Pengasas / Ketua Pegawai Eksekutif, Pengasas / Presiden Kursus Anggur Dalam Talian, The United Sommeliers Foundation

Pengguna yang teruja dan berpengetahuan baik untuk industri. Para profesional arak yang mempunyai akses kepada sokongan dan pendidikan dapat menimbulkan minat seperti ini kepada pelanggan mereka. Kedua-dua prinsip inilah yang membimbing Cristie Norman untuk diciptakan Kursus Wain Dalam Talian dan bersama Yayasan United Sommeliers .

Norman menjadi sommelier yang disahkan pada usia 21 tahun dan menyertai pasukan di Tali di Beverly Hills, California, pada tahun yang sama. Di sinilah dia mulai menjalin hubungan dan menciptakan peluang belajar dengan dan antara sommelier lain.

'Saya melihat bahawa terdapat kekurangan masyarakat,' katanya. 'Terdapat pelbagai tahap orang, dan mereka bekerja secara bebas. Saya rasa itu adalah masalah, kerana anda memerlukan orang yang lebih baik daripada anda untuk merasakannya agar dapat bertambah baik. Saya ingin membuat mekanisme untuk meningkatkan rasa orang dan meningkatkan kemahiran mereka sebagai profesional. Dan saya tertarik banyak orang. Orang-orang keluar dari kayu, secara harfiah 100 batu ke utara dan selatan atau lebih. '

Melihat nilai dan keinginan untuk program pendidikan, Norman membuat rangkaian video YouTube yang dipanggil 'Dewasa Dengan Alkohol,' dan kemudian melancarkan The Online Wine Course.

Kursus ini dibangunkan untuk menjadikan wain menyeronokkan dan mudah dicapai. Dengan harga di bawah $ 150, peserta mempunyai akses ke kursus empat jam yang terdiri daripada video, lembaran kerja, kuiz berjangka dan peperiksaan akhir. Ia membina perbendaharaan kata pelajar, menjelaskan perbezaan antara wain tertentu, bagaimana pembuatan anggur mempengaruhi produk akhir dan jenis asas, dan kemudian membincangkan wilayah pembuatan anggur utama di dunia, serta pasangan makanan dan wain.

'Kami ingin memberi semua orang peluang untuk belajar tentang anggur, kerana ada anggur untuk semua orang,' katanya. 'Ia boleh menjadi sesuatu yang murah, dan orang boleh menyukai anggur itu. Atau boleh sangat mahal. Semua orang mempunyai perjalanan anggur mereka sendiri. '

Foto oleh Dominick Aznavour

Program yang berhadapan dengan pengguna ini tidak menjauhkannya dari rangkaian hospitaliti.

'Ketika wabak itu melanda, saya adalah orang yang datang ketika mereka kehilangan pekerjaan, atau ketika restoran mereka ditutup, kerana saya adalah orang yang akan membantu orang mencari pekerjaan,' katanya. 'Saya melihat secara langsung betapa berdedikasinya komuniti somm, dan saya peduli dengan industri wain kita.'

Momen itulah yang membawa kepada penubuhan The United Sommeliers Foundation. Menggunakan wang yang dikumpulkan melalui derma dan lelong yang diadakan bersama dengan Wain Acker , organisasi membantu membiayai pemberian kecemasan kepada mereka yang berada dalam krisis kewangan. Norman juga menawarkan pendidikan percuma untuk masa yang terhad.

'Saya rasa kita perlu menangani semua bahagian industri yang berlainan ini dan meningkatkan usaha industri wain dan memastikan mereka mempunyai sumber untuk menyokong mereka,' katanya. 'Dan kemudian, di sisi lain, kita perlu mempunyai lebih banyak pengguna.'

Atas komitmennya untuk membuat wain dapat diakses oleh semua orang, dan untuk menyokong mereka yang berada di industri ketika menghadapi cabaran yang belum pernah terjadi sebelumnya, Peminat Wain menamakan Cristie Norman Pendidik Terbaik. - Layla Schlack